Cõu 21 : Phũng trừ sừu bệnh hại bằng cỏch vệ sinh đồng ruộng là sử dụng biện phỏp:
A. Húa học. B. Sinh học. C. Cơ giới vật lý. D. Kỹ thuật.
Cõu 22 : Quy trỡnh: “ Thu hoạch và lựa chọn → Hong khụ→ Xử lớ chất chống nấm → Hong khụ →
Xử lớ chất chống nảy mầm → Phủ cỏt khụ → Bảo quản → Sử dụng ” là quy trỡnh bảo quản:
A. Sắn lỏt khụ. B. Hạt giống. C. Khoai lang tươi. D. Thúc, ngụ. Cõu 23 : Quy trỡnh: “Nguyờn liệu (lỏ chố) → Làm hộo → Diệt men trong lỏ chố → Vũ chố → Làm Cõu 23 : Quy trỡnh: “Nguyờn liệu (lỏ chố) → Làm hộo → Diệt men trong lỏ chố → Vũ chố → Làm
khụ→ Phừn loại, đỳng gỳi → Sử dụng” là quy trỡnh cụng nghệ chế biến:
A. Chố đỏ. B. Chố đen. C. Chố vàng. D. Chố xanh. Cõu 24 : Quy trỡnh: “Thu hoạch → Chặt cuống, gọt vỏ → Làm sạch → Thỏi lỏt → Làm khụ→ Đỳng Cõu 24 : Quy trỡnh: “Thu hoạch → Chặt cuống, gọt vỏ → Làm sạch → Thỏi lỏt → Làm khụ→ Đỳng
gỳi → Bảo quản kớn nơi khụ rỏo → Sử dụng ” là quy trỡnh bảo quản:
A. Khoai lang tươi. B. Hạt giống. C. Sắn lỏt khụ. D. Thúc, ngụ. Cõu 25 : Quy trỡnh: “ Xử lớ nguyờn liệu → Ướp đỏ→ Bảo quản → Sử dụng” là quy trỡnh: Cõu 25 : Quy trỡnh: “ Xử lớ nguyờn liệu → Ướp đỏ→ Bảo quản → Sử dụng” là quy trỡnh:
A. Bảo quản cỏ. B. Chế biến lạnh cỏ. C. Chế biến cỏ. D. Bảo quản lạnh cỏ.
Cõu 26 : Quy trỡnh: “Làm sạch thỳc → Xay → Tỏch trấu → Xỏt trắng → Đỏnh bỳng → Bảo quản →
Sử dụng” là quy trỡnh:
A. Bảo quản gạo. B. Chế biến gạo từ thúc theo quy mụ gia đỡnh.