...
Mì xào kiểu Singapore
Một món ăn gần gũi với người Việt nhưng mang phong cách rất lạ, rât Singapore
vơi một chút phong vị Trung Hoa, một chút ...
Cho hành tây vào xào trong 1 phút, cho
ớt đỏ
và tỏi băm vào xào cùng
Tiếp theo cho giá, hành vào đảo đều tay
Các bạn chú ý đừng xào kỹ quá tránh rau bị
nhũn
Xào qua phần rau này ...
Đảo đến khi mỳ chín săn....
... Khoai tây xào kiểu Lyon
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Món khoai tây kiểu Lyon này làm đơn
giản, mà ăn lại thấy lạ miệng và ... để nhiệt độ (lửa) nhỏ, sau đó
cho hành tây vào xào cho hành thật vàng
(khoảng 5-7 phút), rồi cho khoai tây, muối
(tùy khẩu vị mặn nhạt) vào xào cùng
khoảng 3-4 phút, đảo liên tục nhưng nhẹ
... viết đúng – đúng theo tiếng Anh
kiểu Mĩ. Trong tiếng Anh kiểu Mĩ, người ta có thể viết story để vừa chỉ tầng vừa
chỉ câu chuyện, tùy theo văn cảnh. Còn tiếng Anh kiểu Anh thì phân biệt rành rọt ... còn người Anh thì bỏ
dấu phẩy.
Cá nhân tôi thấy tiếng Anh kiểu Mĩ thực tế hơn, đơn giản hơn, mà lại nhẹ nhàng
hơn tiếng Anh kiểu Hoàng hậu (Queen’s English). Do đó, tôi quen với các...
... và thịt chín.
Chuyển ra tô đựng.
3
Cho mì vào chảo, rưới dầu mè lên trên,
dùng đũa vừa làm tơi mì, vừa xào cho mì
săn lại, hơi xém vàng.
Mì xào kiểu Nhật
Yakisoba
Mức độ:
...
muốn vị nhẹ hơn)
Các bước thực hiện:
1
Xào hành tây với dầu cho dậy mùi, cho cà
rốt vào xào cho cà rốt hơi mềm.
Lúc này cho tất cả rau củ đã xào và tôm
thịt vào, trộn đều. Rưới xốt yak...
... đó cả
nhà thả mì gói vào và cắt một gói gia vị
vào nhé.
Cho mì vào một chút rồi tắt bếp và để
khoảng 1 phút để mì tự nở ra rồi vớt ra
ngay vì nếu để mì bị nhũn thì tí nữa xào
lên sẽ rất ... sạch và thái
mỏng, có thể tỉa hoa để lát nữa bay đĩa mì
xào nhìn ngon hơn.
2
Mách nhỏ:
Nếu dùng chảo khồng dính xào thì sẽ dễ
xào và ngon hơn đấy.
4
Cho dầu ăn vào chảo...
... tương hột đã mặn nên bạn
chỉ thêm đường thôi. Nêm nếm lại tùy khẩu vị.
5
Cuối cùng cho nấm vào xào chín rồi tắt bếp.
Lấy thịt gà ra đĩa, rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi dùng
nóng với cơm trắng
... nhắc
xuống cho chút bột mì quậy với ít nước lạnh vào. Bột chín, nhắc xuống.
c. Cách trình bày:
Sắp xà lách lên dĩa, để mì dã chiên lên xà lách. Giữa dĩa, trên mì cho nhân đã xào lên, rắc thêm
tiêu, ... Mì Xào Món ăn miền Nam
b. Cách xào:
Bắc chảo dầu nóng, cho nếm rơm vào, đảo đều độ 5 phút, cho cà rốt và su
... Mì Xào Giòn
Dùng ngay khi mì còn nóng giòn.
Nguyên liệu:
- 3 vắt mì vàng tươi (nếu mua mì khô thì trụng nước sôi).
- 150gr phi lê cá ... đầu hành lá.
Thực hiện:
- Xếp mì vào rổ inox tròn. Dùng chiếc rổ tròn khác đè lên để vắt mì không bung
ra.
- Rót dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già, cho cả rổ mì vào rán vàng, vớt ra.
- Cải