... nhau: như nuôi cấy gián đoạn, bán liên tục, lên men dịchthể, lên men bán rắn,… chỉ từ giống Rhodotorula sp hay nuôi cấy kết hợp với một chủng vi sinh vật khác như:nấm men, nấm mốc, vi khuẩn. 2.3 ... lưu huỳnh dinh dưỡng cho vi sinh vật nói chung, trong đó có nấm men, cần phảithận trọng.· Các ion K+, Ca2+, Mg2+ cũng cần có trong môi trường nuôi cấy hoặc lên men. Thông thường ion K+được ... nấm men hầunhư không ổn định, nó phụ thuộc vào tuổi của nấm men và điều kiện nuôi cấy. Ngoài ra một số loài nấm men có tế bào hình que nối với nhau thành những sợi gọi là khuẩn ty hoặc khuẩn ty...