Dinh dưỡng và thực phẩm: Thịt pptx

... nhưng cholesterol cũng khá cao. Dinh dưỡng và thực phẩm 130 Thịt mông, thịt bắp chân là những bắp thịt vận động nhiều nên thường cứng và ít mỡ hơn thịt thăn. Thịt này thường được nấu với nhiều ... sản. Thịt đã nấu có thể được bảo quản trong ngăn đá. Dinh dưỡng và thực phẩm 132 Ở một vài nơi, người ta nuôi bê bằng sữa, không cho ăn cỏ, nhốt trong chuồng nhỏ để...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... sẽ giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Khi bỏ lò hoặc nướng trong lò vi-ba, phải dùng nóa chọc thủng vài lỗ để củ khoai khỏi nổ tung ra. Nướng Dinh dưỡng và thực phẩm 208 Nhà bác học Louis ... xanh cũng có một ít bioflavonoid, thiamin, niacin và các chất chống oxy hóa. Dinh dưỡng và thực phẩm 224 Không cất giữ cần tây gần cà chua và táo, vì hai thứ này tiết ra...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... người phải tùy thuộc vào thực vật và các động vật khác để có chất dinh dưỡng này . Dinh dưỡng và thực phẩm 34 Ví dụ trong dầu hướng dương có 66% chất béo chưa bão hòa dạng đa và 10% chất béo bão ... cung cấp trực tiếp từ thực phẩm gốc thực vật hay từ thịt những động vật đã ăn những 13 Vai trò của dinh dưỡng Các nhà dinh dưỡng ước lượng có tới vài chục chất...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 09:51

... acid amin cần thiết. Chất đạm Dinh dưỡng và thực phẩm 10 Khái niệm Nói một cách đơn giản và dễ hiểu thì khoa Dinh dưỡng là khoa học về dinh dưỡng. Tuy nhiên, cụ thể và chi tiết hơn thì đây là ... Chất dinh dưỡng Trước hết, cần có sự phân biệt giữa thực phẩm (hay thức ăn) với các chất dinh dưỡng. Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng. Thịt, cá, ra...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 20:20

... về dinh dưỡng cho người dân, quy định mức dinh dưỡng Vai trò của dinh dưỡng Dinh dưỡng và thực phẩm 36 Chúng ta cũng nên hạn chế sử dụng các món ăn chiên ngập trong mỡ như khoai tây chiên, thịt ... lý tưởng và hữu ích nhất. Chế độ dinh dưỡng hợp lý Lời khuyên chung của các chuyên gia dinh dưỡng và y tế về dinh dưỡng là chúng ta nên: Dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 02:20

... trong mọi gia đình, và được dùng với hầu hết các món ăn, từ rau muống, rau cải tới bánh hỏi thịt nướng và ngay cả bát trân ẩm thực cung đình. Dinh dưỡng và thực phẩm 162 “Cá vào tay ai nấy bắt” ... sông biển về đều có phải ngâm trong Dinh dưỡng và thực phẩm 140 Ở các nước phát triển, nhiều người quên mất nguồn dinh dưỡng nhiều chất đạm này mà ăn nhiều thịt động...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... loại đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Muốn cà chua chóng chín kỹ, cho cà chua vào túi giấy chung với vài trái táo. Thành phần dinh dưỡng Cà chua có nhiều chất xơ ở vỏ và hạt, nhiều vitamin ... áp cao và có nhiều mỡ trong máu. Dinh dưỡng và thực phẩm 238 Trái ôliu hình bầu dục, vị đắng, khi chưa chín thì màu xanh, lúc chín thì màu đen. Sau khi hái, ôliu xanh và...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... Tránh những hộp bị rò rỉ, không khí vào hộp làm phồng lên; hộp móp vào không sao, trừ phi vết lõm làm rách hộp và để không khí lọt vào. Dinh dưỡng và thực phẩm 258 Trái cây đóng hộp thường ... 6,5mg vitamin C, 20mg kali và cung cấp khoảng 100 calori. Lê khô có nhiều chất xơ và kali hơn lê tươi nhưng lại ít vitamin C. Dinh dưỡng và thực phẩm 294 Hawai, Ấn Độ và cá...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... Dinh dưỡng và thực phẩm 46 Bánh mì chứa protein, carbohydrat, chất xơ (fiber), một số chất khoáng như sắt, calci, và các vitamin B 1 , B 2 , B 3 , nhưng thiếu các vitamin A, B 12 , C và ... chất dinh dưỡng này bị mất đi trong quá trình chế biến, nên bánh mì thương phẩm ngày nay thường được nhà sản xuất bổ sung vào. Một lát bánh mì (25g) cung cấp khoảng 70 calori. Dinh...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... vi khuẩn trong quá trình bảo quản, nếu Sữa bò Dinh dưỡng và thực phẩm 176 Vì ở dạng lỏng và có nhiều chất dinh dưỡng nên sữa là một trong những thực phẩm dễ hư hỏng nhất. Hơn nữa sữa là sản ... khỏe. Dinh dưỡng và thực phẩm 180 Một vài công dụng khác của sữa a. Tráng trứng gà: Cứ hai quả trứng thêm một thìa cà phê sữa, khuấy đều rồi cho vào chảo rán. Trứng sẽ cuố...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21