XIX. Việt nam sang thị trờng Mỹ thời gian qua
Đơn vị tính: triệu USD
Nguồn: Tạp chí thuỷ sản tháng 1-2 /2001.
- Mặt hàng tôm: Hàng năm, Mỹ nhập khẩu đến trên 3 tỷ USD và 50% là nhập khẩu từ các nớc Châu á. Năm 1999, Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ 95 triệu USD, đứng hàng thứ 9 trong 10 nớc cung cấp tôm hàng đầu cho thị trờng Mỹ. Sang năm 2000, tăng lên 217,4 triệu USD và vơn lên vị trí thứ 7, riêng mặt hàng tôm nhúng, hấp, luộc (gọi chung là tôm chín) chúng ta xuất khẩu đợc 2.876 tấn và trở thành nhà cung cấp thứ 3 sau Thái Lan (39.110 tấn), Canađa (5.600 tấn). Năm 2001, giá trị xuất khẩu tôm đạt 384 triệu USD và đứng ở vị trí thứ ba. Năm 2002, đạt 466 triệu USD chiếm 71,2% tổng kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản sang thị trờng Mỹ tăng 37,62% so với năm 2001, ba tháng đầu năm 2003 xuất khẩu sang thị trờng Mỹ đạt 132,3 triệu USD. Tuy vậy, mặt hàng tôm đông lạnh của Việt Nam vẫn chỉ giữ vị trí khiêm tốn về thị phần trên thị trờng Mỹ (10,6% sản lợng tôm nhập khẩu của thị tr- ờng này, trong khi Thái Lan là 35%, Mêhicô 10,4% ). Hiện nay, có khoảng 50%… doanh nghiệp cung cấp tôm vào thị trờng Mỹ, nhng chỉ tập chung vào một số doanh nghiệp nh: Cafatex, Seaprodex Danang, Cofidex, Stapimex có hệ thống cung cấp… hiện đại. Mặt hàng tôm xuất khẩu mang lại ngoại tệ nhiều nhất trong các loại thuỷ sản, nhng tỷ trọng hàng cha qua chế biến vẫn còn lớn (khoảng 80% ) cho nên giá trị ngoại tệ thu về còn thấp so với khả năng.
- Mặt hàng cá: Đây là mặt hàng có tốc độ tăng nhanh nhất trên thị trờng Mỹ, năm 2000 đạt gần 59 triệu USD. Với khối lợng 5 triệu pounds cá tra và cá basa,
Mặt hàng Năm 2000 + ( - ) so với năm
1999Giá trị Tỷ trọng Giá trị Tỷ trọng Tôm 217,426 71,44 +2,3 lần Cá 58,829 19,33 +2,5 lần Hàng khô 0,048 0,016 - 83,5 % Nhuyễn thể 1,757 0,58 - 70,6 % Các mặt hàng khác 26,299 8,634 Tổng cộng 304,359 100 + 175,87%
chiếm 5-6% thị phần cá da trơn của Mỹ. Tuy cá chỉ chiếm 25% so với mặt hàng tôm nhng hiện nay Việt Nam đang đứng đầu trong số các nớc xuất khẩu cá da trơn sang thị trờng Mỹ, cạnh tranh mạnh mẽ với các nhà cung cấp cá nheo của Mỹ. Hiện nay, dung lợng của thị trờng Mỹ còn lớn nhng các nhà cung cấp Mỹ đang gây khó khăn cho việc nhập khẩu cá tra và cá basa sang Mỹ. Bên cạnh cá tra và cá basa là mặt hàng cá ngừ tơi đạt giá trị 39,19 triệu USD trong năm 2001 (tăng 77% so với năm 2000) và cá đông lạnh các loại xuất khẩu đạt trị giá 30 triệu USD (năm 2001), trong đó cá basa philê đông là mặt hàng Việt Nam vẫn chiếm lĩnh thị trờng Mỹ với trị giá xuất khẩu trên 20 triệu USD (tăng so với năm trớc 169%). Năm 2002 các sản phẩm cá của Việt Nam đã xuất khẩu sang thị trờng Mỹ xấp xỉ 157 triệu USD.
- Bên cạnh đó, mặt hàng cua biển cũng đạt mức tăng trởng cao trong xuất khẩu sang thị trờng Mỹ: bao gồm cua sống, cua đông lạnh, cua luộc, thịt cua đông, đạt giá trị xuất khẩu là 18,5 triệu USD năm 2001. Năm 2002 các sản phẩm cua xuất sang thị trờng Mỹ tăng so với năm 2001 xấp xỉ 8,2%. Một điểm nổi bật của hàng thuỷ sản xuất khẩu vào Mỹ trong thời gian vừa qua cũng phải kể đến là có mức tăng trởng mạnh về xuất khẩu thuỷ sản tơi sống và ớp đá. Nếu nh năm 1997, Việt Nam hầu nh cha xuất khẩu đợc thuỷ sản tơi sống sang thị trờng này, năm 1998 mới bắt đầu có thuỷ sản tơi sống xuất khẩu với trị giá chỉ đạt 1,7 triệu USD thì năm 1999 đã đạt đợc bớc nhảy vọt không ngờ với doanh số lên tới 7,6 triệu USD, chỉ kém thị tr- ờng dẫn đầu Nhật Bản 1,5 triệu USD. Nhng đến năm 2000 Mỹ đã vợt xa Nhật Bản về mức nhập khẩu thuỷ sản tơi sống của Việt Nam, chiếm tới 42% tổng lợng hàng thuỷ sản xuất khẩu tơi sống của cả nớc, trong đó cá ngừ tơi ớp đá chiếm tỷ trọng đáng kể và tiếp đến là cua, lơn, cá bống tợng, tôm tít, tôm mũ ni.
- Nhóm hàng thủy đặc sản bao gồm: yến sào, cua huỳnh đế, ngọc trai, agar, ốc hơng, sò, cá cảnh là các mặt hàng đang là mặt hàng xuất khẩu có thế mạnh… sang thị trờng Mỹ trong tơng lai.
Tuy nhiên, một thực tế mà ta phải thừa nhận, trong cơ cấu xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam hiện nay, tỷ trọng hàng thuỷ sản có giá trị gia tăng mới chỉ đạt 19,75% trong năm 2001, năm 2002 đạt gần 21% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng thuỷ sản, hơn 90% hàng thuỷ sản đợc xuất khẩu dới dạng các sản phẩm tơi, ớp đông, đông lạnh (riêng giáp xác, nhuyễn thể là 80-85%). Trong nhóm hàng thủy sản thực phẩm xuất khẩu sang Mỹ thì chủ yếu mới chỉ là ở dạng sơ chế, cha chú ý tới các mặt hàng tinh chế nh các sản phẩm đồ hộp Ta cũng ch… a chú trọng xuất khẩu hàng thủy sản phi thực phẩm, trong khi đó thị trờng Mỹ thời gian qua nhập khẩu đối với mặt hàng này xấp xỉ 9 tỷ USD (so với mặt hàng thực phẩm là 10 tỷ USD). Đây chính là vấn đề mà các nhà xuất khẩu thủy sản Việt Nam cần chú ý.
2.4 Phơng thức xuất khẩu và khả năng cạnh tranh.
* Phơng thức xuất khẩu: Hiện nay các doanh nghiệp Việt Nam chủ yếu ký kết hợp đồng bán hàng cho các nhà thơng mại bán buôn Mỹ theo giá FOB, rồi từ đây thuỷ sản mới đợc cung cấp cho các nhà chế biến và hệ thống kinh doanh bán lẻ của Mỹ. Việc tìm kiếm khách hàng, xây dựng hợp đồng, xác định giá cả mua bán thuỷ sản phía Việt Nam luôn ở thế bị động, phụ thuộc vào các đối tác Mỹ. Trong… khi đó, các doanh nghiệp Mỹ là những ngời mua hàng luôn ở thế chủ động: họ tham quan, khảo sát tận nơi nuôi trồng và chế biến thuỷ sản ở Việt Nam rồi mới đặt mua. Rất ít các doanh nghiệp Việt Nam áp dụng các hình thức Marketing để tìm kiếm khách hàng. Một số khó khăn này do nhiều yếu tố tác động, cả khách quan và chủ quan. Mỹ đợc coi là thị trờng trọng điểm của Việt Nam trong 10 năm tới, nhng đến nay ngành thuỷ sản Việt Nam nói chung và các doanh nghiệp nói riêng cha chuẩn bị nhiều cho việc thâm nhập mạnh vào thị trờng Mỹ một cách ổn định.
* Khả năng cạnh tranh
+ Về chất lợng sản phẩm: Theo đánh giá của các nhà nhập khẩu Mỹ: do nuôi tôm và cá ở Việt Nam chủ yếu mang tính quảng canh và quảng canh cải tiến nên vị tôm ngọt tự nhiên, ngon hơn tôm nuôi công nghiệp ở Thái Lan và Inđônesia. Tuy nhiên trong khâu chế biến ta còn phải chú ý nhiều đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và hàm lợng kháng sinh trong sản phẩm chế biến.
+ Về quy cách sản phẩm: Phần lớn tôm chín bán ở các nhà hàng, siêu thị với cỡ phổ biến 31/40 – 51/60 và đây là cỡ trở thành sở thích tiêu dùng ở các nớc công nghiệp phát triển, tuy nhiên chỉ có khu vực miền Trung của nớc ta là cung cấp hàng khá phù hợp. Lợng tôm của Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ có cỡ lớn hơn 70 chiếm đến hơn 80%, chỉ 20% đạt tiêu chuẩn thị hiếu.
+ Giá cả xuất khẩu: Giá tôm của Việt Nam 5 năm trớc đây thờng thấp hơn giá tôm của Thái Lan, ấn Độ, cùng một chủng loại nhng nhờ uy tín về chất lợng tăng cho nên giá tôm có cao hơn so với các nớc khác. Cá basa và các loại cá khác của Việt Nam có giá thấp hơn cá nheo của Mỹ.
Bảng 23: Giá của một số mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu sang thị tr - ờng Mỹ
Đơn vị: USD/kg
Tên hàng 2000 2001
Tôm sú bỏ đầu cỡ 4-6 pounds/con 26,5 21,85
Tôm sú bỏ đầu cỡ 6-8 pounds/con 24,85 20,85
Tôm sú bỏ đầu cỡ 16-20 pounds/con 17,15 13,35
Cá basa 3,35 3,65
+ Đối thủ cạnh tranh: Hàng thuỷ sản Việt Nam xuất khẩu vào Mỹ phải chịu sức ép cạnh tranh mạnh mẽ từ các rất nhiều các đối thủ khác nhau. Trớc hết là các nhà nuôi trồng và đánh bắt thuỷ sản của Mỹ: Các nhà doanh nghiệp Mỹ với mức khai thác 5,5 – 5,9 triệu tấn thuỷ sản mỗi năm cung cấp 50% nhu cầu thủy sản trên thị trờng Mỹ. Đây là đối thủ đầu tiên mà các doanh nghiệp Việt Nam cần nghiên cứu tình hình cung cấp thuỷ sản của họ, phản ứng của các nhà cung cấp Mỹ đối với thuỷ sản nhập khẩu ảnh hởng rất lớn đến các nớc có hàng thuỷ sản xuất khẩu vào Mỹ. Canađa: Liên tục trong 4 năm kể từ năm 1997, lợng thuỷ sản của Canađa xuất khẩu sang Mỹ liên tục gia tăng về khối lợng và giá trị, chiếm khoảng 18% thị phần thuỷ sản của Mỹ. Cacađa có nhiều điều kiện thuận lợi để xuất khẩu thuỷ sản sang Mỹ: Ng trờng rộng, cơ sở hạ tầng phát triển, sát biên giới với Mỹ, cùng với Mỹ nằm trong khối mậu dịch NAFTA cho nên đợc u đãi về thuế nhập khẩu …
Các mặt hàng mà Canađa đang chiếm u thế tại Mỹ là tôm hùm, cá hồi, cua, cá bẹt. Thái Lan: Từ 1997 đến nay, Thái Lan luôn đứng ở vị trí thứ hai cung cấp thủy sản cho thị trờng Mỹ. Riêng mặt hàng tôm, Thái Lan trở thành nớc hàng đầu cung cấp cho thị trờng Mỹ. Xuất khẩu của Thái Lan đã có chỗ đứng vững vàng trên thị trờng Mỹ từ 25 năm qua. Sự hợp tác chặt chẽ giữa các doanh nghiệp và Chính phủ Thái Lan tạo nên sức cạnh tranh, với chiến lợc đa dạng hoá sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu sang thị trờng Mỹ (cá ngừ đóng hộp, cá rô phi, cá hồng, mực ống, bạch tuộc, ). Ngoài ra cũng cần phải để ý nghiên cứu đến …
Trung Quốc, Đài Loan, Chilê, đối với các doanh nghiệp Việt Nam.…
2.5 Phân tích kết quả xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam vào thị trờng Mỹ. thị trờng Mỹ.
Nhu cầu thuỷ sản thế giới ngày càng tăng trên phạm vi toàn cầu. Đặc biệt là tại thị trờng Mỹ. Với kim ngạch nhập khẩu thuỷ sản hàng năm khoảng 10 tỷ USD, chiếm khoảng 16,5% tổng kim ngạch nhập khẩu của thế giới, Mỹ trở thành một trong 3 thị trờng nhập khẩu thuỷ sản lớn nhất trên thế giới. Từ năm 1994, ngành thuỷ sản đã nhận thấy việc mở rộng thị trờng xuất khẩu là rất quan trộng trong việc gia tăng giá trị xuất khẩu cũng nh hình thành thế chủ động và cân đối về thị trờng, tránh không lệ thuộc vào thị trờng truyền thống Nhật Bản. Do đó, ngành đã chủ tr- ơng mở rộng xuất khẩu sang nhiều thị trờng khác nh EU, Trung Quốc và đặc biệt… là thị trờng Mỹ.
Có thể nói, trong cơ cấu thị trờng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam hiện nay, Mỹ đợc đánh giá là thị trờng đầy triển vọng, đứng thứ hai sau Nhật Bản. Trong định hớng phát triển giai đoạn 2005-2010 của ngành thuỷ sản Việt Nam, thị trờng sẽ chiếm tỷ trọng 25-28% vào năm 2010. Ngành thuỷ sản Việt Nam bắt đầu xuất khẩu vào Mỹ từ năm 1994 với giá trị ban đầu còn thấp, chỉ gần 6 triệu USD. Từ đó, giá trị thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam sang Mỹ tăng liên tục qua các năm. Năm 1999 lên tới 130 triệu USD (tăng gấp 21 lần năm 1994) và đa Việt Nam lên vị trí
thứ 19 trong số các nớc xuất khẩu thuỷ sản vào Mỹ. Năm 2000, Mỹ nhập khẩu từ Việt Nam 304,359 triệu USD thuỷ sản các loại, năm 2001 đạt 489 triệu USD (tăng so với năm 2000 là 62,4%). Năm 2002, xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam vẫn tiếp tục tăng trởng đạt 655 triệu USD. Với đà tăng trởng nh trên và hiện nay khi Hiệp định thơng mại Việt Nam – Mỹ đã đi vào thực tiễn một thời gian, hứa hẹn các năm tiếp theo thuỷ sản Việt Nam sẽ có những bớc đột phá tích cực hơn nữa vào thị trờng Mỹ.
Biểu đồ: Kim ngạch xuất khẩu hàng thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng Mỹ (triệu USD)
Hàng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam sang Mỹ tập trung chủ yếu là tôm đông lạnh (chiếm 71,4% giá trị xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang thị trờng Mỹ). Năm 2002, giá trị xuất khẩu tôm của Việt Nam đạt 466 triệu USD, chiếm vị trí thứ 3 trong các nớc xuất khẩu tôm vào Mỹ. Tuy vậy, hàng tôm đông lạnh Việt Nam vẫn chỉ giữ vị trí còn rất khiêm tốn trên thị trờng Mỹ. Mặt hàng xuất khẩu thứ hai là cá ngừ tơi đạt giá trị trên 48 triệu USD trong năm 2002, tăng 22,48% so với năm 2001. Cá đông lạnh các loại cá giá trị xuất khẩu đứng thứ ba với giá trị 43,9 triệu USD trong năm 2002, trong đó cá basa philê đông là mặt hàng Việt Nam vẫn chiếm lĩnh thị trờng Mỹ với giá trị xuất khẩu trên 20 triệu USD, tăng so với năm tr- ớc 46,3%. Mặt hàng cua biển cũng đạt mức tăng trởng cao trong xuất khẩu sang Mỹ (bao gồm cua sống, cua đông, cua luộc, cua thịt) đạt giá trị xuất khẩu 18,5 triệu USD năm 2001. Từ đó có thể thấy các doanh nghiệp thuỷ sản Việt Nam đã có những đột phá đáng kể vào thị trờng tiêu thụ cua lớn số 1 thế giới này.
5,8 19,583 33,988 46,376 81,55 81,55 125,9 304,359 489,034 655,2 0 100 200 300 400 500 600 700 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
Bảng 24: Kim ngạch xuất khẩu của một số mặt hàng thuỷ sản chính sang
thị trờng mỹ