Chả tôm viên xiên pptx
Chả tôm viên xiên pptx
... Chả tôm viên xiên
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Sức hút của món tôm viên là ở vị dai dai, giòn và ngọt của tôm, cá và
bắp tươi cùng ... dùng khăn giấy thấm cho tôm khô. Cho tôm vào
máy xay, xay với một lòng trắng trứng gà.
Bắp lột vỏ, rửa sạch, bào từng lát. Ngò rí, hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
2
Cho tôm, cá thác lác và bắp ...
Nguyên...
Tài liệu Tôm viên rau củ pptx
... Tôm viên rau củ
Cho các loại rau củ ra đĩa, xếp đậu phụ, trứng, tôm viên lên. Món này sẽ ngon
hơn nếu bạn quết tôm thật nhuyễn.
Nguyên liệu:
- 1 ... ngon
hơn nếu bạn quết tôm thật nhuyễn.
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ khoai tây.
- 200g tôm.
- 1 quả trứng gà.
Ngọt ấm canh chả tôm nấu cùng cải chíp pptx
... ấm canh chả tôm
nấu cùng cải chíp
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Một bát canh nóng để thưởng thức trong trời đông này thì còn gì bằng.
Từng viên chả tôm dẻo,
Canh chả tôm nấu cùng cải chíp ngon đậm đà pptx
...
Canh chả tôm nấu cùng cải chíp ngon đậm đà
Một bát canh nóng để thưởng thức trong trời đông này thì còn gì bằng. Từng
viên chả tôm dẻo, đậm đà kết hợp vài cọng ... Đun nồi nước đủ dùng
làm canh. Cho ít gừng, hành củ đập dập. Đợi nồi nước sôi nhẹ, thả từng viên chả
tôm vào. Tiếp đến là rau cải, sau cùng là nấm kim châm.
3. Cuối cùng nêm lại gia vị. Cho 1 ... n...
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
...
Loài tôm Thịt tôm Đầu Vỏ
Tôm sú 59,70 31,40 8,09
Tôm chì 57,36 31,55 11,09
Tôm sắt 56,43 31,95 11,62
Tôm thẻ 60,00 31,00 9,00
Tôm hùm 39,57 52,20 8,39
Tôm càng 27,64 63,40 11,62
Tôm rảo ... trọng nhất là
các loài tôm: tôm sắt, tôm he, tôm hùm, tôm vỗ…là loại hải sản có giá trị
xuất khẩu hàng đầu Việt Nam. Bên cạnh sản lượng tôm khai thác tự nhiên,
sản lượng t...
Chả Tôm Dừa
... Chả Tôm Dừa
Rắc dừa sấy lên chả tôm, dùng nóng với tương xí muội rất ngon.
Nguyên liệu:
- 100gr dừa nạo.
- 150gr giò sống.
- 100gr thịt tôm xay.
- 10 con tôm.
- ... vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi.
- Trộn thịt tôm xay, giò sống với bột nêm, nước mắm, nước cốt dừa.
- Cho tiếp dừa nạo vào trộn đều.
- Bọc hỗn hợp giò sống và tôm, quấn lá dứa, dùng tăm xiên qua tô...
Chả Tôm Hạt Dưa
... Chả Tôm Hạt Dưa
Dùng chả kèm với xà lách xoong.
Nguyên liệu:
- 200gr tôm.
- 100gr cá thác lác.
- 50gr hạt dưa.
- 200gr ... hạt dưa, gia vị vào hỗn hợp tôm, cá, trộn đều.
- Đun nóng dầu ăn, vo tròn, ấn dẹp hỗn hợp tôm, cá, thả vào dầu chiên vàng,
vớt ra để ráo.
Tôm Xào Hạt Bí
Cho tôm xào ra đĩa sâu lòng, dùng ... ăn.
Thực hiện:
- Tách vỏ hạt dưa, lấy h...
Chả tôm - Bắp bào
... Chả tôm - Bắp bào
Nguyên liệu
- 100gr tôm xú
- 150gr bắp đã bào hay bắp hộp.
- 1 miếng đậu hủ ( đậu phụ) ... bột nêm.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- Tương ớt, rau xà lách, dầu ăn.
Cách làm
- Rửa sạch tôm, xay nhuyễn.
- Hấp chín bắp ( Nếu bắp hộp thì không cần hấp), vớt ra để riêng.
- Cho đậu
Chả Tôm Ngô
... Chả Tôm Ngô
Dùng kèm xà lách, tương ớt.
Nguyên Liệu:
- 100gr tôm nõn.
- 150gr ngô hạt.
- 1 miếng đậu phụ non.
- 2 cọng ... xà lách, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Rửa sạch tôm, xay nhuyễn.
- Hấp chín hạt ngô, vớt ra để riêng.
- Cho đậu phụ vào khăn mỏng, vắt khô.
- Trộn đều tôm, ngô, đậu phụ non.
- Cho hành lá, bột