... khế, me, cơm mẻ, giấm… nấu với hải sản, cá vừa khử bớt hoặc hết mùi tanh vừa làm món ăn ngon hơn. Dùng rượu để ướp vào hải sản, cá trước khi chiên, Hải sản, cá là những loại thực phẩm rất ... khỏe nhưng chúng thường có mùi tanh. Để khử bớt mùi tanh, có thể áp dụng các phương pháp nấu ăn hoặc một số gia vị khử mùi tanh hiệu quả: Ngâm rửa: các loại hải sản như tôm, mực, nghêu, sò ... Mẹo khử mùi hải sản Các loại ốc như: ốc bươu, ốc lác, ốc gạo, ốc hương…...