... năng dextrin hóa cao của α-
amylase là tính chất đặc trưng của nó.
Vì vậy, người ta thường gọi loại
amylase này là amylase dextrin hóa
hay amylase dịch hóa.
α -amylase
maltotetrose
Maltose ... Malt thóc:
Ph
ươ
ng pháp tinh s
ạ
ch amylase:
2 phương pháp.
+
Tinh sạch enzyme amylase bằng phương pháp sắc ký.
+ Thu nhận enzyme amylase bằng phương pháp điện...
... ty trách nhiệm hữu hạn bị hạn chế do không có quyền
phát hành cổ phiếu.
I.3. Nội dung tranh luận
Công ty một người, tại sao không? - Khái niệm truyền thống coi công ty là sự canh ty
của
... pH=7,8-8,4.
Dịch tụy chứa bicarbonate và các enzyme. Bicarbonate( NaHCO3) có vai trò như một chất đệm tạo
ra môi trường có pH thích hợp cho các enzyme hoạt động.
Các nhóm enzym có trong dịch ... tương hóa tất cả lipid có trong thức ăn để enzyme lipase có khả năng ◦ Phân giải
lipid thành acid béo và glycerol.
◦ Góp phần tạo môi trường kiềm để các enzyme dịch tụy hoạt động.
◦ Mật...