... phát triển thể chất của trẻ nói riêng. Do đó cần phải tổ chức bữa ăn trưa cho trẻ đạt hiệu quả cao nhất.Qua một năm thực hiện việc làm mới Tổ chức bữa ăn trưa cho trẻ mầm non” lớp mầm non ... các bữa hợp lý nên là: Bữa sáng 25 %, bữa trưa 40%, bữa xế 15%, bữa tối 20 %. Trong một ngày thức ăn được phận phối cho bữa trưa là nhiều calo hơn khoảng 30 – 40% khẩu phần ăn hàng ngày, vì bữa ... cung cấp năng lượng cho cơ thể là thức ăn. Thường buổi sáng, trẻ ăn rất ít, do vậy không thể đủ năng lượng cho trẻ đủ hoạt động. Vì vậy, nhất thiết phải có bữa ăn trưa để bù đắp phần năng lượng...