Đối với quán giải khát và quán cà phê hạng A1(thức ăn chế bến sẵn) việc kết hợp nhà vệ sinh khách và nhân viên có thể chấp nhận được, hoặc có thể tính toán trên cơ sở diện tích cửa hàng Nhà vệ sinh dùng chung với khách cần thêm ít nhất 1 bồn cầu, phải có những phương

Một phần của tài liệu NHÀ HÀNG VÀ CÔNG TRÌNH PHỤC VỤ ĂN UỐNG (Trang 37)

hoặc có thể tính toán trên cơ sở diện tích cửa hàng. Nhà vệ sinh dùng chung với khách cần thêm ít nhất 1 bồn cầu, phải có những phương tiện chùi rửa, ít nhất 1 bồn cho tạp vụ.

- Yêu cầu vệ sinh cho nhân viên cho tất cả các loại nhà hàng, yêu cầu tối thiểu cho nhiều nhất 5 nhân viên/ 1 nhà vệ sinh và bồn rửa tay. Chú ý không có nhà vệ sinh riêng cho nam và nữ, nhà vệ sinh không có lối vào trực tiếp từ khu vực ăn uống, văn phòng hoặc các khu làm việc khác.

Được thiết kế bởi nhóm kiến trúc sư LM Hy Lạp , nhà hàng V'ammos được đặt trực tiếp trên khán đài để cung cấp cho thực khách một cái nhìn toàn cảnh Sân vận động Karaiskakis 32.000 chỗ ngồi, nằm ở phía tây nam của Athens

Tổng diện tích sàn: 300m2 Thiết kế và xây dựng: 2012 V'ammos Restaurant

Các kiến trúc sư đã nhắc tới tình hình ven biển của sân vận động bằng cách đưa ra một không gian trần giống sóng. "Chúng tôi đã lấy cảm hứng từ sự kết hợp này và kết quả là sự sao chép của sự chuyển động của sóng biển," kiến trúc sư Mariza Angelidi và Lila Galata nói với Dezeen.

Nội thất bao gồm dạng bàn với các bề mặt tròn và hình vuông, được thiết kế đặc biệt cho các nhà hàng của kiến trúc sư LM.

Một phần của tài liệu NHÀ HÀNG VÀ CÔNG TRÌNH PHỤC VỤ ĂN UỐNG (Trang 37)