Cõu 18: Cho sơ đồ chuyển húa Tinh bột →A→B→axit axetic. A, B tương ứng là:
A. etanol, etanal B. glucozơ, etyl axetat C. glucozơ, etanol D. glucozơ, etanal
Cõu 19: Cho cỏc chất: glucozơ (1); fructozơ (2); saccarozơ (3); mantozơ (4); amilozơ (5); xenlulozơ (6). Cỏc chất cú thể tỏc dụng được với Cu(OH)2 là:
A. (1), (2), (3), (4), (5), (6) B. (1), (2), (3), (4), (5) C. (1), (2), (3), (4) D. (1), (2), (3), (4), (6)
Cõu 20: Một trong cỏc yếu tố quyết định chất lượng của phớch đựng nước núng là độ phản quang cao của lớp bạc giữa hai lớp thuỷ tinh của bỡnh. Trong cụng nghiệp sản xuất phớch, để trỏng bạc người ta đó sử dụng phản ứng của:
A. axetylen tỏc dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3
B. andehitfomic tỏc dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3
C. dung dịch đường saccarozơ tỏc dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3
D. dung dịch glucozơ tỏc dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3
Cõu 21: Cho dóy cỏc hợp chất sau: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, glixerol, ancol etylic, xenlulozơ, mantozơ, anđehit axetic. Số hợp chất tạp chức cú khả năng hoà tan Cu(OH)2 là
Cõu 22: Chất nào sau đõy khụng được điều chế trực tiếp từ glucozơ:
A. Ancol etylic B. Sorbitol C. Axit lactic D. Axit axetic
Cõu 23: Trong phõn tử amilozơ, cỏc mắt xớch glucozơ liờn kết với nhau bằng liờn kết nào sau đõy:
A. α [1-6] glucozit B. α [1-4] glucozit C. β [1-6] glucozit D. β [1-4] glucozit
Cõu 24: Cho cỏc chất sau: glucozơ, anđehit axetic, fructozơ, etylen glicol, saccarozơ, mantozơ, metyl glucozit. Số chất tỏc dụng được với Cu(OH)2 trong kiềm núng tạo kết tủa đỏ gạch là:
A. 3 B. 4 C. 5 D. 6
Cõu 25: Một cốc thủy tinh chịu nhiệt, dung tớch 20ml, đựng khoảng 5gam đường saccarozơ. Thờm vào cốc khoảng 10ml dung dịch H2SO4 đặc, dựng đũa thủy tinh trộn đều hỗn hợp. Hóy chọn phương ỏn sai trong số cỏc miờu tả hiện tượng xảy ra trong thớ nghiệm:
A. Đường saccarozơ chuyển từ màu trắng sang màu đen.
B. Cú khớ thoỏt ra làm tăng thể tớch của khối chất rắn màu đen.