Cac loai sieu thuc pham pptx
... giúp làm giảm lượng khí kết hợp với thực phẩm như đậu. Hãy ăn đậu, nó sẽ làm nhiệm vụ tiêu hóa cacbohydrate, nó sẽ ngăn chặn việc sinh ra khí của vi khuẩn. Đậu, đậu hạt, và đậu lăng là các loại ... các sản phẩm sữa ở Bắc Âu, khả năng tiêu thụ cao các sản phẩm từ thịt ở Mỹ, tiêu thụ nhiều các loai rau, rau đậu, cá và rượu vang ở miền nam Châu Âu, và tiêu thụ nhiền ngũ cốc, sản phẩm đậu nành
Ngày tải lên: 07/03/2014, 12:20
... là chất tạo màng vừa là chất thay thế cho gum acacia. Trong sản xuất kẹo có nhân như kẹo nhân chocolate hoặc bơ đậu phộng thường có một lớp gum acacia được dùng làm màng ngăn giữa thành phần ... béo tăng tỉ lệ với số nguyên tử cacbon (14-18), bởi vì tỷ trọng tương đối của các phân tử không phân cực tăng, độ hòa tan nước và chuyển dịch ẩm giảm. Các axit cacboxylic, axit stearic và palmiti...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:13
... lớn. 3.98 nmol Phụ lục 7: Xác định cây chuyển gen Mồi PCR (5’-CTTTCTTGTTCCCATTTCTC-3’) (5’-ATGCACATGTGTGTCGCTTC-3’) Cây dương tính với cấu trúc GCHI được chuyển qua đất và phát triển đến ... mM / 2 – (N-cyclohexylamino) ethanesulfonic acid 50 mM điều chỉnh đến pH 7,9 với HCl có chứa CaCl 2 1 mM, Na-ascorbate 2% (Wt /vol), và 2-mercaptoethanol 10 mM. Đun sôi trong 10 phút và
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:56
Tài liệu TIỂU LUẬN:CÁC TÍNH CHẤT VÀ CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN TRONG THỰC PHẨM pptx
Ngày tải lên: 15/02/2014, 12:20
Tài liệu Các quá trình vi sinh quan trọng liên quan đến thực phẩm pptx
... Lên men lactic • Lượng axit lactic tạo thành chiếm hơn 90%. • Chỉ một lượng nhỏ pyruvat bị khử cacbon để tạo thành axit axetic, etanol, CO 2 và axeton. 2. Lên men lactic • b. Lên men lactic
Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20
Tài liệu Báo cáo " Cố định vi khuẩn bằng hyđroxide kim loại làm tăng độ nhạy của phương pháp PCR khi phát hiện vi khuẩn trong thực phẩm " pptx
Ngày tải lên: 26/02/2014, 10:20
Chương 1: Các chất dinh dưỡng trong nông sản thực phẩm pptx
Ngày tải lên: 22/03/2014, 17:20