Các món gà –phần 28 ppsx
Các món gà –phần 28 ppsx
... lấy ra và để nguội. * Gà: Nhồi các nguyên liệu đã xào vào trong con gà đã ướp, quấn gà với lá sen đã tái và giấy trang trí. Các món gà –phần 28 Xà Lách Mì Gà Châu Á Thành ph ần : ... Bao phủ gà với hỗn hợp đất sét và đúc khuôn nó thành hình một con gà và vẽ lên nó. Nướng nó với một cái lò đã làm nóng sẵn từ 135 - 145 độ C trong 3 giờ Lấy ra và dọn n...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gà –phần 19 ppsx
... Các món gà –phần 19 Gà Nấu Trái Vải Nguyên li ệu: 1kg thịt gà 800g trái vải tươi 1 trái dừa xiêm 1 trái cà chua 1 muỗng cafe tỏi bằm Dầu ăn Ngò Cách làm 1 tách ... muỗng súp dầu + tỏi phi vàng cho gà vào xào sẵn, cho gà qua nồi đổ nước sôi vừa ngập gà, bắc lên nấu lửa nhẹ cho gà chín. Sau đó cho dừa xiêm vào nấu tiếp, gà chín nếm gia vi vừa ăn, cho trái...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gà –phần 26 ppsx
... muỗng cà phê bột nghệ. Các món gà –phần 26 Chim Cút Nướng Nguyên li ệu: (l àm 4 ph ần) 8 con chim cút, làm sạch. cái nĩa. Đánh sữa chua trong một cái chén, cho các nguyên li ệu còn ... trứng cút. 12 hạt pistachio. 12 trái điều, cắt đôi. 1 nhúm muối. * Phần nhân : 250g thịt gà. 0,5 muỗng cà phê bột bạch đậu khấu đen 3 muỗng canh bơ đã được làm trong....
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gá –phần 1 ppsx
... Gia vị Cách làm: 1. Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị. Khử nén thơm, cho gà vào đảo, rim gà trong khoảng 15 phút, vớt gà ra, châm thêm sạch lại. Nên cho lòng gà vào xào chín ... qua nước lạnh rồi cho ít dầu vào trộn cho khỏi dính. Lòng gà chà muối thật kỹ cho hết mùi hôi rồi mới rửa Các món gá –phần 1 Mì gà - 3 thìa súp dầu ăn Thực...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món cá –phần 25 ppsx
... Bánh tráng ngon (có thể dùng hiệu Bông Hồng)* 1 bó sà-lách, rửa sạch 1 bó hẹ*, rửa sạch Các món cá –phần 25 Cá Nướng Trui Chay Nhúng bánh tráng: Bánh tráng nhúng 1 mặt với nước thật ... Vật liệu 2 con cá chay đông lạnh (màu trắng hoặc loại bọc rong biển màu đậm, có bán tại các hàng thực phẩm chay đông lạnh) 1 muỗng canh bơ hoặc margarine Đậu phộng rang giã n...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món cá –phần 28 docx
... nhanh tay cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. - Bày cá ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Các món cá –phần 28 Cá Sốt Gấc Nguyên li ệu - 1 con cá hành. - 1 thìa súp hành, tỏi xay. - 1 thìa ... thái nhuyễn. - 1 thìa súp tương cà. - 1 thìa súp tương ớt. - Bột nêm, đường, dầu ăn, nước dùng. Cách làm - Làm sạch cá, để ráo nước. - Thái thịt gấc thành hạt lựu nhỏ. - Đun nóng dầu...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món cá –phần 34 ppsx
... Các món cá –phần 34 Cá sốt rượu Nguyên li ệu - 1 con cá điêu hồng khoảng 800 gr. - 2 thìa súp ... sống các loại, rau thì là - Bếp than và viên ngói Cách làm Cá làm sạch, cắt khúc, lọc lấy phi lê cá ướp với chút hạt nêm, năng - Gia vị, muối, tiêu, đường, nước tương, dầu ăn. Cách ... hạt, 2 quả cà chua. - Rau cần tây, gừng, dầu hào, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đ...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món cá –phần 41 ppsx
... làm hết. 4. Bánh cá dòn này để được trong vài ngày hoặc hơn nhưng hương vị không thay đổi. Bánh có thể được giữ ấm sau khi nấu. Các món cá –phần 41 Cá Lưỡi Trâu Nguyên li ệu: (l àm ... Hầu hết các vụn cá muối, khi chiên muối sẽ đư ợc nấu và tạo cho cá có hương vị. Bây giờ đổ nhiều dầu vào ch ảo ở nhiệt độ vừa phải. Nhiệt độ quá nóng sẽ đốt cháy đen cá, quá nguội thì c...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gà –phần 12 pot
... Các món gà –phần 12 Thịt gà VẬT LIỆU Và CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) · 300g bột mì · 100g mì ống ... xương gà, rồi gói bột lại cho kín nhân. Lúc nắn nên có cục lớn, cục nhỏ với hình dáng gần như chữ nhật, hơi xéo cho thấy tự nhiên. · Xong, lại bắc chảo, để dầu ăn vô, dầu sôi, để thịt gà vô ... giống da gà. · Dầu để chiên · 3 muỗng canh bột năng · 1 muỗng cà...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gà –phần 13 pdf
... khúc gà xào sả và cà ri Nguyên Liệu: 2 cây mì căn 1/2 củ hành tây 1 teaspoons xả bằm 1/2 teaspoon bột curry 2 tép tỏi bằm. Xì dầu, bột nêm, đường vài cọng ngò Cách làm: ... đều, để ngấm khoảng 1 tiếng. Cho vào chảo 1 teaspoon dầu ăn, chờ nóng cho tỏi bằm vào Cách làm: Mì căn xé miếng ướp bột nêm, xì dầu, đường. Su hào, cà rốt , cần thái miếng. Cho
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20