Gồm hai phương pháp chính là bay hơi nước chạt tĩnh và phương pháp bay hơi nước chạt lưu động. Trong thực tế sản xuất có các cách chế chạt là biến tướng của hai phương pháp trên:
Chế chạt nước lót đáy ô.
Chế chạt không lót đáy ô, không phơi ô. Chế chạt có phơi đáy ô.
Chế chạt theo kiểu phơi mỏng chăm chảy. Các thao tác chế chạt:
- Kiểm tra nồng độ nước biển.
- Tính toán lượng nước biển cần thiết cho chu kỳ sản xuất. - Tháo cống lấy nước, cho trạm bơm hoạt động,
- Cho nước biển vào khắp khu bay hơi và khống chế chiều sâu phơi chạt khác nhau. Theo dòng chảy các ô trước chiều sâu nước phơi lớn, các ô tiếp theo giảm dần.
- Theo dõi và điều chỉnh nồng độ các ô hình thành sự phân bố nồng độ giữa các ô bảo đảm cuối khu bay hơi nồng độ đạt 140Bé, nước vào khu kết tinh muối là 250Bé.
Phương pháp chế nước chạt 14o
Bé cung cấp cho khu kết tinh thạch cao phổ biến nhất ở nước ta là phương pháp kết hợp giữa chế chạt kiểu động và kiểu tĩnh.
Kiểu động là cho nước chạt chảy liên tục từ ô này sang ô khác để bay hơi nước biển đạt nồng độ yêu cầu.
Kiểu tĩnh là phơi nước trên ô để nâng cao nồng độ đến khi đạt nồng độ yêu cầu.
Phương pháp kết hợp giữa động và tĩnh là phương pháp bay hơi nước chạt đến một nồng độ nhất định rồi chuyển qua ô tiếp theo. Các ô được chêm nước mới và chuyển nước chạt cao độ vào ô tiếp theo sau khi bay hơi theo từng chu
kỳ. Đáy ô bao giờ cũng có nước chạt lót nền, tận dụng được lượng bay hơi và thuận tiện cho chuyển nước bảo đảm dây chuyền chế chạt không bị đứt đoạn.