... các nhà máy sản xuất sản phẩm này, hiện nay chỉ có một vài nhà máy sản xuất Surimi ở Việt Nam với chất lượng sản phẩm thô chế, riêng sản phẩm mô phỏng thì còn rất hạn chế, chúng ta chưa có sản ... agar đợc sản xuất ra dới các dạng sản phẩm nh: loại sợi, tấm, bột và cả sản phẩm đã nhuộm màu, cùng các chế phẩm pha chế sẵn dùng trong chế biến thực phẩm. Ngoài ra còn một số loại sản phẩm có ... thị trờng trong nớc và quốc tế. Theo trình độ công nghệ, sản phẩm thuỷ sản đợc chia thành sản phẩm sơ chế và sản phẩm có giá trị gia tăng. Cùng với sự phát triển về công nghệ, để tăng lợi nhuận...