Vì đây là một sản phẩm mới nên mức độ phổ biến chưa nhiều, còn khá mới mẻ và xa lạ đối với người tiêu dùng. Để sản phẩm có thể tiếp cận được với khách hang thì phải áp dụng một số biện pháp xúc tiến. Sau đây là một số biện pháp được ưu tiên áp dụng dựa trên tiêu chí phù hợp với quy mô và khả năng cho phép của cửa hàng.
• Giai đoạn1: Khuyến mãi và quảng cáo khi tung sản phẩm mới ra thị trường
Trong 2 tuần đầu khai trương, những khách hàng đến ăn tại cửa hàng cũng như những người đặt mua sản phẩm tại nhà đều được giảm giá 50% giá trị thanh toán ( giảm giá một nửa).
_ Hình thức 2:Xúc tiến quảng cáo
Sau thời gian 2 tuần đầu giảm giá, cửa hàng sẽ tiến hành đặt in quảng cáo trên một số tờ báo mà giới trẻ thường đọc như báo Hoa học trò, Hoa học trò 2, Sinh viên Việt Nam….Đồng thời, kết hợp với những báo đó cho in những tấm thẻ giảm giá 20% cho những ai cầm thẻ đến ăn tại cửa hàng.
( Chi phí quảng cáo trên báo sẽ được giảm đi đáng kể nếu trả chi phí theo năm, VD trả luôn chi phí quảng cáo của cả 1 năm)
+ Đặt in tờ rơi quảng cáo với những hình ảnh đẹp mắt, kết hợp giới thiệu về sản phẩm, những khẩu hiệu lôi cuốn để thu hút khách hàng và cho họ cáo nhìn sơ bộ về sản phẩm. Những tờ rơi này sẽ được phát tại các trường trung học, đại học,…những nơi tập trung nhiều khách hàng mục tiêu nhằm mục đích quảng bá thương hiệu.
+ Thông qua bạn bè, người thân, blog sẽ đựoc phổ biến, mọi người sẽ biết đến AKIRA nhiều hơn.
+ Cần có 1 số biện pháp xúc tiến nhằm lôi kéo, tạo cho khách hàng cảm giác muốn bước chân vào cửa hàng.Cụ thể: trong những ngày đầu khai trương cần chú trọng đến trang trí bên ngoài cửa hàng,âm thanh,màu sắc và sẵn giải đáp những thắc mắc của khách hàng về sản phẩm mới.
+ Phong cách phục vụ nhiệt tình, trẻ trung của nhân viên tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái khi đến ăn tại cửa hàng. Cách trang trí mới mẻ lạ mắt của cửa hàng cùng sự độc đáo của các món ăn làm cho khách hàng cảm thấy thích thú, hào hứng.
Như vậy bước đầu sẽ gây ấn tượng tốt cho khách hàng về Akira fastfood. _HÌnh thức 3: Khuyến mãi tặng kèm
+ Những khách hàng nào ăn 1 suất ăn trị giá từ 50k trở lên sẽ được tặng kèm 1 bánh mì Kawaii rất dễ thương.
+ Vào những dịp lễ kỉ niệm đặc biệt cửa hàng sẽ có những hình thức khuyến mại phù hợp đi kèm:
+ Ngày 8-3, các khách hàng là nữ đến cửa hàng sẽ được tặng kèm 1 suất ăn nhỏ.
+ Ngày Valentine, những cặp đôi đến ăn tại cửa hàng, sẽ dược tặng 1 đôi bánh mì Kawaii ( hình 1 khuôn mặt nam, 1 khuôn mặt nữ), đồ ăn đồ uống cũng sẽ được trang trí có dạng 1 bộ đôi…
+ Trong quá trình phục vụ cần chú ý đến thái độ của khách hàng, tiếp thu các ý kiến đóng góp để có những biện pháp khắc phục.
• Giai đoạn 2: Khi sản phẩm đang vào giai đoạn tăng trưởng và chin muồi
_ Hình thức1: Phiếu tích điểm cho các khách hàng trung thành thường xuyên đến với cửa hàng
_ Hình thức 2: Giảm giá 10% cho các đơn giá có giá trị trên 1triệu đồng Luôn chú trọng đến thái độ phục vụ của nhân viên,phải luôn nhiệt tình,chu đáo.
• Giai đoạn 3: Giai đoạn khi doanh thu giảm so với giai đoạn chín muồi _Nếu lượng khách hàng có xu hướng giảm lien tục cần phát triển sản phẩm,xúc tiến quảng cáo,khuyến mãi nhiều hơn.
Cụ thể:
+ Thực đơn không ngừng được cải tiến thay đôi.
+ Sáng tạo các mẫu mã mới gây cảm giác tươi mới cho khách hàng + Tận dụng các ngày lễ lớn để đưa ra các hình thức khuyến mãi.
+ Đối tượng khách hàng của akira fastfood là giới trẻ do vậy cần đặc biệt chú trọng đến tâm lí khách hàng,luôn có những hình thức mới lạ như chụp ảnh tại cửa hàng,lưu tên tại danmh sách khách hàng danh dự….
- Nếu lượng khách hàng có xu hướng ổn định,cần tập trung tới các hình thức tuyên truyền quảng bá rộng rãi nhằm mở rộng thị trường,chiếm lĩnh thị phần.
Cụ thể:
+ Mở thêm chi nhánh
+ Sử dụng các hình thức quảng cáo có tầm ảnh hưỏng lớn hơn: Truyền hình, radio, báo chí…