Cahiers de nutrition et de dietetique - part 3 potx

... (1.1 5-5 .57) 1.92 (1.0 4 -3 .55) vegetables: NS Knekt et al., Finland H vs L (not defined) 0.02 fruit: 0.58 (0 .3 7-0 . 93) , p: 0.0 13, 1999 Cohort: 25 years; 0.60 (0 .3 8-0 .965) root vegetables: 0.56 (0 .3 6-0 .88), 138 /4,545 ... β-carotène était hautement pro- tecteur vis-à-vis de ce cancer et on a mis en place trois études d’intervention utilisant des suppléments d...

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... Diét., 2001, 36 , 2S 1-2 S1 63 Société de Nutrition et de Diététique de Langue Française volume 36 2001 hors série 1 SNDLF SNDLF SNDLF SNDLF SNDLF 632 3 03 2 nd cycle Collège des Enseignants de Nutrition Besoins ... de tourne- sol et de maùs ; lANC est de 10 g/j chez lhomme et de 8 g /j chez la femme, soit 4 % des AET. Le second est apportộ par les huiles de...

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... présentent des effets bénéfiques, tant au point de vue nutritionnel (augmenta- tion de la digestibilité de l’amidon et des protéines) qu’au point de vue toxicologique (destruction des germes et de nombreux facteurs ... années. Pour passer en kcal/j : DER MJ.J -1 x 1000/ 4,1868 Cette équation surestime de 3 à 6 % la DER des personnes obèses et sous-estime de 3 à 5...

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... millions d’individus. Cette prévalence est très inférieure à celle des USA (30 %), de la Grande-Bretagne (17 %) et des pays de l’Europe de l’Est (20 %). 2 – La prévalence de l’obésité est plus ... Avez-vous déjà ressenti le besoin de diminuer votre consom- mation de boissons alcoolisées ? 2. Votre entourage vous a-t-il déjà fait des remarques au sujet de votre consommation ?...

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... qui favo- risent le diabète chez les sujets génétiquement prédispo- sés sont le surpoids et la sédentarité. A côté de ces deux facteurs, la nature des glucides et des lipides de l’alimen- tation ... de l’enfant. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2001, 36 , n° 2, 10 8-4 2. Recommandations pour le diagnostic, la prévention et le traitement des obésités, validées pa...

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... Au terme de 15 années d’observation, le taux de mortalité coro- naire des Crétois et des Japonais était de 38 et 136 /1000 années de suivi contre 733 et 972/1000 en Finlande et aux Etats-Unis respectivement. ... fran- çaise. Ed Tec et Doc ISBN 2-7 43 0-0 42 2 -3 3, édition 2001; chap 3 ; 6 3- 8 1. Modalités de dépistage et diagnostic biologique des dyslipidémi...

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... rapportés chez des sujets britan- niques, japonais et américains. L’effet préventif de l’exer- cice physique vis-à-vis du risque de diabète de type II a également été mis en évidence pour des activités ... myocarde non fatal 4,9 174 /3, 302 248 /3, 2 93 2,2 % 31 % 45 WOSCOP (5,0) (4,1) ou mort coronaire 5 ,3 % 7,5 % (pravastatine) AFCAPS/ 1,50 25 % 1,15 Infarctus du myocarde non fa...

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... de gly- cogốne) ; 2) dune inhibition de la lipolyse endogốne et de loxydation mitochondriale des acides gras ; 3) dune augmen- tation de la synthốse des triglycộrides et de leur stockage adi- pocytaire ... sous-scapulaire et supra-iliaque permet- tant de calculer la densité corporelle. L’adiposité du sujet à partir de la somme des 4 plis Cette méthode est de loin la plu...

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... élevé des sujets en insti- tution n’explique qu’une petite partie de la différence ; les pathologies et la dépendance font le lit de la malnutrition d’une part, et les maladies dégradent l’état nutritionnel ... l’indice de masse corporelle de Quetelet (Poids/Taille 2 , valeur-seuil = 22 kg/m 2 chez le sujet âgé). La dimi- nution de la circonférence du bras en-dessous du 10 e pe...

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... 1,4 0,8 (g/kg/j) 1,5 et jusqu’à Calories 3 0 -3 5 35 35 et jusqu’à 3 0 -3 5 3 0 -3 5 (kcal/kg/j) * 3 premiers mois 2S147 Cah. Nutr. Diét., 36 , hors série 1, 2001 Alimentation entérale et parentérale dont ... Chir. Endocrinologie -Nutrition, 1 0-1 995; 39 2-A-10, 10 p. Nutrition de l’insuffisance intestinale aiguë et chronique. Nutr. Clin. Métabol. 2000; 14, 26 9...

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