(Amaranthaceae), là một trong những dược liệu kinh điển của y học cổ truyền Trung Hoa có tác dụng bổ, mạnh gân cốt, trị đau nhức, phong thấp.Cây này đã được di thực vào nước ta và trồng trọt thành công.
Ngoài Ngưu Tất chính danh (Ngưu Tất Bắc), y học dân gian nước ta còn sử dụng khá phổ biến cây dân gian nước ta còn sử dụng khá phổ biến cây Ngưu Tất Nam, tên thông dụng là Cỏ xước,
Ahyranthes aspera L., với cùng công dụng như Ngưu Tất. Ngưu Tất.
Chiết xuất saponin steroid
Quá trình chiết các saponin steroid cũng tương tự như các saponin triterpen gồm có các bước cơ bản: loại chất béo, chiết bằng dung môi phân cực, loại tạp…
Tuy nhiên, các hợp chất saponin steroid thường được ứng dụng nhiều trong công nghiệp bán tổng hợp chất corticoid dưới dạng sapogenin (Ví dụ như: diosgenin, hecogenin, tigogenin..) vì thế trong quá trình chiết xuất người ta kết hợp thêm giai đoạn thủy phân để thu nhận các sapogenin cần thiết.
Chiết dưới dạng sapogenin
Bột nguyên liệu sau khi loại mỡ được chiết bằng dung môi phân cực (EtOH, MeOH). Cắn thu được sau khi thu hồi dịch chiết được tinh chế tiếp để thu nhận saponin tinh khiết hoặc thủy phân bằng acid để thu nhận sapogenin.
Bột dược liệu DL đã loại beo
Dịch chiết Cắn
Saponin tinh Tủa genin Dịch thủy phân Loại beo
Phơi khô
Chiết bằng cồn
Thu hồi dung môi Thủy phân acid Tinh chế
Lọc
Chiết xuất saponin steroid
Quá trình chiết các saponin steroid cũng tương tự như các saponin triterpen gồm có các bước cơ bản: loại chất béo, chiết bằng dung môi phân cực, loại tạp…
Chiết dưới dạng sapogenin
Làm khô
Chiết bằng dung môi hữu cơ
Thu hồi dung môi Thủy phân bằng acid (HCl, H2SO4) Lọc, ép bã Tinh chế Bột nguyên liệu Bã nguyên liệu Dịch chiết Cắn Dịch acid Sapogenin
Làm giàu saponin trong nguyên liệu thực vật
Nhằm mục đích nâng cao hiệu suất trong việc chiết xuất diosgenin, một số tác giả đã nghiên cứu phương pháp làm giàu diosgenin từ nguyên liệu thực vật trước khi đem chiết xuất.
Nhóm nghiên cứu của Harmam đã nhận xét rằng, hàm lượng saponin tăng lên đáng kể khi cho lên men nguyên liệu trước khi chiết. Nhóm này cũng tiến hành những thí nghiệm, nằm nâng cao hiệu suất chiết sapogenin bằng cách cho vào môi trường ủ men những chất kích thích tố thực vật hoặc những chất thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp steroid.
Sơ đồ chiết diosgenin từ Dioscorea floribunda Bã nguyên liệu Dịch chiết Cắn Dịch thủy phân (đường) Diosgenin Phơi khô Chiết nóng bằng n-hexan
Thu hồi dung môi
Ủ với dung dịch (100ml H2O + 1ml squalen) ở 36oC/24h +HCN 2N (hồi lưu 24h)
Kết tinh bằng n-hexan Bột dược liệu
Sơ đồ chiết Diosgenin từ các nguồn nguyên liệu khác nhau (Viện nguyên liệu Hà Nội)
Chiết bằng nước nóng
Thủy phân acid Ủ men 38-40o Ủ men 38-40o Nước 6-10 lần Chiết bằng DMHC SKLM (TT Ehlich) Sản phẩm giàu furostan Nguyên liệu Nguyên liệu chứa khung spirostan Nguyên liệu chứa khung furostan Sản phẩm giàu spirostan Bột dược liệu đã thủy phân Diosgenin
Chiết xuất saponin steroid alcaloid (còn gọi là gluco-alcaloid)
Chiết bằng cồn, MeOH
Thu hồi dung môi
Hòa tan trong CH3COOH 5%
Kiềm hóa bằng NH4OH (pH=12) Lọc Dịch chiết Cắn Dịch acid Tủa glucoalcaloid Bột nguyên liệu
Ngấm kiệt CH3COOH 5%, MeOH 80% Benzen-ether Kiềm hóa bằng NH4OH 25% Tinh chế Dịch chiết
Dịch chiết đã lọai béo Bột quả
Tủa glucoalcaloid thô
Tủa glucoalcaloid
Sơ đồ chiết solasodin
Sơ đồ chiết solasodin từ Solanum laciniatum Kiềm hóa bằng NH4OH 25% Lọc tủa HCl 5% / isopropanol Hồi lưu 2h Lọc, ép bã
Kiềm hóa bằng NaOH 20% Chiết bằng Xylen
Kết tinh trong isopropanol Tinh chế bằng than hoạt
Lắc với CH3COOH/isopropanol/H2O Bột nguyên liệu
Dịch acid (đường) Bã (solasodin chlohydrat)
Dịch xylen (solasodin baz)
Dịch xylen tạp Dịch acid (solasodin acetat)
Tủa solasodin kỹ thuật
Solanum laciniatum
Solanum laciniatum The kangaroo apple (Solanum laciniatum) with violet blue …