IV. SỰ HẤP THỤ THỨC ĂN:
IV.ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở TRẺ:
-Khoang miệng trẻ em dưới 1 tuổi nhỏ, hẹp. Lớp niêm mạc mịn, mỏng. Có nhiều mạch máu dễ xây xát.
-Trẻ từ 5-6 tháng răng bắt dầu mọc cho đến khi được 2 năm thì sẽ mọc đủ 20 răng sữa.
-Sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể cùng với các chế độ dinh dưỡng sẽ chi phối, ảnh hưởng đến quá trình mọc răng sớm hay muộn của trẻ.
-Sự trao đổi chất cũng là 1 trong những yếu tố của sự mọc răng và cấu tạo của răng. -Từ 5-6 tuổi trẻ bắt dầu thay răng.
-Ở trẻ sơ sinh dạ dày nằm ngang, thể tích rất nhỏ. Dạ dày lớn cùng với sự sinh
trưởng và phát triển của cơ thể trẻ.
-Ruột non của trẻ em dài 3m bằng một nửa ruột người lớn.
-Niêm mạc ruột chưa bền nên trẻ dễ bị viêm ruột. Màng treo ruột dài nên trẻ dễ bị xoắn ruột hay lồng ruột .
-2-3 tháng dầu, trẻ nước bọt ít nên việc tiêu hóa các thức ăn bột và thô rất khó khăn nhưng sau đó cùng với sự phát triển của cơ thể thì tuyến nước bọt ngày càng nhiều hơn và việc tiêu hóa thức ăn được dễ hơn. -Ở trẻ cơ thực quản, cơ dạ dày yếu, mỏng
nên trẻ sẽ dễ bị nghẹn, hay nôn ra khi ăn quá nhiều.
-Ở trẻ thì sự tiêu hóa thức ăn tùy loại như sữa mẹ tiêu hóa 2-3 giờ, còn các sữa
khác thì từ 3-4 giờ vì trong dạ của trẻ lúc này rất ít men pepxin, độ axit thấp.
-Tuyến tụy của trẻ có đủ các man tiêu hóa protirt, gluxin, lipit. Các hoạt tính men
tăng theo tuổi và đến khi trẻ được 2 tuổi sẽ giống với người lớn.
-Ở trẻ mới được sinh ra phản xạ đại tiện chủ yếu là phản xạ không điều kiện,sau dó dần dần hình thành phản xạ có điều kiện.