... Gỏi ốc rau răm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Gỏi ốc là món ăn ngon, dễ thực hiện lại không kén nguyên liệu. ... dẫn sau.
Nguyên liệu:
1 kg ốc bươu
Gia vị: rau răm, hành tây, rau thơm, tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon,
chanh, ớt
Các bước thực hiện:
1
Ốc ngâm cho sạch cát, luộc, gỡ lấy
... Gỏi tôm rau rút giòn
ngon hấp dẫn
Gỏi rau rút là món ăn thơm ngon, dễ làm, rau rút rất mát nên thích hợp
làm món giải nhiệt trong những ngày oi bức.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau ... muốn
món gỏi này thêm đậm đà, bạn
có thể thêm 2 muỗng canh nước
cốt mắm tôm chua sẽ rất ngon.
Cho hỗn hợp rau rút và tôm vào
một tô lớn, trộn đều với rau
răm, lạc, nước mắm trộn...
... bóng nhẵn.
2. Công dụng:
Rau răm chủ yếu để làm gia vị. Người miền Trung ăn thịt gà xé bóp muối
tiêu với rau răm, cùng với gừng tươi kèm ăn với trứng vịt lộn, làm rau thơm cho
vào món cháo ... đã nói ở trên người ta cho rằng rau răm có tác dụng làm dịu tình dục.
Ngoài ra, rau còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, chữa rắn bằng cách hái 20
ngọn rau răm rã nát, vắt lấy nư...
... Rau Răm
Cho cá đã kho vào nồi đất, rắc tiêu, trang trí rau răm. Hâm nóng trước khi ăn.
Nguyên liệu:
- 300gr cá kèo.
- 1 đầu hành lá giã nát.
- 1-2 quả ớt hiểm giã nát.
- 1 nhúm rau ... với 3 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm,
ớt và đầu hành giã nát. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho vào chảo 1 thìa súp đường, dùng đũa khuấy đều tay cho đư...