... Ếch xào tía tô
Thịt ếch rất ngọt, thơm và chế biến nhiều món ăn như: ếch nấu cháo, xáo rau răm,
xào sả ớt cà ri… Hôm nay mời bạn thử thay đổi khẩu vị với món ếch xào tía tô.
Nguyên ... ngon).
Thực hiện:
1. Đùi ếch, chiên sơ, vớt ra để ráo.
2. Cho dầu vào chảo xào gừng, hành tây cho thơm.
3. Cho đùi ếch vào xào nhanh, nêm gia vị.
4. Cho lá tía tô vào...
... Ếch xào tía tô
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Món ếch xào tía tô này có vị ngọt của thịt ếch, mùi
thơm của lá tía tô và vị cay cay của gừng ... nên hết sức hấp dẫn, đặc biệt là trong
những ngày mưa lạnh bởi tính ấm - nóng của
gừng và lá tía tô.
Nguyên liệu:
... Ếch xào tía tô
Nguyên liệu
4 cặp đùi ếch
30g tía tô
1 củ gừng nhỏ
1 củ hành tây
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
- Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho gừng, hành tây vào xào ... tây vào xào thơm. Tiếp
theo cho đùi ếch đã chiên vào xào nhanh tay, nêm muối, đường, tiêu, hạt
nêm, nước mắm chấm Knorr cho vừa ăn. Sau cùng cho lá tía tô vào trộn
đều, tắt...
... Ếch xào tía tô
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 4 cặp đùi ếch, làm sạch bỏ da, ướp với muối, hạt nêm từ thịt thăn xương ống. ... Đùi ếch, chiên sơ, vớt ra để ráo.
2. Cho dầu vào chảo xào gừng, hành tây cho thơm.
3. Cho đùi ếch vào xào nhanh, nêm gia vị.
4. Cho lá tía tô vào.
5. Dọn món ăn cho ra dĩa.
6. Dọn kèm nước ... tây, cắt múi cam
- Lá tía tô, nhặt rửa sạch,...
... ăn
lá tía tô với cá chép vì có thể sinh nhọt.
Chữa táo bón ở người già suy nhược:
Hạt tía tô, hạt me lượng bằng nhau, giã nhuyễn cho nước lắng, lấy
nước nấu chín để uống. Hoặc
hạt tía tô, hạt ... giải cảm lạnh dân gian rất có
hiệu nghiệm.
Uống nước tía tô:
Tía tô tươi 15-20 g giã nát, chế nước sôi, gạn nước trong để uống. Hoặc lá tía tô khô hãm
nước sôi uống. Uống x...
... rất chuộng dùng trà tía tô để pha uống hàng ngày,
hoặc dùng trà tía tô để tắm rửa bảo vệ da, dưỡng da tươi mịn, giảm trừ vết
nhăn, vết nám, cải thiện khô ngứa da vì tía tô có tác dụng làm ẩm ... ánh nắng mặt trời, do côn trùng người ta
vò lá tía tô vào chậu nước tắm và dùng bã xát trực tiếp vào da. Trong nha
khoa, người ta dùng trà tía tô để súc miệng như một loại nước...
... tím, ớt chín, sả cọng.
- Đùi ếch tươi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 5cm để
ráo nước. Sau đó ướp với hạt nêm, dầu hào,muối, đường
và sa tế , để 5 phút cho ếch thấm gia vị.
- Làm nóng dầu, ... nóng dầu, cho hành tím, sả cọng và ớt bằm vào phi
thơm, sau đó cho bột càri. Cho ếch vào đảo qua, đến khi
thịt ếch săn chín lại, tiếp tục cho thơm cắt miếng và hạt
điều rang chín vào trộ...