tươi cơ đặc ương nuơi tu hài Lutraria rhynchaena.
+ Nội dung
1. Nghiên cứu qui trình giữ giống vànhân sinh khối các lồi vi tảo trên nhân sinh khối các lồi vi tảo trên trong phịng thí nghiệm và qui mơ sản xuất.
2. Nghiên cứu qui trình thu nhận sinhkhối, chế biến và bảo quản tảo cơ đặc khối, chế biến và bảo quản tảo cơ đặc và tảo khơ của các lồi tảo trên cĩ hàm lượng dinh dưỡng tương đương với ban đầu.
3. Nghiên cứu thử nghiệm ứng dụngcác sản phẩm từ tảo trên trong sản các sản phẩm từ tảo trên trong sản xuất giống một số lồi hải sản cĩ giá trị kinh tế như tu hài và cá giị và nuơi sinh khối luân trùng nước ngọt và
1. Sản phẩm dạnglỏng cơ đặc: 50 lỏng cơ đặc: 50 lít/lồi (1x1011 tế bào/ml) 2. Sản phẩm dạng khơ: 5kg/lồi (độ ẩm 4%) 300 1/2011 12/201 1
TT trình, đề tài, dự ánMã số, tên chương
Cơ quanchủ trì, chủ trì,
phối hợp Mục tiêu và nội dung chính
Dự kiến kết quả đạtđược được
Kinh phí
(tr. đồng)
Thời gian Ghi
chúBắt Bắt
đầu
Kếtthúc thúc
2 Nghiên cứu xâydựng qui trình nuơi dựng qui trình nuơi cá ngựa trắng (Hippocampus kelloggi) thương phẩm thâm canh bằng hệ thống tuần an tịan sinh học trong nhà ở vùng đơ thị. Viện NCNT thủy sản II + Mục tiêu
Tạo được quy trình cơng nghệ nuơi cá ngựa thâm canh bằng hệ thống tuần hồn thích hợp
+ Nội dung
1. Thiết kế hệ thống lọc sinh học, trang thiết bị phụ trợ và hệ thống nuơi thích hợp
2. Xác định loại thức ăn thích hợp 3. Xác định mật độ nuơi cá ngựa đạt tối ưu về tăng trưởng và kinh tế
4. Xác đinh sự biến động mơi trường trong hệ thống nuơi và sức khoẻ cá nuơi 5. Đánh giá các chỉ số tăng trưởng cá nuơi và hiệu quả kinh tế
Quy trình cơng nghệnuơi cá ngựa thâm nuơi cá ngựa thâm canh trong hệ thống tuần hồn. Tỷ lệ số 70-80%, kích cỡ đạt thương phẩm của cá ngựa cĩ chiều dài từ 10-15cm, cá thương phẩm đạt chất lượng, 1-1,5 kg/m3 khơng thay nước và ít bệnh trong quá trình nuơi.
200 1/2011 12/2011 1 3 Nuơi thử nghiệm cá chài và cá duồng Viện NCNT thủy sản II + Mục tiêu
Xây dựng quy trình nuơi thương phẩm cá chài và cá duồng.
+ Nội dung
1. Nuơi thương phẩm cá Duồng trong ao và trong bè
2. Nuơi thương phẩm cá Chài trong ao và trong bè 1. Quy trình nuơi cá thương phẩm cá Chài 2. Quy trình nuơi thương phẩm cá Duồng 150 1/2011 12/201 1
4 Nghiên cứu cơngnghệ sản xuất thức nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp nuơi một số lồi cá kiểng (cá La Hán, chép Nhật và chép Koi). Viện NCNT thủy sản II + Mục tiêu
Xây dựng được cơng nghệ sản xuất thức ăn viên hỗn hợp cho cá kiểng (La Hán, cá chép Nhật và chép Koi).
+ Nội dung
1. Khảo sát một số loại thức ăn hiện nay sử dụng để nuơi các lồi La hán, chép Nhật và chép Koi.
2. Nghiên cứu qui trình cơng nghệ sản
1. Cơ sở dữ liệu vềcác loại cá kiểng và các loại cá kiểng và các loại thức ăn được sử dụng để nuơi cá kiểng hiện nay. 2. Bảng số liệu về thành phần dinh dưỡng nguyên liệu, thành phần dinh
400 1/2011 12/2012 2
TT trình, đề tài, dự ánMã số, tên chương chủ trì,
phối hợp Mục tiêu và nội dung chính
Dự kiến kết quả đạtđược được Kinh phí (tr. đồng) Ghi chú Bắt đầu Kết thúc
+ Nghiên cứu lựa chọn một số nguồn nguyên liệu dùng trong sản xuất thức ăn cá kiểng.
+ Nghiên cứu quá trình nghiền, trộn, tạo viên và sấy viên thức ăn nuơi La Hán, chép Nhật và chép Koi.
+ Xây dựng cơng thức thức ăn bằng phương pháp cân bằng dinh dưỡng dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của đối tượng. + Xây dựng và hồn thiện qui trình cơng nghệ sản xuất thức ăn cho cá kiểng. + Sản xuất thức ăn viên nổi nuơi cá La Hán, chép Nhật và chép Koi.
3. Nuơi thử nghiệm và đánh giá chất lượng thức ăn
+ Tiến hành nuơi thử nghiệm để đánh giá chất lượng thức ăn.
+ Đánh giá hiệu quả thức ăn viên tổng hợp của đề tài.
dưỡng của thức ănnuơi cá kiểng. nuơi cá kiểng.
3. Quy trình cơngnghệ sản xuất thức nghệ sản xuất thức ăn viên tổng hợp cho cá kiểng. 4. Thức ăn viên tổng hợp cho nuơi La Hán, chép Nhật và chép Koi đạt chất lượng.
5 Nghiên cứu chiếtxuất dược chất tăng xuất dược chất tăng cường miễn dịch và trị bệnh nhiễm khuẩn và ký sinh trùng trên cá chẽm nuơi thương phẩm Viện NCNT thủy sản II + Mục tiêu
Tạo ra các dược chất tăng cường sức đề kháng, trị các mầm bệnh vi khuẩn và ký sinh trùng cho cá chẽm nuơi thương phẩm.
+ Nội dung
1. Nghiên cứu chiết xuất một số (ít nhất là 2) dược chất tăng cường sức đề kháng và trị mầm bệnh vi khuẩn và ký sinh trùng trên cá Chẽm.
2. Thử nghiệm đánh giá hiệu quả phịng trị của các dược chất chiết xuất trên cá Chẽm ở các giai đoạn tuổi khác nhau.
Qui trình kỹ thuậtchiết xuất các dược chiết xuất các dược chất.
300 1/2011 12/2011 1
TT trình, đề tài, dự ánMã số, tên chương
Cơ quanchủ trì, chủ trì,
phối hợp Mục tiêu và nội dung chính
Dự kiến kết quả đạtđược được
Kinh phí
(tr. đồng)
Thời gian Ghi
chúBắt Bắt
đầu
Kếtthúc thúc
đại trà các dược chất đã thử nghiệm. 6 Nghiên cứu hồn
thiện qui trình cơngnghệ sản xuất cá khơ nghệ sản xuất cá khơ chỉ vàng qui mơ vừa và nhỏ
ViệnNCNT NCNT thủy sản II
+ Mục tiêu
Duy trì được chất lượng sản phẩm cá khơ chỉ vàng trong thời gian bảo quản 6 tháng, giảm đến mức thấp nhất các biến đổi: hĩa học, cảm quan và sinh học.
+ Nội dung
1. Khảo sát, điều tra thu thập số liệu về các mặt: sản lượng khai thác, mùa vụ, phương pháp khai thác, bảo quản sau thu hoạch, vận chuyển và chế biến cá chỉ vàng.
2.Đánh giá chất lượng nguyên liệu cá trong từng giai đoạn từ khi đánh bắt đến khi chế biến. 3.Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quy trình cơng nghệ chế biến cá khơ chỉ vàng hiện tại.
4. Tìm giải pháp hạn chế sự chảy dầu và mùi ơi khét của sản phẩm.
5. Đề xuất những giải pháp cải thiện quy trình bảo quản sau thu hoạch và chế biến nhằm nâng cao chất lượng cá khơ chỉ vàng về các mặt: vật lý, hĩa học và vệ sinh thực phẩm phù hợp trong việc áp dụng vào sản xuất ở các cơ sở chế biến.
6. Sản xuất thử, đánh giá chất lượng và hiệu chỉnh quy trình. Qui trình cơng nghệ sản xuất cá khơ chỉ vàng đạt tiêu chuẩn về cảm quan. 200 1/2011 12/201 2
Đơn vị: Viện Nghiên cứu Nuơi trồng Thủy sản II
ĐỀ XUẤT KẾ HOẠCH HỢP TÁC NGHIÊN CỨU THEO NGHỊ ĐỊNH THƯVỚI NƯỚC NGỒI NĂM 2011 VỚI NƯỚC NGỒI NĂM 2011
TT Tên nhiệm vụ Nội dung thực hiện năm2011 2011 Đơn vị thực hiện Tên Đối tác nước ngồi
Thời gian Kinh phí (triệu đồng)
Ghichú chú Bắt đầu Kết thúc Tổng số Từ NSNN Tổng số Năm 2011 1. Hoạt hĩa hệ thống miễn dịch trên tơm sú bằng protein sốc nhiệt
1. Kiểm tra ảnh hưởng củaHsp70 lên hoạt hĩa hệ Hsp70 lên hoạt hĩa hệ thống miễn dịch của tơm sú
1.1. Nuơi tơm chuẩn bịcho thí nghiệm cho thí nghiệm
1.2. Kiểm tra vi khuẩn cĩđộc lực và khơng độc lực độc lực và khơng độc lực đối với tơm sú
1.3. Thí nghiệm tiêm tơmsú với Hsp và Vibrio, phản sú với Hsp và Vibrio, phản
ứng RT-PCR,
phenoloxidase
Viện Nghiên CứuNuơi Trồng Thủy Nuơi Trồng Thủy Sản II
Bỉ 05/2010 05/2012 1.286 1.286 707,30
2.
Biểu 12
Đơn vị: Viện Nghiên cứu Nuơi trồng Thủy sản II
DANH MỤC TIẾN BỘ KỸ THUẬT DỰ KIẾN CHUYỂN GIAO VÀO SẢN XUẤT NĂM 2011
TT Tên tiến bộ kỹ
thuật Xuất xứ Cơ quan áp dụng Quy mơ và chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật chủ yếu Ghi chú
1 Cơng nghệ sản xuấtgiống cá tra cĩ chất giống cá tra cĩ chất lượng di truyền cao về tính trạng tăng trưởng