1.5.1. Thuỷ sản Trung Quốc
S phát tri n c a Trung Qu c, n n kinh t l n có t c đ t ng tr ng nhanh
nh t th gi i đã nh h ng đ n t ng lai c a nhi u ngành công nghi p trên toàn c u. N c này c ng có vai trò quan tr ng trong ngành th y s n th gi i.
Hi n nay, Trung Qu c là nhà xu t kh u thu s n đ ng đ u th gi i, v t xa các c ng qu c khác nh Pêru, Na Uy, Liên bang Nga, M , Thái Lan, Chi
Lê…
V i chi phí nhân công r , các DN thu s n Trung Qu c chú tr ng gia công,
nh p kh u nguyên li u đ ch bi n tái xu t kh u. M t s nhà nh p kh u cá
nguyên li u l n nh t không có nhà máy ch bi n mà là nh ng công ty XNK
t ng h p, th ng cung c p hay phân ph i th y s n d i danh ngh a các nhà tái ch bi n. Vi c này t o ra s linh ho t trong h th ng phân ph i cá nguyên li u, nh ng ti m n r i ro là :
- Khó kh n trong vi c truy xu t ngu n g c th y s n trong toàn b chu i
qu n lý, do nguyên li u đ c chuy n qua tay nhi u thành ph n khác tr c khi đ n các nhà máy ch bi n.
- Khó kh n trong vi c l p ch ng t cho vi c s d ng t ng ph n kh i l ng trong cùng m t ch ng nh n s n l ng g c khi các lô hàng b
chia ra đ ch bi n các nhà máy khác nhau.
Thêm vào đó, công tác qu n tr r i ro ch a đ c chú tr ng trong c c u các
DN thu s n Trung Qu c. Do đó, trong kho ng th i gian n m 2007, các DN thu s n Trung Qu c h u h t thi t h i l n, xu t kh u gi m đáng k do s n
ph m Trung Qu c b nhi u tai ti ng v ch t l ng và VSATTP, khi n cho
M (FDA) liên t c thu gi , c m ho c thu h i hàng hóa nh p kh u t Trung
Qu c. Bao g m các m t hàng cá da tr n, cá basa, tôm, cá chình và cá ch y
c a Trung Qu c, sau nhi u l n phát hi n d l ng hóa ch t mà M đã c m
s d ng trong th y s n nuôi.
Ngoài ra, trong chính sách qu n lý ngo i t , Trung Qu c không cho thanh toán hàng nh p kh u b ng đ ng USD và thu phí r t cao khi chuy n ti n thanh toán. ó là nh ng y u t c n tr r t l n ho t đ ng phòng ng a r i ro
b ng các công c phái sinh đ i v i các DN thu s n đa qu c gia c a Trung Qu c.
1.5.2. Thuỷ sản Na uy (Norway)
Na Uy c ng là qu c gia có ngu n tài nguyên thiên nhiên phong phú v th y
s n. Ngoài ra, qu c gia này c ng có th m nh đ c bi t trong ngành công nghi p đóng tàu và v n t i bi n, hi n Na Uy là nhà cung c p công ngh đánh
b t xa b l n th 2 th gi i. Các công ty thu s n Na Uy đang chi m l nh
h u h t th tr ng v i các th ng hi u l n t m c th gi i nh Marine
Harvest, Leroy Seafood Group, Mainstream, SalMar, ...
Ho t đ ng qu n tr r i ro luôn đ c các công ty thu s n Na Uy chú tr ng, đi u này th hi n s t n t i c a các b ph n qu n tr r i ro trong m i b
máy t ch c doanh nghi p này. Do đó, trên th tr ng th gi i, các doanh
nghi p này đã t o đ c ch đ ng v ng ch c và phát tri n m nh. Chính sách (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
qu n tr r i ro c a các DN này t p trung các đi m sau:
- R i ro ho t đ ng: bao g m các r i ro v giá nguyên li u đ u vào (cá gi ng, th c n, an toàn v sinh th c ph m, d ch b nh, …) Các DN
trên đã th c hi n nghiên c u và ng d ng các quy trình công ngh x lý, nuôi tr ng t khâu con gi ng, k t h p v i vi c s d ng h th ng
C ng nh đó, các s n ph m c a các DN này đ u đ t tiêu chu n c a
các t ch c ki m đ nh v VSATTP, môi tr ng,… c a châu Âu nên
ng n ng a đ c h u h t các r i ro v ch t l ng, môi tr ng, rào c n th ng m i …
- R i ro tài chính: là nh ng DN l n, ho t đ ng xu t kh u trên nhi u
qu c gia nên các DN này có l i th là thu v nhi u lo i ti n t khác
nhau nên t n d ng các đ ng ti n phát sinh trong giao d ch k t h p v i
ti n c c, thu h i các tài kho n khác nhau đ gi m thi u r i ro giao
d ch (currency risk) thông qua th tr ng ti n t . Ngoài ra, đ i v i các
h p đ ng n dài h n thì các DN này tho thu n u tiên b ng ti n c
b n (USD, EUR, GBP), gi i h n m t t l nh t đ nh đ i v i khách
hàng m i, và mua b o hi m ho c s d ng các công c trên th tr ng
phái sinh.
Nh nh ng n l c trong vi c xác l p m c tiêu, k ho ch c th và chú tr ng
công tác phòng ng a r i ro, các DN thu s n Na Uy luôn phát tri n th ng
hi u, m r ng m ng l i bán hàng trên th gi i.
1.5.3. Thuỷ sản Thái Lan
Trên th tr ng nông s n th gi i, Thái Lan là đ i th c nh tranh v i Vi t
Nam r t nhi u m t hàng. Riêng đ i v i các m t hàng th y s n, Thái Lan
đã duy trì v th là nhà cung c p l n m t s m t hàng nh tôm th và cá ng ,
cùng v i kinh nghi m tham gia th tr ng trong nhi u n m li n. Do v y,
m c dù g n đây, Vi t Nam n i lên là m t nhà cung c p có s c c nh tranh
trên th tr ng th y s n v i m t hàng tôm, nh ng chi n l c tham gia th tr ng cùng v i nh ng đ ng thái m i t các đ i th Thái Lan s là nh ng
thông tin vô cùng h u ích cho con đ ng kinh doanh c a doanh nghi p th y
Công ty S n Ph m ông l nh Thai Union (TUF) là m t trong nh ng DN
thu s n l n c a Thái Lan. Công ty c ng r t chú tr ng công tác qu n tr r i
ro trong ho t đ ng c a mình, th hi n qua nh ng đ c đi m sau:
- Thành l p m t U ban qu n tr r i ro (Risk Management Comittee) trong b máy t ch c DN. U ban này có nhi m v th ng xuyên th c hi n nh n di n các y u t gây r i ro bên trong và bên ngoài DN, phân tích, đo l ng các r i ro và đ a ra các gi i pháp nh m tránh ho c (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
gi m thi u thi t h i t các r i ro đó.
- R i ro ho t đ ng: Công ty luôn duy trì v th là nhà cung c p l n các
s n ph m đ m b o ch t l ng, s ch t khâu con gi ng đ n ch bi n
xu t kh u do ng d ng máy móc thi t b , công ngh nuôi tr ng hi n đ i. Ngoài ra, các s n ph m giá tr gia t ng c a DN c ng luôn có đ c
ch đ ng trên các th tr ng m i nh uy tín đ m b o và các ch ng
trình ti p th .
- R i ro tài chính: Công ty s d ng USD làm ti n t quy đ i, th c hi n đo l ng r i ro và s d ng h p đ ng k h n k t h p các quy n ch n
trên th tr ng phái sinh đ phòng ng a r i ro bi n đ ng t giá. i
v i r i ro lãi su t, công ty c g ng duy trì c u trúc n t i u nh t b ng
các kho n vay lãi su t c đ nh và th n i. C u trúc n này c ng có th đ c đi u ch nh b ng r t nhi u công c khác nh Swap lãi su t, …
M t v n đ khác mà nhi u doanh nghi p xu t kh u kêu ca là vi c th ng nh t
gi a các n c v các Hi p đ nh chung v ki m d ch đ i v i đ ng v t và th c
v t. Thái Lan đã gi i quy t r t t t v n đ này b ng các v n b n ký k t song