Doanh thu BC
Hiệu quả quảng cỏo cho sản phẩm bột canh năm 2000: 0,92% Hiệu quả quảng cỏo cho sản phẩm bột canh năm 2001: 0,957%
Hiệu quả quảng cỏo nhỡn chung đạt. Cụng ty vẫn giữ mức chi phớ quảng cỏo cho toàn bộ sản phẩm: 1%doanh thu trong đú dành cho sản phẩm bột canh nhiều hơn ( 34% ) nhằm mục đớch giới thiệu rộng rói sản phẩm bột canh mới.
2.3/ NHỮNG TỒN TẠI CHỦ YẾU CỦA HOẠT ĐỘNG MỞ RỘNG THỊTRƯỜNG SẢN PHẨM BỘT CANH TRƯỜNG SẢN PHẨM BỘT CANH
2.3.1/ Cỏc tồn tại:
Bờn cạnh kết quả đạt được, qua phản ỏnh quỏ trỡnh hoạt động và đỏnh giỏ kết quả, cụng ty cũn một số tồn tại sau:
2.3.1.1/ Cụng ty chưa tạo lập được hệ thống thụng tin cần thiết để xõy dựngphương ỏn chiến lược cho mở rộng thị trường: phương ỏn chiến lược cho mở rộng thị trường:
Thị trường chủ yếu của bột canh là người tiờu dựng cú mức thu nhập tương đối, coi trọng chất lượng. Khi cụng ty muốn tăng thị phần, thỳc đẩy tiờu thụ thỡ bộ phận nghiờn cứu thị trường cú dự bỏo sau:
+ Người tiờu dựng sẵn sàng trả giỏ cao cho sản phẩm bột canh cú bao bỡ sang trọng( như bột canh iốt bột nhựa).
+ Người tiờu dựng ở khu vực tỉnh lẻ sẽ trả giỏ cao để mua sản phẩm cú chất lượng + Người dõn cú nhu cầu lớn về sản phẩm bột canh cú hương vị đặc thự: cua- gà- bũ.
Kết quả là sản phẩm bột canh hộp nhựa cú mức giỏ cao, chất lượng khụng đổi dành cho người cú thu nhập cao khụng tiờu thụ được. Do đặc điểm bột canh là loại hàng tiờu dựng hàng ngày, số lượng nhiều nờn khụng cần thiết trả giỏ cao cho bao bỡ. Hơn nữa bao bỡ là hộp nhựa chất lượng khụng cao khiến sản phẩm bột canh cú mựi khỏc lạ của chất liệu nhựa. Đa số người dõn đều cú sẵn khay đựng gia vị nhiều ngăn và đựng bột canh vào một trong cỏc ngăn đú rất tiện dụng.
Thứ hai, người dõn ở khu vực nụng thụn và cỏc tỉnh quan tõm trước hết đến mức giỏ. Mức giỏ của bột canh trờn thị trường cao nhất là một bất lợi lớn. Cụng ty vẫn giữ mức giỏ bỏn cao, cứng nhắc mặc dự chất lượng tốt nờn nhiều người khụng chọn mua. Về điểm này, cú thể bột canh iốt ngũ vị mới tung ra trờn thị trường sẽ khắc phục được vấn đề giỏ cả.
Thứ ba, người tiờu dựng đỳng là cú nhu cầu về gia vị cho thực phẩm chế biến từ cua, gà, bũ, tụm song nhu cầu khụng lớn, khụng thường xuyờn. Vỡ thế, đúng gúi tới 175g cho loại gia vị này (chứ khụng phải là 10g như một số cụng ty khỏc) vỡ thế khụng phự hợp với nhu cầu người tiờu dựng.
Cũn đoạn thị trường miền Nam chưa cú nhõn viờn chuyờn sõu và đụng đảo để giỳp cụng ty định vị được sản phẩm của mỡnh, cải tiến sao cho cú sức thuyết phục trờn thị trường rộng lớn và cạnh tranh gay gắt này. Cụng ty chỉ nhận định chủ quan, chưa tỉ mỉ, chớnh xỏc nhu cầu người dõn do chỉ thụng qua sỏch bỏo, đại lý mà ớt tiếp xỳc trực
tiếp với khỏch hàng. Như vậy, do thụng tin cũn yếu kộm nờn khụng dự bỏo chớnh xỏc nhu cầu, phõn đoạn thị trường kộm hiệu quả.
2.3.1.2/ Trong hoạch định chiến lược sản phẩm, cụng ty chưa chỳ trọngchiến lược đa dạng hoỏ theo chiều sõu để đỏp ứng nhu cầu đa dạng của thị chiến lược đa dạng hoỏ theo chiều sõu để đỏp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường:
Hơn 10 năm sản xuất bột canh, cụng ty vẫn giữ mức chất lượng và giỏ cả như cũ. Lợi nhuận thu được từ việc tiờu thụ nhiều loại sản phẩm bự đắp vào phần chi phớ tăng thờm. Cụng ty chỉ cú 2 sản phẩm bột canh chớnh được biết đến trờn thị trường. Ngoài ra cỏc sản phẩm cải tiến khỏc chỉ cú số lượng rất nhỏ, được tiờu dựng qua khuyến mại là chớnh. Cụng ty muốn mở rộng thị trường, đỏp ứng cỏc nhu cầu khỏc biệt và cải tiến quy cỏch cho phự hợp với khu vực thu nhập thấp. Thực tế, cụng ty chưa đưa ra được sản phẩm mới hoặc cải tiến theo đỳng nhu cầu khỏch hàng.Bột canh iốt cao cấp thỡ người tiờu dựng khụng mua và cụng ty ngừng sản xuất. Bột canh cua - gà- bũ thỡ chỉ bỏn với số lượng rất ớt, sản xuất thụ động theo đơn đặt hàng, khụng đạt về chất lượng và khụng cú chiến lược cải tiến, giới thiệu rộng rói với khỏch hàng. Hơn nữa, do cụng tỏc Marketing nghiờn cứu thị trường thiếu chớnh xỏc nờn sản phẩm đúng gúi quỏ nhiều, khụng tiện dụng. Bột canh iốt ngũ vị về chất lượng cũng như mẫu mó, quy cỏch đúng gúi tương tự nhau nhưng mức giỏ rẻ hơn300đ/gúi/200g sẽ tạo sự so sỏnh, thắc mắc của khỏch hàng. Cụng ty chưa thực sự sỏng tạo, chưa đi đỳng hướng, chưa khai thỏc được thế mạnh của mỡnh. Cú chăng là dựa rất nhiều trờn nền sản phẩm cũ, mà mỗi sản phẩm đều cú chu kỳ sống. Sản phẩm của cụng ty khụng được cải tiến, khụng khỏc biệt, khụng cú kế hoạch đầu tư nghiờn cứu sẽ dễ bị đối thủ đỏnh bại.
Trước đõy, Nhà nước khuyến khớch sử dụng muối iốt tốt cho sức khoẻ, cụng ty sản xuất đồng thời hai loại với khối lượng tương đương nhau. Nay khi Nhà nước cú kế hoạch toàn dõn sử dụng muối iốt, chỉ cú một loại bột canh iốt. Doanh nghiệp cú chiến lược gỡ cho sản phẩm của mỡnh? Sản xuất bột canh cú iốt vẫn là đặc trưng riờng của doanh nghiệp. Doanh nghiệp hiện chưa cú kế hoạch cho việc chớp cơ hội này, quảng bỏ rộng rói đến khỏch hàng. Cụng tỏc phỏt triển thị trường cũn hạn chế, thị trường rộng nhưng mỏng, khú kiểm soỏt ở nhiều điạ bàn cũn chưa cú khỏch hàng trực tiếp của cụng ty. Lượng sản phẩm bột canh bỏn đi phần lớn thụng qua đầu mối tại Hà Nội và qua nhiều bước mới đến cỏc tỉnh, vựng, nụng thụn. Cho nờn giỏ cả cũn cao và bị tăng giỏ.
Một số tỉnh trước đõy tiờu thụ khỏ mạnh nhưng nay giảm dần số lượng do bị cạnh tranh bởi nhiều sản phẩm giỏ rẻ hơn như : Sơn La, Ninh Bỡnh, Bắc Giang,Bắc Ninh, Lại Chõu,..
Sản lượng bột canh tại Hà Nội chiếm trờn 80% trong khi cỏc tỉnh cũn lại của miền Bắc chỉ chiếm 16%, miền Nam, miền Trung chiếm số lượng khụng đỏng kể. Thị phần của cụng ty chỉ đạt trờn 2%. Kết quả cho thấy thị phần quỏ nhỏ, lượng tiờu thụ rất chờnh lệch giữa cỏc khu vực thị trường. Và mục tiờu mở rộng thị trường về vựng nụng thụn và cỏc miền chưa đạt được.
2.3.1.3/ Chớnh sỏch giỏ thiếu linh hoạt