... của thực phẩm, việc nghiên cứu, tìm hiểu các loạimàng này là hết sức cần thiết. Trong đồ án này em lựa chọn nghiên cứu màng bao gói thực phẩm với tên đềtài là Nghiên cứu chế tạo màng bao gói ... trong một số ứng dụng. Việc sử dụng tinh bột nh một loại polyme phân hủy sinh học có thể tạo một dung dịch lý tởng bởi vì polyme này rất rẻ, phong phú, không độc. Glyxerin đợc xác nhận là một ... dầu, nhựa thông và đờng để tạo ra axit béo polyeste, vỏ bọccollagen cho xúc xích, màng bọc pha chế cho socola, hay tạo ra các men để làm cácloại bánh mứt, kẹo từ một loại nhựa cây dạng màng,...