... mương, dựng con, bắc máng lấy nước làm ruộng. Lúa nước là nguồn lương thực chính, đặc biệt là lúa nếp. Người Thái cũng làm nương để trồng lúa, hoa màu và nhiều thứ cây Vn húa m thc truyn thng ca ... trồng trọt một số loại cơ bản nh- lúa, ngô, khoai, sắn. Trong số các cây l-ơng thực, lúa là cây l-ơng thực chính, lúa gắn liền với đồng bào dân tộc Thái ngay từ ban đầu. Ng-ời Thái thích ăn xôi ... thức và đánh giá. ẩm thực vốn là từ gốc Hán Việt, ẩm có nghĩa là uống, thực có nghĩa là ăn. ẩm thực nói tóm lại là chỉ hoạt động ăn uống. ẩm thực với tính chất đúng, là một sản phẩm vật chất...