... Sườn heo hầm thuốc
Bắc
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Vừa là một món ngon bổ dưỡng vừa là
1 vị thuốc tốt cho sức khỏe, còn chờ gì
nữa ... thực hiện ngay cho cả
nhà thưởng thức nào các bạn.
Nguyên liệu:
• 500g sườn heo
• 500g bao tử heo
• 500g đuôi heo
• 300g giò heo
• 300g chân gà
• 3 củ tỏi
• Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm rơm
(mỗi ... thảo
C...
... Sườn heo hầm đậu đỏ
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Cùng thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món sườn heo hầm đậu đỏ nhé !
Nguyên liệu:
400g sườn heo
100g
... Óc heo tiềm thuốc bắc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
150 phút
Cũng là món tiềm truyền thống kiểu
Hoa nhưng óc heo tiềm thuốc Bắc
không mất nhiều thời ... heo
tạo nên sự đồng bộ tuyệt vời.
Nguyên liệu:
10 bộ óc heo (1 kg)
300g nạc dăm heo
5 gói thuốc Bắc (300g)
1,5 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
2 lít nước dùng xương heo ......
... Sườn non heo hầm đậu phộng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Bí quyết giúp ... trong đậu phộng một cách đáng kể do các
nguyên tố hóa học bị phá hủy.
Nguyên liệu:
200g sườn non heo
100g đậu phộng tươi
1 củ cà rốt
500ml nước dừa xiêm
... Sườn heo xào chua ngọt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
25 phút
Sườn mềm nhưng không nhũn, nổi vị chua, cay, mặn ngọt. ... mọi thành viên trong gia đình bạn, nhất là
trong tiết trời giá lạnh này.
Nguyên liệu:
300g sườn non
50g củ kiệu chua
1 củ hành tây nhỏ, tỏi
1 trái dưa leo nhỏ
Muối, nước mắm,
... tay đến khi hỗn hợp sánh lại là được.
2
Sườn heo rửa sạch, ướp với muối, tiêu, đường, để thấm 30 phút, cho
vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C đến khi sườn chín vàng.
... khi được
chuẩn bị cho tiệc đêm Giáng sinh, món ăn có phần cầu kì hơn.
Nguyên liệu:
300g sườn heo
30g bông cải trắng, xanh
1/2 trái bí ngòi xanh, vàng
1 trái cà tím, 1/4 củ hành ... Sườn heo nướng...
... C, B1… Kinh
nghiệm trong dân gian cho thấy, quả vả
đem hầm với giò heo hoặc sườn là món
ăn lợi sữa cho phụ nữ.
Nguyên liệu:
700g sườn non
2 trái vả
50g lá lốt, 5g hành tím băm, 1 ... Sườn non hầm trái vả
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Quả vả có nhiều thành phần
... ngựa trong rượu để uống hằng ngày. Cũng có thể kết hợp với các vị thuốc
bắc, hoặc chế biến thành món ăn.
CÁC MÓN CÁ NGỰA HẦM THUỐC BẮC:
1. Tôm nõn 15g, hải mã (cá ngựa) 10g, gà non 1 con (nặng ...
Bài thuốc cá ngựa ngâm rượu
và hầm thuốc bắc
Lương y Quốc Trung cho hay: cá ngựa mua về, bỏ ruột, uốn cong đuôi cho ... vị thuốc
nhân sâm (15g) và bắc kỳ, kỷ tử (cùng 12g)...
... một số món ăn - bài thuốc chữa bệnh từ thịt
gà.
Gà hầm sâm quy.
Gà hầm sâm hồi xuyên tiêu: gà 1 con, nhân sâm 10g, tiểu hồi 10g, xuyên tiêu 6g.
Gà làm sạch, cho các vị thuốc cùng với chút ...
Gà hầm thuốc bắc giải độc
Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa hấp thu. Gà rất đa dạng về chủng
loại ... suy nhược, ăn kém, chậm tiêu, đau bụng.
Gà hầm rượu: gà 1 con làm...