... NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)
NGHỀ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG
MÔN THI: LÝ THUYẾT TỔNG HỢP
Mã đề: QTNH – LT 04
Hình thức thi: Viết
Thời gian: 150 phút ... chép/giao đề thi)
ĐỀ THI
I. PHẦN BẮT BUỘC (7 điểm – 105 phút)
Câu 1 (1.5 điểm)
Hãy liệt kê các thông tin cơ bản khi tổ chức tiệc.
Câu 2 (1.5 điểm)
Hãy liệt kê 10 tai nạn t...
... NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)
NGHỀ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG
MÔN THI: LÝ THUYẾT TỔNG HỢP
Mã đề: QTNH – LT 08
Hình thức thi: Viết
Thời gian: 150 phút ... đỏ.
Câu 4 (2.5 điểm)
Giám đốc nhà hàng cần làm gì để nâng cao chất lượng dịch vụ cho nhà hàng?
II. PHẦN TỰ CHỌN (3 điểm – 45 phút)
Nội dung phần này do các trường tự r...