III. Tñnh chíịt thïí giao traơng: Tñnh chíịt thïí giao traơng:
1.Creâmage: taơm goơi lađ cređme-hoâa, hay kem hoâa Phûúng phaâp kem hoâa cuông lađ möơt trong caâc phûúng phaâp ăíơm ăùơc hoâa latex tûúi.
phûúng phaâp ăíơm ăùơc hoâa latex tûúi.
2. Trong cöng thûâc nađy: V lađ víơn töịc kem hoâa,η lađ ăöơ nhúât chíịt loêng, d lađ tó troơng cuêa serum,d' lađ tó troơng cuêa haơt tûê cao su, r lađ baân kñnh haơt tûê cao su vađ g lađ gia töịc troơng trûúđng. d' lađ tó troơng cuêa haơt tûê cao su, r lađ baân kñnh haơt tûê cao su vađ g lađ gia töịc troơng trûúđng.
tex phaêi míịt túâi 1 thaâng ăïí tûơ nöíi lïn ặúơc 1cm. Chñnh ắnh luíơt Stokes nađy giuâp tiïn liïơu moơi nguýn nhín taơi sao lađm giaêm ăöơ nhúât hay lađm tùng ăöơ lúân cuêa caâc phíìn tûê cao su ăïí giuâp víơn töịc nöíi cuêa chuâng nhanh hún (theo ắnh luíơt nađy, ăöơ nhúât tó lïơ nghõch vađ ăöơ lúân cuêa haơt tûê tó lïơ thuíơn vúâi víơn töịc nöíi).
Trûúđng húơp cuêa nhûông chíịt ta goơi lađ “cređme - hoâa” ăïí laơi bïn dûúâi möơt lúâp serum, (xaê nûúâc serum ra ta seô cođn laơi möơt latex ăíơm ăùơc), chuâng lađm tùng ăöơ nhúât latex nhûng chñnh chuâng cuông gíy cho caâc haơt tûê tuơ nhoâm laơi, nhû thïí ặúđng kñnh cuêa caâc phíìn tûê ặúơc xem nhû tùng lïn vađ aênh hûúêng cuêa ăöơ nhúât híìu nhû khöng ăaâng kïí. Dûúâi aênh hûúêng cuêa chíịt kem hoâa, caâc haơt tûê tuơ nhoâm laơi nhûng chuâng víîn giûô tñnh chíịt ăùơc biïơt cuêa chuâng, nïn khi pha muê kem vúâi nûúâc, chuâng tûơ taâch rúđi nhau (khöng tuơ laơi nûôa). Vïì khaê nùng tñch ăiïơn cuêa caâc haơt tûê cao su, ta biïịt caâc phíìn tûê cao su ặúơc bao boơc möơt lúâp protein nhûng baên chíịt cuêa lúâp protein nađy thò cođn chûa roô lùưm. Chñnh noâ xaâc ắnh tñnh öín ắnh vađ sûơ kïịt húơp thïí giao traơng cuêa latex, vađ ăïí nghiïn cûâu sûơ kïịt húơp nađy, chuâng ta khaêo saât tñnh chíịt cuêa protein. Ăïí cho roô hún, ta phaâc hoơa phín tûê protein qua cöng thûâc töíng quaât:
NH2 – Pr – COOH
Vúâi NH2 lađ möơt göịc amine; COOH lađ göịc acid; Pr lađ möơt chuöîi protein.
Theo thuýịt hiïơn nay, ngûúđi ta trònh bađy phín tûê úê ăiïím ăùỉng ăiïơn qua ion höîn húơp +NH3–Pr–COO–, vađ ta thûđa nhíơn coâ möơt sûơ cín bùìng giûôa hai traơng thaâi:
NH2–Pr–COOH⇔ +NH3–Pr–COO–
Trong cuđng nhûông ăiïìu kiïơn nađy, vúâi dung dõch acid ta seô coâ:
+NH
3–Pr–COO– + H+⇔+NH3–Pr–COOH
vađ vúâi dung dõch kiïìm ta coâ:
+NH
Ăiïím ăùỉng ăiïơn cuêa protein latex lađ tûúng ặúng pHi = 4,7. Vúâi caâc trõ söị pH > 4,7 cöng thûâc NH2–Pr–COO– chiïịm ûu thïị vađ caâc haơt tûê mang ăiïơn tñch ím. Ngûúơc laơi trõ söị pH < 4,7 cöng thûâc
+NH
3–Pr–COOH chiïịm ûu thïị vađ haơt tûê cao su mang ăiïơn tñch dûúng:
(aênh hûúêng cuêa pH túâi ăiïơn tñch cuêa haơt tûê latex)
Hát cao su Hát cao su Hát cao su Pr Pr COOH COOH NH+3 NH3+ Pr Pr COO- COO- NH+3 NH3+ Pr Pr COO- COO- NH2 NH2 pH < 4,7 pH = 4,7 pH > 4,7 dûúng ăiïơn trung hođa ím ăiïơn
Caâc haơt tûê cao su latex tûúi mađ pH tûúng ặúng 7 ăïìu mang ăiïơn ím nhû trûúđng húơp cuêa ăa söị thïí nhuô tûúng thiïn nhiïn. Chñnh ăiïơn tñch nađy nïịu cuđng ăiïơn tñch ím hoùơc cuđng dûúng taơo ra lûơc ăííy giûôa caâc haơt cao su vúâi nhau, ăaêm baêo sûơ phín taân cuêa chuâng trong serum.
Mùơt khaâc, protein cođn coâ tñnh huât nûúâc maơnh giuâp cho caâc phíìn tûê cao su ặúơc bao boơc xung quanh möơt voê phín tûê nûúâc chöịng laơi sûơ va chaơm giûôa caâc haơt tûê, ăíy cuông lađ möơt ýịu töị öín ắnh cuêa latex.
III.3. Sûơ ăöng ăùơc latex: III.3. Sûơ ăöng ăùơc latex: III.3. Sûơ ăöng ăùơc latex: III.3. Sûơ ăöng ăùơc latex: III.3. Sûơ ăöng ăùơc latex:
Ăöng ăùơc tûơ nhiïn: Ăöng ăùơc tûơ nhiïn: Ăöng ăùơc tûơ nhiïn: Ăöng ăùơc tûơ nhiïn: Ăöng ăùơc tûơ nhiïn:
Latex tûúi nïịu ăïí ngoađi trúđi seô tûơ nhiïn ăöng ăùơc laơi. Möơt caâch töíng quaât, ngûúđi ta thûđa nhíơn hiïơn tûúơng nađy lađ do caâc en- zyme hay vi khuíín biïịn ăöíi hoâa hoơc mađ gíy ra.
Nïịu ăo pH latex tûúi, ta seô thíịy pH seô giaêm xuöịng cho ăïịn luâc latex ăöng ăùơc; tñnh acid nađy lađm cho ngûúđi ta nghô rùìng
nguöìn göịc tûđ caâc enzyme hay vi khuíín taâc duơng túâi nhûông cíịu taơo latex phi cao su. Ngûúđi ta cuông ăaô chûâng minh ngay tûđ luâc caơo muê latex ăaô coâ chûâa anhydride carbonic mađ hađm lûúơng víîn tiïịp tuơc tùng lïn (do sûơ khûê carboxy cuêa acid carboxylic). Nhûng coâ ăiïím ăaâng chuâ yâ lađ sûơ ăöng ăùơc nađy lađ do sûơ gia tùng ăöơ acid duy nhíịt, nhíịt lađ nïịu ta giûô pH latex bùìng 8 vúâi xuât, sûơ ăöng ăùơc víîn cođn xaêy ra. Van Gil nghô rùìng caâc lipid phûâc húơp cuêa latex, phosphatid, lecithid ăïìu bõ dehydrate hoâa búêi enzyme. Coâ sûơ thađnh líơp savon khöng tan (alcalinoterreuz) thay thïị lúâp protein cuêa haơt tûê cao su vađ gíy ra ăöng ăùơc.
Möơt thûơc nghiïơm ăaô lađm roô tíìm quan troơng cuêa caâc enzyme taâc duơng vađo protein aênh hûúêng túâi ăiïìu kiïơn öín ắnh latex: Cho trypsin vađo latex, caâc protein seô bõ dehydrate hoâa vađ sau taâc duơng nhû thïị latex seô bõ ăöng ăùơc khi ta khuíịy tröơn hay nung noâng lïn.
Ăöng ăùơc bùìng acid: Ăöng ăùơc bùìng acid: Ăöng ăùơc bùìng acid: Ăöng ăùơc bùìng acid: Ăöng ăùơc bùìng acid:
Ăöng ăùơc hoâa latex bùìng acid lađ möơt taâc duơng chuê ýịu biïíu hiïơn qua ăiïơn tñch bùìng caâch haơ pH xuöịng túâi möơt trõ söị sao cho tñnh öín ắnh cuêa thïí phín taân khöng cođn nûôa.
Khi ta cho acid vađo latex, sûơ ăöng ăùơc seô xaêy ra nhanh choâng. Thíơt thïị, viïơc thïm acid vađo latex ăaô lađm haơ pH vađ giuâp cho la- tex ăaơt túâi ăöơ ăùỉng ăiïơn, tûâc lađ ăöơ mađ sûâc ăííy tônh ăiïơn khöng cođn nûôa vađ latex seô ăöng ăùơc.
Nhûng sûơ ăöng ăùơc latex khöng phaêi lađ möơt hiïơn tûúơng xaêy ra ngay líơp tûâc: noâ sinh ra vúâi töịc ăöơ tûúng ăöịi chíơm. Cuông coâ thïí nïịu ta roât acid vađo latex mau leơ ăïí vûúơt qua ăiïím ăùỉng ăiïơn khaâ nhanh thò sûơ ăöng ăùơc latex khöng xaêy ra. Trong trûúđng húơp nađy, ăiïơn tñch caâc haơt tûê cao su latex lađ dûúng, latex öín ắnh vúâi acid vađ sûơ ăöng ăùơc xaêy ra khi ta cho chíịt kiïìm vađo ăïí ặa pH vïì ăïịn ăiïím ăùỉng ăiïơn:
Trong cöng nghiïơp cao su, ngûúđi ta thûúđng duđng acid formic (lûúơng duđng 0,5% theo khöịi lûúơng latex) vađ nhíịt lađ acid acetic, (liïìu duđng 1%) vò chuâng toê ra kinh tïị vađ phöí biïịn, thíơt ra moơi acid ăïìu haơ ặúơc pH xuöịng, gíy ăöng ăùơc hûôu hiïơu.
Ăöng ăùơc bùìng muöịi hay chíịt ăiïơn giaêi: Ăöng ăùơc bùìng muöịi hay chíịt ăiïơn giaêi: Ăöng ăùơc bùìng muöịi hay chíịt ăiïơn giaêi: Ăöng ăùơc bùìng muöịi hay chíịt ăiïơn giaêi: Ăöng ăùơc bùìng muöịi hay chíịt ăiïơn giaêi:
Vađo nùm 1906, Victor Henri lađ ngûúđi ăíìu tiïn quan saât thíịy sûơ kïịt húơp cuêa latex ăöịi vúâi chíịt muöịi hay töíng quaât lađ nhûông chíịt ăiïơn giaêi thò tûúng tûơ vúâi sûơ kïịt húơp cuêa nhûông thïí giao traơng khaâc.
Hiïơn nay ta biïịt roô lađ khi cho möơt dung dõch muöịi vađo latex vúâi thïí tñch tùng díìn, latex seô bõ ăöng ăùơc khi lûúơng chíịt ăiïơn giaêi cho vađo vuúơt tröơi hún “trõ söị ăöng kïịt”.
Cú chïị ăöng ăùơc latex búêi chíịt ăiïơn giaêi nhû sau: phíìn tûê thïí giao traơng bõ khûê ăiïơn tñch do sûơ híịp thu cuêa ion ăiïơn tñch ăöịi nghõch vađ sûơ ăöng kïịt tûơ sinh ra sau sûơ khûê míịt ăiïơn tñch.
Trõ söị ăöng kïịt (ăöng cuơc) thay ăöíi tuđy theo latex vađ baên chíịt cuêa muöịi, chuê ýịu lađ baên chíịt cuêa muöịi cation búêi vò ăiïơn tñch cuêa caâc haơt tûê cao su latex lađ ím.
Latex khöng phaêi luön luön nhaơy vúâi taâc duơng ăöng ăùơc cuêa muöịi. Chùỉng haơn ta thíịy latex thíím tñch (dialyse), tûâc lađ ăaô líịy míịt phíìn lúân chíịt ăiïơn giaêi cuêa noâ, seô bõ ăöng ăùơc khoâ hún dûúâi
+
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
pH :
G.II.2: Sûơ thađnh líơp caâc vuđng theo ăöơ pH
Vuđng latex öín ắnh (khöng ăöng ăùơc) Vuđng latex bõ ăöng ăùơc Vuđng latex öín ắnh (khöng ăöng ăùơc)
Ăûúđng biïíu diïîn ăöng ăùơc latex
taâc duơng cuêa muöịi. Nhûông ýịu töị nhû muđa, tuöíi cíy cao su, tñnh chíịt vuđng ăíịt canh taâc, v.v... ăïìu aênh hûúêng túâi thađnh phíìn khoaâng chíịt cuêa latex, vađ lađ nguöìn göịc cuêa sûơ thay ăöíi nađy.
Khi latex ặúơc pha loaông, hiïơu quaê ăöng ăùơc ñt thíịy roô rađng; khi ăoâ ta cíìn cho vađo möơt tó lïơ muöịi cao hún, ăöịi vúâi pha bõ phín taân.
Baên chíịt cation cuêa muöịi sûê duơng trong viïơc ăöng ăùơc latex chiïịm ûu thïị nhíịt. Taâc duơng ăöng ăùơc lađ möơt hiïơn tûúơng khûê míịt ăiïơn tñch, noâ tùng theo hoâa trõ cuêa cation. Thûơc tïị ta khöng thïí coâ ặúơc sûơ ăöng ăùơc vúâi caâc ion kiïìm K+, Na+ (nhû muöịi ùn NaCl) noâ chó xaêy ra vúâi caâc ion Ca++, Mg++, Sr++, Ba++ vađ cođn nhanh hún nûôa vúâi ion Al+++.
AÊnh hûúêng cuêa anion muöịi túâi sûơ ăöng ăùơc thò khöng ăaâng kïí. Thûơc tïị nhûông muöịi ặúơc duđng ăïí ăöng ăùơc latex lađ nitrate calcium hay chloride calcium, chloride magnesium, sulfate mag- nesium vađ sulfate nhöm.
Ăöng ăùơc bùìng rûúơu (cöìn): Ăöng ăùơc bùìng rûúơu (cöìn): Ăöng ăùơc bùìng rûúơu (cöìn): Ăöng ăùơc bùìng rûúơu (cöìn): Ăöng ăùơc bùìng rûúơu (cöìn):
Khi cho vađo latex möơt lûúơng rûúơu ăíìy ăuê, noâ seô lađm ăöng ăùơc latex. Ăöơ ăíơm ăùơc cuêa cao su trong latex aênh hûúêng ríịt lúân túâi töịc ăöơ ăöng ăùơc nađy. Chùỉng haơn vúâi latex coâ hađm lûúơng cao su khö lađ 35%, ta phaêi cho 10% thïí tñch ruúơu ethylic 960 múâi coâ ặúơc sûơ ăöng ăùơc ngay líơp tûâc; vúâi latex coâ 15% cao su lûúơng ethanol 960 cho vađo phaêi túâi 80% thïí tñch.
Coâ nhiïìu giaêi thñch vïì hiïơu quaê ăöng ăùơc hoâa latex cuêa rûúơu; hiïơn nay ngûúđi ta chûâng minh ăíy lađ möơt taâc duơng khûê nûúâc. Ta biïịt rùìng lúâp protein baâm quanh caâc haơt tûê cao su huât nûúâc maơnh vađ lúâp voê phín tûê nûúâc chöịng laơi sûơ tiïịp xuâc va chaơm giûôa caâc haơt tûê cao su vúâi nhau (möơt trong hai ýịu töị öín ắnh latex), trong khi ăoâ rûúơu ăöơ cao lađ möơt chíịt khûê nûúâc maơnh: khi nöìng ăöơ ruúơu trong serum thñch ûâng, noâ seô haơ thíịp trõ söị huât nûúâc bònh thûúđng cuêa lúâp protein baâm quanh caâc haơt tûê cao su. Chó möơt ýịu töị vïì ăiïơn tñch khöng ăuê ăïí ăaêm baêo cho latex öín ắnh vađ sûơ ăöng ăùơc xaêy ra.
Sûơ ăöng ăùơc latex bùìng acetone xaêy ra theo tiïịn trònh tûúng tûơ. Trong cöng nghiïơp cao su vađ latex ngûúđi ta thûúđng duđng acetone ăïí ăöng ăùơc latex hún lađ duđng rûúơu vò sûơ ăöng ăùơc bùìng rûúơu chó duđng trong phođng thñ nghiïơm nghiïn cûâu mađ thöi.
Ăöng ăùơc bùìng caâch khuíịy tröơn: Ăöng ăùơc bùìng caâch khuíịy tröơn: Ăöng ăùơc bùìng caâch khuíịy tröơn: Ăöng ăùơc bùìng caâch khuíịy tröơn: Ăöng ăùơc bùìng caâch khuíịy tröơn:
Khi ta khuíịy tröơn maơnh vađ keâo dađi, latex seô bõ ăöng ăùơc. Thíơt thïị, viïơc khuíịy tröơn ăaô lađm cho ăöơng nùng trung bònh cuêa caâc haơt phín tûê cao su tùng lïn; ăöơng nùng nađy ăaơt túâi möơt trõ söị ăuê ăïí khöịng chïị ặúơc lûơc ăííy ăiïơn tûê vađ vö hiïơu hoâa lúâp protein huât nûúâc. Khi latex ặúơc cho thïm vađo chíịt coâ taâc duơng giaêm ăöơ öín ắnh latex nhû oxide keôm chùỉng haơn, sûơ ăöng ăùơc seô ặúơc gia töịc.
Hiïơn nay ngûúđi ta duđng phûúng phaâp khuíịy tröơn cú hoơc nhû lađ möơt thñ nghiïơm chûâng minh (test) hiïơn tûúơng vïì ăöơ öín ắnh latex, nhûng tó söị giûôa ăöơ öín ắnh cú lyâ vađ ăöơ öín ắnh hoâa hoơc thò chûa ặúơc xaâc ắnh roô. Phûúng phaâp khuíịy tröơn cú hoơc ặúơc duđng ăïí gia töịc sûơ ăöng ăùơc latex trong cöng nghiïơp cao su, ta thíịy coâ mùơt trong phûúng phaâp CEXO chïị taơo muê túđ.
Ăöng ăùơc búêi nhiïơt: Ăöng ăùơc búêi nhiïơt: Ăöng ăùơc búêi nhiïơt: Ăöng ăùơc búêi nhiïơt: Ăöng ăùơc búêi nhiïơt:
Latex coâ thïí bõ ăöng ăùơc nhúđ lađm laơnh. Lađm cho latex laơnh túâi - 150 C vađ ặa trúê vïì nhiïơt ăöơ bònh thûúđng, noâ seô ăöng ăùơc laơi, coâ leô búêi vò sûơ lađm laơnh ăaô phaâ vúô hïơ thöịng híịp thu nûúâc cuêa pro- tein; trong khi ăoâ phûúng phaâp ăöng ăùơc hoâa nađy híìu nhû khöng sûê duơng trïn thûơc tïị, búêi vò viïơc lađm laơnh phaêi keâo dađi túâi 15 ngađy thò sûơ ăöng ăùơc múâi coâ thïí xaêy ra.
Latex cíy cao su (Hevea brasiliensis) chõu nhiïơt ăöơ cao khaâ töịt; nhûng nhiïơt noâng laơi gia töịc taâc duơng cuêa caâc chíịt gíy ăöng ăùơc.
Vađi chíịt hoâa hoơc khöng coâ taâc duơng gò túâi latex khi úê nhiïơt ăöơ bònh thûúđng, nhûng laơi coâ taâc duơng gíy ăöng ăùơc khi noâng lïn, nhûông chíịt nađy goơi lađ “chíịt nhaơy nhiïơt” (agents thermosensibles). Trûúđng húơp tiïu biïíu nhíịt lađ trûúđng húơp coâ mùơt úê latex ion keôm vađ ion ammonium cuđng möơt luâc: khi noâng, chuâng taơo thađnh ion dûúng phûâc húơp zinc ammonium gíy ra ăöng ăùơc latex.
III.4. Sûơ baêo quaên: III.4. Sûơ baêo quaên: III.4. Sûơ baêo quaên: III.4. Sûơ baêo quaên: III.4. Sûơ baêo quaên:
Ta phín biïơt sûơ baêo quaên ngùưn haơn vađ sûơ baêo quaên dađi haơn. ÚÊ nhûông ăöìn ăiïìn lúân thûúđng coâ möơt thúđi gian phaêi chúđ ăúơi tûúng ăöịi khaâ líu giûôa cöng viïơc caơo muê cíy cao su vađ nhíơp latex vađo xûúêng. Mùơt khaâc, vađo möơt ngađy nađo ăoâ, latex bõ íím ûúât búêi nûúâc mûa laơi ngíịm chíịt chaât (tannin) cuêa voê cíy lađ chíịt coâ taâc duơng vö hiïơu hoâa tñnh öín ắnh cuêa latex. Hai sûơ kiïơn nïu trïn ăïìu coâ thïí lađm ăöng ăùơc latex súâm khi ta víơn chuýín latex vïì xûúêng. Ăïí chùơn ặâng hiïơn tûúơng nađy ta cíìn cho vađo latex caâc húơp chíịt kiïìm ăïí níng cao pH cuêa noâ lïn, traânh xa ăiïím ăùỉng ăiïơn cuêa la- tex. Chíịt ặúơc sûê duơng thûúđng nhíịt cho viïơc baêo quaên ngùưn haơn nađy quan troơng nhíịt lađ ammoniac, kïị ăoâ lađ sulfite sodium.
Lûu yâ lađ nhûông chíịt nhû formol, bisulfite sodium vađ caâc chíịt hûôu cú díîn xuíịt phenol nhû pentachloro phenol sûê duơng cuông ặúơc; nhûng chuê ýịu chuâng chó coâ taâc duơng saât truđng cho latex mađ thöi. (Trong luâc ammoniac coâ chûâc nùng höîn húơp; vûđa saât truđng vûđa níng cao pH).
Sûơ baêo quaên dađi haơn chuê ýịu lađ sûơ baêo quaên latex ăaô ăíơm ăùơc hoâa. Ta phín biïơt hai loaơi chíịt: