... nhấc xuống, để nguội, cho vào keo. Món này ta có thể cho thêm các phụ gia khác như gừng, bột quế, bột hồi (tùy vào khẩu vị) để tao vị thơm đặc trưng cho món mứt. Cho vào cùng với đường ... - 2 trái chanh Cách làm - Dâu rửa sạch, cắt nhỏ (trái to thì cắt làm tư, trái nhỏ cắt làm đôi). - Cho đường vào dâu, trộn đều. Dùng nĩa ép dâu sát vào vành tô cho dâu nát ra.Vắt nước ... Nguyên liệu đó đem đi xả nước nhiều lần cho hết mặn. - Đun nước sôi với phèn chua, cho thơm vào trụng, vớt ra ngay, xả nước vài lần, vắt ráo. - Cho đường vào thơm trộn đều, đem phơi nắng...