Từ phổ hồng ngoại của có thể thấy các dải hấp thụ quan trọng nhất đặc trưng cho xenlulozơ như vùng 3200-3600, 2897, 1639, 1427, 1327, 1373, 1053 và vùng 500-600 (cm-1). Vùng hấp thụ khá rộng 3200-3600 đặc trưng cho dao động hoá trị của liên kết O-H trong các nhóm hiđroxyl (OH). Thông thường, dải hấp thụ đặc trưng cho dao động hoá trị của liên kết O-H nằm ở vùng 3400-3500cm-1 và khá hẹp, song do có sự tạo cầu hydro nội và ngoại phân tử xenlulozơ nên dải hấp thụ đã bị mở rộng. Đỉnh hấp thụ ở 2897 cm-1
đặc trưng cho dao động hoá trị của liên kết C-H trong các nhóm metylen (CH2) và metin (CH). Đỉnh hấp thụ ở 1639 cm-1 liên quan đến các dao động của nước bị xenlulozơ hấp thụ. Đỉnh hấp thụ ở 1427 cm-1 liên quan đến dao động hoá trị của liên kết -C-O-C- trong liên kết β-1,4-glycozit và dải hấp thụ ở vùng 500-500 cm-1 tương ứng với sự dao động bất đối xứng của C1-H trong liên kết β-1,4-glycozit
Hình 3.1. Phổ IR của sợi xử lý kiềm
Từ phổ hồng ngoại của sợi axetyl hóa ta thấy có tất cả các dải hấp thụ quan trọng nhất đặc trưng cho xenlulozơ ban đầu như 3300 - 3500 cm-1; 2912 cm-1; 1631 cm-1; 1056 cm-1; 601 cm-1. Dải hấp thụ 3300 – 3500 cm-1 đặc trưng cho dao động hóa trịcủa các nhóm hiđroxyl (OH). Điều đó cho thấy trong phân tử xelulozơ axetat đang còn các nhóm OH chưa bị axetyl hoá.Đặc biệt, sự xuất hiện của một đỉnh hấp thụ mới với cường độ mạnh ở 1739 cm-1 đặc trưng cho dao động hoá trị của liên kết đôi C=O và đỉnh hấp thụ ở 1249 cm-1
đặc trưng cho dao động hóa trị của liên kết đơn C-O trong nhóm este, đỉnh hấp thụ ở 1373 cm-1 đặc trưng cho dao động biến dạng của nhóm metyl(CH3COO). Các dữ liệu đó đã chứng minh rằng, phản ứng giữa các nhóm hiđroxyl (OH) trong phân tử xenlulozơ với anhydrit axetic đã xảy ra dẫn đến sự tạo thành liên kết este trong phân tử xenlulozơ axetat.