Phơng pháp loại trừ chi phí để tính giá thành đợc áp dụng trong các trờng hợp nh: - Cùng một quy trình công nghệ sản xuất, đồng thời với việc chế tạo ra sản phẩm chính còn có thu thêm đợc sản phẩm phụ nữa.
Ví dụ : Nhà máy đờng cùng có một quy trình công nghệ, ngoài sản phẩm chính
là đờng kính còn thu đợc sản phẩm phụ là rỉ đờng.
-Kết quả sản xuất ngoài thành phẩm đủ tiêu chuẩn chất lợng quy định còn có sản phẩm hỏng không sửa chữa đợc mà các khoản thiệt hại này không đợc tính cho sản phẩm hoàn thành chịu.
- Các phân xởng sản xuất phụ có cung cấp sản phẩm hoặc lao vụ lẫn cho nhau. Cần loại trừ ra khỏi giá thành của sản phẩm, lao vụ phục vụ cho sản xuất chính.
Trong các trờng hợp này, đối tợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất là toàn bộ quy trình công nghệ sản xuất còn đối tợng tính giá thành và sản phẩm lao vụ phục vụ cho các bộ phận không phải là sản xuất phụ. Muốn tính đợc giá thành của các đối tợng tính giá thành phải lấy tổng chi phí đã đợc tập hợp chung loại trừ phần chi phí của sản phẩm phụ, chi phí thiệt hại về sản phẩm hỏng không đợc tính trong tổng giá thành thành phẩm, chi phí phục vụ lẫn nhau trong nội bộ các phân xởng sản xuất phụ.
Công thức tính giá thành của thành phẩm sẽ là: Z = C + Dđk - Dck - Clt
Trong đó:
Z :Tổng giá thành của đối tợng tính giá thành. C:Tổng chi phí sản xuất đã tổng hợp.
Dđk và Dck :Chi phí sản phẩm dở dang đầu kỳ và cuối kỳ Clt:Chi phí cần loại trừ ra khổi tổng chi phí đã tập hợp
Để đơn giản khi tính toán, chi phí loại trừ (Clt) thờng đợc tính theo giá kế hoạch hoặc có thể lấy theo giá bán trừ lãi định mức của doanh nghiệp và trừ thuế doanh thu ( nếu có).