Báo cáo " Tổng quan nông, lâm nghiệp và thuỷ sản năm 2005 " pot
Báo cáo " Tổng quan nông, lâm nghiệp và thuỷ sản năm 2005 " pot
...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 10:20
Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm
... lần đầu tiên vào năm 2002, được tìm thấy nhiều ở các sản phẩm khoai tây chiên, nướng và các sản phẩm ngũ cốc khác. Acrylamide có khả năng gay ung thư, gây tổn hại hệ thần kinh và các nguyên ... ml/phút. Bước sóng đầu dò: 333/390 và 296/405 nm dùng để phân tích pyrene và BaP. Thời gian lưu của pyrene và BaP là 4.2 và 9.7 phút. LOD: 1 – 14nmol/l (pyrene) và 4 – 1...
Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18
Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm
... vò và nước sốt 10 – 100 Các sản phẩm từ sữa 20 – 110 Kẹo và thực phẩm tráng miệng 10 – 50 Các loại rau, quả khác 85 – 1104 Khoai tây chiên 30 – 2300 Ngũ cốc rang 30 – 2000 Bánh cracker và ... độ Thời gian và phương pháp chế biến Thời gian và phương pháp chế biến Độ ẩm Độ ẩm Hàm lượng carbonhydrates Hàm lượng carbonhydrates Hàm lượng creatine và acid amine Hàm lượng cr...
Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18