Giáo trình công nghệ protein ppt

... tiền thân hay là các sản phẩm trung gian của quá trình chuyển hoá trong cơ thể. 17    Giáo trình công nghệ protein  Giáo trình công nghệ protein được biên soạn trên cơ sở cập nhật những ... định protein. - Công nghệ sản xuất một số loại protein. Giáo trình biên soạn được phân công cụ thể như sau: Chương 1. Mở đầu Cao Đăng Nguyên Chương 2. Amino acid -...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 17:20

... Trung hoà NaOH, thu cystine thô. Công đoạn 7: Đến công đoạn 11 lặp lại các bước trên để thu được Cao Đăng Nguyên (chủ biên) Giáo trình Công nghệ Protein ... protein. - Công nghệ sản xuất một số loại protein. Giáo trình biên soạn được phân công cụ thể như sau: Chương 1. Mở đầu Cao Đăng Nguyên Chương 2. Amino acid - đợn vị cấu...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 17:00

... phương trình 11 - 13) của tốc độ ban đầu khi thay đổi nồng độ của cơ chất này và giữ nguyên nồng độ bão hòa của cơ chất kia. Phương trình động học của phản ứng hai cơ chất tương tự như phương trình ... lên tốc độ của một phản ứng được mô tả bằng phương trình Arrhenius: E a 2,3 logK = B - ⎯⎯ RT Phương trình này cũng có dạng như phương trình (19) nhưng mô tả quan hệ củ...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 20:20

... ra trong quá trình rửa. 6.5.4.3. Hàm lượng nitơ phi protein và các protein tương cơ cao Hàm lượng protein tương cơ trong cơ thịt sẫm c ủa cá trích chiếm khoảng 35% tổng hàm lượng protein, trong ... có mặt các protein tương cơ cùng các chất nitơ phi protein (urê, creatin, …) với tỉ lệ cao là yếu tố hạn chế trong quá trình sản xuất surimi. Các protein tương c ơ và nitơ phi...

Ngày tải lên: 09/12/2013, 21:15

... Bách khoa 56 Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy Lu đức bình Trong quá trình công nghệ, nếu chi tiết đã gia công nhiệt luyện thì chắc chắn lỗ tâm sẽ có sai số dù cho lỗ tâm có đợc gia công bằng cách ... thể thực hiện chung trên một lần gá với các bớc công nghệ khác nh gia công lỗ tâm, tiện Khoa Cơ khí - Trờng Đại học Bách khoa 61 Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 15:16

... thạch Các giai đoạn công nghệ Gia công và chuẩn bị phối liệu thổ + thủy Tạo hình Sấy sản phẩm thổ - thủy Nung thổ + hỏa Ngoài ra còn 1 giai đoạn công nghệ cần thiết nữa đó ... trong công nghiệp gốm sứ (xem giáo trình hoá lý silicat) 6.1.3. Sự biến đổi vật chất của các loại nguyên liệu khi nung (xem chương nguyên liệu) 6.2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Q...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 19:15

... gia công đặc biệt 2.1 Giới thiệu Trong việc hoàn chỉnh các kết cấu máy, nâng cao khả năng gia công các kết chi tiết máy, ngời ta đang ứng dụng các công nghệ mới và các phơng pháp gia công ... quá trình gia công có xảy ra hiện tợng phân cực tạo nên một màng mỏng trên bề mặt làm tăng điện trở, chống lại quá trình hoà tan anốt. Để đảm bảo quá trình liên tục ngời ta kết h...

Ngày tải lên: 16/12/2013, 03:15