Bảo quản hoa quả bằng dung dịch sát khuẩn anolyte pot

... lập, trên diện tích 500ha. Nhờ cách bảo quản "thân Thời gian bảo quản bằng dung dịch anolyte đối với một số hoa quả (so sánh với khi không bảo quản) . - Thanh Long: 20 (5) - Vải ... nghệ chế biến và bảo quản hoa quả tiên tiến như hiện nay, dung dịch anolyte có thể là một lựa chọn hiệu quả và rẻ tiền nhất, rẻ không kém gì so với các phương...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 01:20

... phương pháp bảo quản khác nhằm tăng khả năng bảo quản như:  Bảo quản lạnh  Bảo quản bằng tia bức xạ  .v.v.v. 1.2. Kim ngạch xuất khẩu Phấn đấu đến năm 2010 tổng kim ngạch rau hoa quả các ... quả ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm sau bảo quản - Gây ô nhiễm môi trường sinh thái. 2. Những hiện tượng hư hại hay gặp đối với rau quả tươi khi bảo quản Tro...

Ngày tải lên: 25/09/2013, 13:10

... đem bảo quản phải chọn loại chín vừa, sau đó chuẩn bị một hộp bìa, lót 2 đến 3 lớp giấy rồi đặt nho nằm ngang, không xếp chồng lên nhau. Tiếp theo, đem những hộp nho cất vào chỗ râm mát, bảo quản

Ngày tải lên: 11/07/2014, 01:20

... được bảo quản bằng cách thêm acid hữu cơ, tiệt trùng, thêm chất bảo quản, hoặc làm lạnh. Dung dịch kiềm pha loãng (1.3 – 3.5% ) được xử lí ở 12 – 21 0 C khoảng 5-12 giờ. Nồng độ dung dịch ... một cách đáng kể. Trang 13 Bắp cải tươi Ứơp muối Ôliu tươi Rửa Rửa Xử lí dung dịch kiềm Bảo quản RửaNgâm muối Xử lí dung dịch kiềm Lên men Ngâm muối Phân loại Lên men Phâ...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54

... trình bảo quản 5 II. Phương pháp bảo quản bằng chiếu xạ 6 1/ Kỹ thuật chiếu xạ 6 2/ Mục đích chiếu xạ rau quả 9 3/ Các yếu tố ảnh hưởng đến bảo quản bằng chiếu xạ 13 4/ Các biến đổi rau quả ... thuật chiếu xạ ở liều xạ 0,1 kGy, nhiệt độ bảo quản 10 0 C và độ ẩm không khí 85% thì thời gian bảo quản không nhỏ hơn một năm. Trong suốt quá trình bảo quản không...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30

... phải được bảo quản bằng cách thêm acid hữu cơ, tiệt trùng, thêm chất bảo quản, hoặc làm lạnh. Dung dịch kiềm pha loãng (1.3 – 3.5% ) được xử lí ở 12 – 21 0 C khoảng 5-12 giờ. Nồng độ dung dịch kiềm ... một cách đáng kể. Trang 13 Bắp cải tươi Ứơp muối Ôliu tươi Rửa Rửa Xử lí dung dịch kiềm Bảo quản RửaNgâm muối Xử lí dung dịch kiềm Lên men Ngâm muối Phân loại Lên...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:19

... chua hiện nay 1.4. CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN RAU QUẢ 1.4.1. Phương pháp bảo quản lạnh 1.4.2. Phương pháp bảo quản bằng hóa chất 1.4.3. Phương pháp bảo quản bằng chiếu xạ 1.4.4. Phương pháp ... pháp bảo quản và phương pháp ñược ưa chuộng nhất là bảo quản bằng hoá chất, vừa dễ thực hiện, vừa kéo dài khá nhiều thời gian bảo quản. Có nhiều loại hoá chất ñược sử...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21

... Xây dựng kho lạnh + Buồng bảo quản lạnh - Buồng bảo quản lạnh thờng có nhiệt độ -1,5ữ0 0 C Với độ ẩm tơng đối từ 90 ữ 95% các sản phẩm bảo quản nh thịt cá, rau quả có thể đợc đóng trong các ... lạnh bảo quản rau quả với dung tích 500 tấn" đợc đặt tại Đ Lạt. Đề ti của em đợc chia ra l m các phần nh sau: Chơng I: Nêu ý nghĩa của kỹ thuật lạnh ứng dụng trong kho...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 12:20

... nhập vào kho bảo quản chúng ta tìm cách ngăn chặn, khi chúng ta mở cửa kho bảo quản đối với những kho tiếp xúc bên ngoài. kk Pk :P kk f Giả, dòng nhiệt xâm nhập khi mở cửa kho bảo quản thực ... kho lạnh chơng II bố trí mặt bằng và dung tích kho lạnh I. yêu cầu khi thiết kế mặt bằng kho lạnh * Yêu cầu chung đối với mặt bằng kho lạnh bảo quản Quy hoạch mặt bằn...

Ngày tải lên: 03/03/2014, 16:10

... chua hiện nay 1.4. CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN RAU QUẢ 1.4.1. Phương pháp bảo quản lạnh 1.4.2. Phương pháp bảo quản bằng hóa chất 1.4.3. Phương pháp bảo quản bằng chiếu xạ 1.4.4. Phương pháp ... pháp bảo quản và phương pháp ñược ưa chuộng nhất là bảo quản bằng hoá chất, vừa dễ thực hiện, vừa kéo dài khá nhiều thời gian bảo quản. Có nhiều loại hoá chất ñược sử...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 11:21