... Ba Ba Cháy Tỏi Ớt Có thể dùng làm món khai vị, chấm với muối tiêu chanh rất ngon. Nguyên liệu: - 2 cái mai ba ba. - 1 quả trứng gà. - 1 thìa súp tỏi, ớt xay. - Hành lá ... năng, thả vào chảo dầu, rán vàng, vớt ra để ráo dầu. - Phi thơm tỏi, ớt với chút dầu khác, cho mai ba ba đã rán vào, trộn đều. - Rắc hành lá lên ba ba cháy tỏi ớt. Ba Ba Nấu Xuyên Bối Mẫu ... - 2 thìa súp bột năng. - 1/2 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê đường. - Dầu ăn. Thực hiện: - Rửa sạch mai ba ba, chặt bỏ bớt phần cứng, chặt miếng vừa ăn. - Đập trứng gà, cho vào mai...