Muối dưa cải chua potx

... Muối dưa cải chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 60 phút Dưa cải chua là một món ăn quen thuộc của mỗi nhà. Ngày Tết ... hũ dưa ngon cho gia đình nhé. Nguyên liệu:  1 kg cải xanh, loại dùng để muối dưa  1 lít nước  20g đường  60g muối, loại hạt to  3 thìa cà phê nhỏ dấm. Các bước thực hiện: 1 Cải ... cho héo cùng cải. Cắt khúc c...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 05:20

... Muối dưa cải chua thật ngon Dưa cải chua là món ăn quen thuộc, nhưng để làm ngon cũng phải có bí quyết đấy, mình ... vàng hoặc đường thốt nốt, 40g muối khuấy tan nêm thử có vị lợ lợ. Cho cải vào thố, thêm nước muối cho ngập cải (3), dùng 1 đĩa đè lên cho cải được ngập trong nước muối (4). Đậy kín (5), khoảng ... nè. Nguyên liệu: 1kg dưa cải 40g đườn...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20

... năm nay chưa? Hãy thử trổ tài làm bếp với món mực xào dưa cải chua bạn nhé. Nguyên liệu:  300g mực lá  250g dưa chua  1 quả cà chua  2 nhánh hành lá  2 nhánh ngò rí  1 thìa súp ... Mực xào dưa cải chua tặng mẹ ngày 8/3 Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Bạn đã ... cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 02:21

... Dưa cải chua ngon giòn Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ngon thì bạn đã ... là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn nhé các bạn. Nguyên liệu:  2 thìa cải để làm dưa  2 cốc nước lọc  2 cốc nước vo gạo (lấy nước lọc vo)  1.5 thìa muối 

Ngày tải lên: 06/03/2014, 06:22

... Dưa cải chua Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 60 phút Dưa cải chua là món ăn quen thuộc, nhưng để muối được dưa cải ngon thì không phải ai cũng ... thì không phải ai cũng biết cách. Nguyên liệu:  1 kg cải xạ loại cọng to, dày  100gr muối hột  100gr đường Các bước thực hiện: 1 Cải rửa sạch, có thể để nguyên cây, tách ra từng bẹ lá ... hoặc cắt k...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 06:22

... Dưa cải chua xào thịt heo quay Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thông thường, dưa ăn kèm món thịt lợn quay. Vẫn với hai ... thịt nhiều vị ngọt, mặn, dậy mùi nước dừa kho, ăn nóng rất ngon miệng. Nguyên liệu:  300g dưa cải chua  200g thịt heo quay  Vài nhánh tỏi, bóc vỏ, đập dập

Ngày tải lên: 09/03/2014, 10:20

... Đậu phụ om dưa cải chua Với một chút biến đổi từ đậu phu và dưa cải chua thông thường, hãy làm mới món này khi thêm vào một ít tương ớt, ăn cay cay chua chua rất hao cơm. Nguyên ... thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu và hành khô thái nhỏ, trộn đều ướp khoảng 15 phút. Bước 2: - Dưa cải chua cắt bỏ bớt lá, giữ lại phần cọng, thái nhỏ và xả lại nhiều lần nước c...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 18:20

... men (Nén chặt khối cải) Dưa cải Qui trình sản xuất dưa cải muối chua III. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ : 1. Sơ đồ qui trình muối chua : 2. Nguyên liệu: Trong quá trình muối chua dưa cải nguyên liệu chính ... nước chua của vi khuẩn và 0,25% men). SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 12 Qui trình sản xuất dưa cải muối chua IV. NHỮNG TRƯỜNG HP GÂY HƯ HỎNG CỦA DƯA CẢI CHUA:...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

... Khả năng muối chua rau cải bẹ Nh vậy, ba chủng còn lại là Lb.TLH2, Lb. TLH3, Lc. Lactis đợc thử nghiệm muối chua rau cải bẹ. Bảng 7. Sự tạo thành axit lactic trong quá trình muối chua (ml ... trình muối chua cải bẹ: Lactobacillus sp. TLH3 và Lactococcus lactis. Với chủng Lb. TLH3, điều kiện thích hợp để muối chua cải bẹ là môi trờng nhân giống rau cải, nhi...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 23:20