... Cháo bột báng thịt bò
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Với món cháo này bột báng mềm, dẻo hòa quyện cùng vị ngọt của
thịt bò cùng mùi thơm của hành ... quyện cùng vị ngọt của
thịt bò cùng mùi thơm của hành ngò và hạt tiêu.
Nguyên liệu:
300g phi-lê bò
50g bột báng
1 thìa cà phê hành tím băm
1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà p...
... Bắp cải cuốn thịt bò
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
35 phút
Lá bắp cải nhúng nước sôi cho mềm rồi cuốn với cơm nấu thịt bò và đem nướng với xốt cà chua ... nấu thịt bò và đem nướng với xốt cà chua
làm thành món ăn tuyệt vời.
Nguyên liệu:
350g thịt bò xay, cừu xay hay thịt xúc xích chưa dồn
1 cup cà chua xắt hạt đóng hộp, bỏ nước
1/2 cup
... Canh bông hẹ, thịt bò
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
10 phút
Món canh dễ làm mà phù hợp cho
nhửng ngày hè nóng nực.
Nguyên liệu:
100g phi lê bò
50g giò sống
... 800ml nước dùng nấu từ xương bò
Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước
mắm, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.
Trộn đều thịt với giò sống, 1/2 thìa cà
...
CHƯƠN G 1: LÝ THUYẾT VỀ KỸ THUẬT SẤY 7
1.1. Vật liệu ẩm 7
1.1.1. Độ ẩm của vật liệu …………………… 7
1.1.2. Các dạng liên kết ẩm trong vật liệu 9
1.2. Quá trình đốt nóng và làm lạnh .11
1.2.1 ... Vật liệu sấy nhận nhiệt từ một nguồn bức xạ để dẫn ẩm
dịch chuyển từ lòng vật liệu sấy ra bề mặt và từ bề mặt vào môi trường. Ở đây
người ta tạo ra độ chênh phân áp suất hơi nước giữa...
... lượng đạm trong thịt
cóc (đã được sấy khô) khá cao, trong 100 g thịt cóc
có tới 53,16 g chất đạm, tuy vậy vẫn thấp hơn lượng
đạm trong thịt ếch, thịt heo, thịt gà và thịt bò sấy khô.
Nhưng ... trong các loại thịt khác, và hàm
lượng sắt (Fe) cũng rất cao (65 mg%) cao gấp 11 lần
lượng sắt trong thịt heo nạc, gấp 7 lần trong thịt gà và
gấp 5 lần so với thịt bò - lo...
... dùng 0,5 đến 2 ml, mỗi ngày không uống
quá 6 ml.
Mơ còn gọi là hạnh, khổ hạnh nhân, mai. Trong thịt quả mơ có nhiều
chất hữu cơ, đường, vitamin C nên có tác dụng giải khát, làm giảm
lượng mồ