... men (2%)Bổ sung rượuBãACID LACTIC5. Ứng dụng•Muối chua rau quả •Sản xuất tương•Sản xuất đậu phụ•Các sản phẩm lên men từ sữa•Để ủ thức ăn gia súc•Y học•Nha khoa•Mỹ phẩmACID ... các nguồn phế liệu giàu tinh bột khác: bã khoai tây …ACID ACETICQuy trình 1Phế liệu (Nước quả, quả muối chua,…)Trích lyDịch ÉpChiết rút aceticLên men acetic Cho vào thùng gỗ sồi Làm ... nguồn ICIS)ACID ACETIC2. Nguyên liệuNguyên liệu là phế liệu các loại quả có chứa đường: bã dứa, chuối…Nguyên liệu từ phế liệu chứa tinh bột: bã khoai tây…ACID LACTIC2. Nguyên liệu:Thành...