... Phở bò xốt vang
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Ngày nghỉ, nấu được bữa phở ngon
lành thế này đãi cả nhà thì còn gì bằng.
Với món bò xốt vang, nếu nấu bằng bò
bắp ... Sau khi ninh nhừ,
miếng bò trở nên mềm, phần gân ăn rất
ngậy. Chính phần gân và phần mỡ bò ở
cũng làm cho nước dùng có mùi thơm
đặc biệt nữa.
Nguyên liệu:
• 300g bò bắp
•...
... cho thịt bò vào xào cho thấm gia vị lên.
Bây giờ chính là bí kíp để làm sao thịt bò chín mềm và có mùi thơm hơn
nè: bạn rót một chút rượu vang hoặc rượu trắng vào đảo cùng với thịt bò
rồi sau ... thịt bò ninh một hồi rất mềm.
3
Xào đậy vung chừng 5’ cho gia vị thấm hết vào thịt bò rồi mới đổ nước
xâm xấp mặt và bắt đầu đun sôi rồi ninh thịt bò. Ninh tầm 20-30’ tùy vào
lo...
... Thịt bò xốt vang
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
45 phút
Chắc chắn rằng món thịt bò sốt vang này sẽ làm bạn hài lòng
trong tiết ... này sẽ làm bạn hài lòng
trong tiết trời lạnh của mùa đông này đấy!
Nguyên liệu:
500g thịt bò
4 củ khoai tây, 3 củ cà rốt, 1 củ hành tây
... Sườn bò nướng xốt vang đỏ cực ngon
Những món Âu tinh tế không thể thiếu chút rượu vang khi tẩm ướp hoặc nêm nếm. Chọn vang trắng hay vang
đỏ, ướp lúc nào, nêm lúc nào ... nghiền nhuyễn.
Xốt rượu vang đỏ: Làm tan chảy phần bơ còn lại, phi thơm tỏi băm, cho đường, rượu vang, xốt nâu vào khuấy
nhẹ, nấu riu lửa đến khi hỗn hợp sệt lại là được, rượu vang, xốt nâu vào ... ch...
... Sườn bò xốt tiêu xanh
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Sườn bò thơm mùi lá thyme và ngon hơn với một chút cay cay từ xốt
tiêu xanh. Món này ... cay cay từ xốt
tiêu xanh. Món này làm cũng nhanh nữa.
Nguyên liệu:
250g sườn bò
một ít lá thyme
50ml vang đỏ
10g bơ
3 củ hành tím
1/2 muỗng cà phê tỏi băm