... 1 KIỂM TRA MÔN CÔNG NGHỆ, HỌC KÌ II, LỚP 6 Đề 1( Thời gian làm bài: 45 phút) A. MA TRẬN (BẢNG HAI CHIỀU) Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Chương III 1. Cơ sở của ... lí chưa? Câu 5 .1 0,5 Câu 7 2 6. Quy trình tổ chức bữa ăn - Khái niệm thực đơn - Sơ chế gồm các công việc gì? Câu 5.2 Câu 5.3 1, 0 Chương IV 7. Thu nhập của gia ... phẩm tươi ngon về để chế biến món ăn gồm: thịt bò, tôm tư i, rau c i, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chu i, táo…). Em hãy nêu biện pháp bảo quản để chất dinh dưỡng...