... Cá Kèo Kho Rau Răm Cho cá đã kho vào nồi đất, rắc tiêu, trang trí rau răm. Hâm nóng trước khi ăn. Nguyên liệu:- 300gr cá kèo. - 1 đầu hành lá giã nát. - 1-2 quả ớt hiểm giã ... đường, tiêu, hạt nêm. Thực hiện:- Cá kèo làm sạch nhớt, rửa và để ráo. - Ướp cá với 3 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ớt và đầu hành giã nát. Rau răm rửa sạch, ... ngấm gia vị. Thêm rau răm cắt nhỏ, tắt bếp. Cá Chim Kho Riềng Bày cá ra đĩa, rắc ớt thái mỏng và ít tiêu lên trên. Nguyên liệu: - 1 con cá chim 300gr. - 2 thìa súp củ riềng giã...