0
  1. Trang chủ >
  2. Văn Hóa - Nghệ Thuật >
  3. Ẩm thực >

Các món cá –phần 10 doc

Các món cá –phần 10 doc

Các món –phần 10 doc

... băm. - 1 thìa cà phê sả. - 150gr rô. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 2 thìa cà phê bột nêm. Thực hiện: - Làm sạch cá. - Ngâm cọng súng với nước, dùng ... ra, thái khúc vừa ăn. - Cho mắm sặc vào nước dùng, khuấy nhẹ tay, lọc lấy nước. - Đun nóng dầu, phi thơm sả, ớt, cho mắm đã lược vào đun sôi. - Cho rô vào, nêm gia vị vừa ăn. ...
  • 4
  • 228
  • 0
Các món cá –phần 28 docx

Các món –phần 28 docx

... nhanh tay cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. - Bày ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Các món –phần 28 Sốt Gấc Nguyên liệu - 1 con hành. - 1 thìa súp hành, tỏi xay. - 1 thìa súp ... tương ớt. - Bột nêm, đường, dầu ăn, nước dùng. Cách làm - Làm sạch cá, để ráo nước. - Thái thịt gấc thành hạt lựu nhỏ. - Đun nóng dầu, cho vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu. - Cho hành, ... 10 phút. - Chiên vàng trong chảo nhiều dầu. Vớt ra, để ráo. Có thể dùng giấy thấm để hút bớt dầu thừa....
  • 4
  • 253
  • 0
Các món cá –phần 32 doc

Các món –phần 32 doc

... đứng ra đĩa và cho vào xửng hấp. - vừa chín cho sốt vào, tiếp tục hấp khoảng 10 phút. - Dọn ra đĩa, trang trí với hành lá. nướng kiểu Ấn Độ Các món –phần 32 Mực Nhồi ... Cách làm Đánh vẩy, rửa sạch cá, để ráo nước. Mỗi bên mình dầu ăn. - 1 thìa súp nước mắm. - Cà rốt thái sợi. - Hành lá thái sợi. - 2 bát nước dùng. Cách làm - Đánh sạch vảy cá, ... con bống mú 600gr. - 50gr hạt sen tươi. - 1 củ hành tím. - 1 quả ớt sừng thái hạt lựu, hành lá. - Hạt nêm, tương ớt, tiêu, tỏi xay. Cách làm - bống mú làm sạch, xẻ một bên thân cá. ...
  • 8
  • 260
  • 0
Các món cá –phần 36 doc

Các món –phần 36 doc

... Các món –phần 36 bò hòm nướng muối Nguyên liệu - bò hòm 700-800 gam. - Một ít muối, bột ngọt, bột nêm, đường, ớt xay, tỏi. Cách làm - làm sạch để nguyên da. - Các ... muối ớt và cho vào bụng cá. - Nướng trên lửa than hồng trong thời gian 20 phút. - cho ra đĩa, ăn kèm rau răm và muối ớt. điêu hồng nướng lá sen mùi. Cách làm Làm nước sốt: ... mè (vừng), 3 thìa gừng giã nhỏ. cắt thành những khoanh vừa phải. Đặt vào trong một tô thủy tinh lớn. Trộn các thành phần làm nước sốt rưới lên mình cá, đậy nắp tô lại trong 30 phút....
  • 7
  • 270
  • 0
Các món cá –phần 37 docx

Các món –phần 37 docx

... - nhiều hay ít tuỳ người ăn Nước mắm ngon, bột ngọt Cách làm Các món –phần 37 Nướng Kiểu Madrid Nguyên liệu: 6 lườn * Xốt ướp: 2/3 tách nước cam 2 muỗng canh dầu ô liu ... rượu thơm, 2 muỗng súp tương ớt, rượu ngon. Cách làm Chuẩn bị: - Cá: Làm sạch, để ráo. Quả (Cá Lóc) Xào Gừng Hành Nguyên liệu: quả tươi đã đánh vẩy, lạng bỏ xương vây, ... nhỏ kinh giới khô giã nhuyễn Cách làm 1- Rửa cá, thấm khô rồi đặt vào đĩa. 2- Trộn chung nước cam, chanh, dầu ăn, tiêu, kinh giới và thì là rồi tẩm vào dĩa cá. Dập lại ướp 2 giờ trong tủ...
  • 7
  • 276
  • 0
Các món cá –phần 42 doc

Các món –phần 42 doc

... lần nữa và nấu trong 60 giây. Đặt hồi lên nó. Dọn với váng sữa đặt biệt. Các món –phần 42 Hồi Xông Khói Nguyên liệu: (làm 1 phần) 10ml dầu lạc. 200g khoai tây mài. ... vào giữa cái đĩa. Cho lên trên và lấy cái vòng ra. Xếp 5 miềng thịt viên nhỏ quanh Tac-ta. Trang trí với dầu húng quế Đặt tuyết, nước, kem, tỏi, bột hạnh, rau mùi vào một cái bình ... húng quế : Đun nóng 250ml dầu ôliu ở 100 độ C. Tái lá húng quế Biển Tac-Ta, Tuyết Viên Nguyên liệu: (làm 4 phần) * biển pecca ở Tac-ta 360g pecca. 1 muỗng canh nước tương....
  • 10
  • 289
  • 0
Các món cá –phần 43 docx

Các món –phần 43 docx

... một cái khay có đục lỗ. Đậy lại, để dưa khoảng 12 giờ trước khi cắt. Trộn gừng với mầm đầu tuyết với một ít nước xốt đường và đặt giữa đĩa. *Chuẩn bị ngừ: Các món –phần 43 ... nóng nhẹ toàn miếng cá. Lăn mỗi miếng với bột Harisa. Trộn ớt cựa gà và bông ớt và lăn ngừ vào đó. Đun nóng dầu trong một cái đĩa nướng cho đến bóc khói nóng, cho ngừ vào và làm khô ... Lăn miếng ngừ hình tròn trong rau mùi đã cắt, húng quế và tiêu. Làm nóng dầu trên chảo gang và niêm kín các mặt của miếng cá. Lấy đã niêm kín ra và quấn nhẹ bằng...
  • 9
  • 268
  • 0
Các món cá –phần 2 doc

Các món –phần 2 doc

... miếng rồi tẩm bột chiên. Chiên giòn các miếng phi lê tẩm bột. Đậu phộng rang giòn xát vỏ, giã thành hột to. Xoài xanh thái sợi. Hành lá thái nhỏ. Các món –phần 2 Phi lê chiên xù ... số calo 270. nạc điêu hồng (hoặc lóc) bóc miếng, xà lách, chanh tươi. Thực hiện: Bột chiên đã có sẵn gia vị, nêm thêm tiêu, hành lá, nước cốt chanh. Phi lê quết nhuyễn nặn thành...
  • 4
  • 196
  • 0
Các món cá –phần 6 docx

Các món –phần 6 docx

... những món chế biến từ ngồng cải, món xào được chế biến bằng nhiều kiểu khác nhau tùy theo khẩu vị của từng người. Mời bạn nếm thử món ngồng cải xào chung với sò điệp xem thế nào! Các món ... nào! Các món –phần 6 hồi nướng xốt nấm sò và rượu mạnh thác lác bó ngồng cải Nguyên liệu: - 150g thác lác - 50g giò sống nhuyễn. - thác lác cho vào ... - Cho giò sống vào chung với cá, tiếp tục quết cho và giò quyện đều vào nhau, sau cùng cho thìa là và ớt vào chung hỗn hợp cá, trộn thật đều. - Bó đã quết quanh gốc cải, hấp chín....
  • 8
  • 245
  • 0
Các món cá –phần 7 docx

Các món –phần 7 docx

... loại biển theo cách gọi của những người dân chài Quy Nhơn là những loại mà họ luôn lựa chọn trước tiên để dùng làm món chả và nấu nước lèo (nước dùng) đó là thu, mối và rựa. ... rựa. Những lọai khác như chuồn, thửng, bò vẫn được dùng nhưng không ngon bằng, còn ngừ không dùng vì đây là loại rất dễ gây dị ứng cho nhiều người, thêm nữa nạc ngừ có màu ... màu thâm tím. Chỉ cần các bạn dùng thu (codfish, mackerel) để làm chuẩn, loại biển nào có nạc mịn chắc, màu trắng hồng như thu đều là loại cá, lược bỏ đầu cá, thêm một lượng nước...
  • 10
  • 225
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM