Dinh dưỡng và thực phẩm: Thịt pptx
Dinh dưỡng và thực phẩm: Thịt pptx
... nhưng cholesterol
cũng khá cao.
Dinh dưỡng và thực phẩm
130
Thịt mông, thịt bắp chân là những bắp thịt vận động
nhiều nên thường cứng và ít mỡ hơn thịt thăn. Thịt này
thường được nấu với nhiều ... sản.
Thịt đã nấu có thể được bảo quản trong ngăn đá.
Dinh dưỡng và thực phẩm
132
Ở một vài nơi, người ta nuôi bê bằng sữa, không cho ăn
cỏ, nhốt trong chuồng nhỏ để...
Dinh dưỡng và thực phẩm: Hành pptx
... sẽ giữ lại được nhiều
chất dinh dưỡng hơn.
Khi bỏ lò hoặc nướng trong lò vi-ba, phải dùng nóa
chọc thủng vài lỗ để củ khoai khỏi nổ tung ra. Nướng
Dinh dưỡng và thực phẩm
208
Nhà bác học Louis ... xanh cũng có một ít bioflavonoid, thiamin,
niacin và các chất chống oxy hóa.
Dinh dưỡng và thực phẩm
224
Không cất giữ cần tây gần cà chua và táo, vì hai thứ
này tiết ra...
Dinh Dưỡng và Thực Phẩm
... người phải tùy thuộc vào thực vật và các động
vật khác để có chất dinh dưỡng này
.
Dinh dưỡng và thực phẩm
34
Ví dụ trong dầu hướng dương có 66% chất béo chưa bão
hòa dạng đa và 10% chất béo bão ... cung cấp trực tiếp từ thực
phẩm gốc thực vật hay từ thịt những động vật đã ăn những
13
Vai trò của dinh dưỡng
Các nhà dinh dưỡng ước lượng có tới vài chục chất...
dinh dưỡng và thực phẩm
... acid amin cần thiết.
Chất đạm
Dinh dưỡng và thực phẩm
10
Khái niệm
Nói một cách đơn giản và dễ hiểu thì khoa Dinh dưỡng
là khoa học về dinh dưỡng. Tuy nhiên, cụ thể và chi tiết
hơn thì đây là ...
Chất dinh dưỡng
Trước hết, cần có sự phân biệt giữa thực phẩm (hay
thức ăn) với các chất dinh dưỡng.
Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng. Thịt,
cá, ra...
Dinh dưỡng và thực phẩm doc
...
về dinh dưỡng cho người dân, quy định mức dinh dưỡng
Vai trò của dinh dưỡng
Dinh dưỡng và thực phẩm
36
Chúng ta cũng nên hạn chế sử dụng các món ăn chiên
ngập trong mỡ như khoai tây chiên, thịt ... lý
tưởng và hữu ích nhất.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý
Lời khuyên chung của các chuyên gia dinh dưỡng và y
tế về dinh dưỡng là chúng ta nên:
Dinh dưỡng...
Dinh dưỡng và thực phẩm: Cá docx
... trong mọi gia đình, và được dùng với hầu
hết các món ăn, từ rau muống, rau cải tới bánh hỏi thịt
nướng và ngay cả bát trân ẩm thực cung đình.
Dinh dưỡng và thực phẩm
162
“Cá vào tay ai nấy bắt” ... sông biển về đều có phải ngâm trong
Dinh dưỡng và thực phẩm
140
Ở các nước phát triển, nhiều người quên mất nguồn
dinh dưỡng nhiều chất đạm này mà ăn nhiều thịt động...
Dinh dưỡng và thực phẩm: Cà chua potx
...
loại đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Muốn cà chua
chóng chín kỹ, cho cà chua vào túi giấy chung với vài
trái táo.
Thành phần dinh dưỡng
Cà chua có nhiều chất xơ ở vỏ và hạt, nhiều vitamin ... áp cao và có nhiều mỡ trong máu.
Dinh dưỡng và thực phẩm
238
Trái ôliu hình bầu dục, vị đắng, khi chưa chín thì màu
xanh, lúc chín thì màu đen.
Sau khi hái, ôliu xanh và...
Dinh dưỡng và thực phẩm: Các loại trái cây pdf
...
Tránh những hộp bị rò rỉ, không khí vào hộp làm
phồng lên; hộp móp vào không sao, trừ phi vết lõm làm
rách hộp và để không khí lọt vào.
Dinh dưỡng và thực phẩm
258
Trái cây đóng hộp thường ... 6,5mg
vitamin C, 20mg kali và cung cấp khoảng 100 calori.
Lê khô có nhiều chất xơ và kali hơn lê tươi nhưng lại ít
vitamin C.
Dinh dưỡng và thực phẩm
294
Hawai, Ấn Độ và cá...
Dinh dưỡng và thực phẩm: Cacbohydrat pot
... Dinh dưỡng và thực phẩm
46
Bánh mì chứa protein, carbohydrat, chất xơ (fiber), một
số chất khoáng như sắt, calci, và các vitamin B
1
, B
2
, B
3
,
nhưng thiếu các vitamin A, B
12
, C và ... chất dinh dưỡng này bị mất đi trong quá trình
chế biến, nên bánh mì thương phẩm ngày nay thường
được nhà sản xuất bổ sung vào.
Một lát bánh mì (25g) cung cấp khoảng 70 calori. Dinh...
Dinh dưỡng và thực phẩm: Đường doc
... vi khuẩn trong quá trình bảo quản, nếu
Sữa bò
Dinh dưỡng và thực phẩm
176
Vì ở dạng lỏng và có nhiều chất dinh dưỡng nên sữa là
một trong những thực phẩm dễ hư hỏng nhất. Hơn nữa
sữa là sản ... khỏe.
Dinh dưỡng và thực phẩm
180
Một vài công dụng khác của sữa
a. Tráng trứng gà: Cứ hai quả trứng thêm một thìa cà
phê sữa, khuấy đều rồi cho vào chảo rán. Trứng sẽ
cuố...
Từ khóa: