Vitamin A: Có nhiều chức năng đối với cơ thể Vitamin A: Có nhiều chức năng đối với cơ thể.

- Vitamin A: Có nhiều chức năng đối với cơ thể.

* Vitamin A là một loại vitamin tan trong dầu. Bữa ăn

* Vitamin A là một loại vitamin tan trong dầu. Bữa ăn

không có dầu, mỡ là một trong những nguyên nhân gây

không có dầu, mỡ là một trong những nguyên nhân gây

thiếu vitamin A

thiếu vitamin A

*Vitamin A có nhiều trong các loại thức ăn động vật:

*Vitamin A có nhiều trong các loại thức ăn động vật:

trứng, sữa, cá, thịt, gan lợn, tôm..., trong các loại rau có

trứng, sữa, cá, thịt, gan lợn, tôm..., trong các loại rau có

màu xanh đâthẫm: rau ngót, rau muống, rau rền..., các

màu xanh đâthẫm: rau ngót, rau muống, rau rền..., các

loại củ quả có màu vàng, da cam: gấc, cà rốt, bí đỏ, đu đủ

loại củ quả có màu vàng, da cam: gấc, cà rốt, bí đỏ, đu đủ

chín, hồng chín, mơ chín...

chín, hồng chín, mơ chín...

* Quáng gà là biểu hiện lâm sàng sớm nhất của bệnh

* Quáng gà là biểu hiện lâm sàng sớm nhất của bệnh

khô mắt do thiếu vitamin A. Quáng gà là hiện t ợng giảm

khô mắt do thiếu vitamin A. Quáng gà là hiện t ợng giảm

khả năng nhìn thấy trong điều kiện ánh sáng yếu, đặc

khả năng nhìn thấy trong điều kiện ánh sáng yếu, đặc

biệt lúc trời chập choạng tối.

4. Vitamin và chất khoáng.4. Vitamin và chất khoáng. 4. Vitamin và chất khoáng.

Vitamin và chất khoáng là những chất dinh đ ỡng rất cần thiết cho cơ Vitamin và chất khoáng là những chất dinh đ ỡng rất cần thiết cho cơ

thể. Tuy hàng ngàycơ thể chỉ cần một l ợng rất ít, nh ng khi thiếu thể. Tuy hàng ngàycơ thể chỉ cần một l ợng rất ít, nh ng khi thiếu

vitamin sẽ gây ra những tình trạng bệnh lý. vitamin sẽ gây ra những tình trạng bệnh lý.