Mó bài Tờn bài Loại bài
dạy Địa điểm Thời lƣợng Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra
Bài mở đầu Lý thuyết Lớp học 1 1 MĐ 03-01 Giới thiệu một số đặc điểm sinh học chủ yếu Lý thuyết Lớp học 1 1 MĐ 03-02 Chọn và thả cỏ giống Tớch hợp Lớp học; Tại Bố nuụi 14 3 10 1 MĐ 03-03 Cho cỏ ăn và kiểm tra sinh trưởng Tớch hợp Lớp học; Tại Bố nuụi 14 3 12 MĐ 03-04 Quản lý lồng nuụi Tớch hợp Lớp học; Tại Bố nuụi 12 3 10 MĐ 03-04 Phũng và trị bệnh Tớch hợp 16 3 12 1
MĐ 03-05 Thu hoạch và đỏnh giỏ kết quả Tớch hợp 8 2 6 Kiểm tra kết thỳc mụ đun 6 6 Cộng 72 16 48 8
* Ghi chỳ: Thời gian kiểm tra được tớnh vào giờ thực hành.
IV. Hƣớng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành 4.1. Bài 2: Chọn và thả giống
4.1.1. Bài 1: Lựa chọn cỏ giống bằng cảm quan - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú: + 30 con cỏ giống.
+ 01 xụ 20 lớt, 01 thau 15-20 lớt; Thước đo dài 20cm (chia độ chớnh xỏc 01mm).
+ Sổ ghi chộp.
- Cỏc bước thực hiện:
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau:
+ Bước 1. Xỏc định tiờu chớ đỏnh giỏ và phương phỏp đỏnh giỏ thụng qua thảo luận nhúm
+ Bước 2. Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu
+ Bước 3. Tiến hành đỏnh giỏ lần lượt từng tiờu chớ xỏc định. + Bước 4. Bỏo cỏo kết quả đỏnh giỏ
- Tiờu chuẩn thực hiện
+ Cỏ khỏe; khụng bệnh; khụng dị hỡnh; cỡ cỏ đồng đều, kớch cỡ 8 -10cm - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo nhúm lựa chọn con giống bằng cảm quan 4.1.2. Bài 2: Thuần húa nhiệt độ cho cỏ giống - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú: + 30 con cỏ giống.
+ 01 bỡnh ụxy, nước đỏ; 06 tỳi nilong đúng cỏ 60 x 45 cm; Dõy co; 01 thựng 20 lớt; 01 chậu 5 lớt; 01 ca mỳc nước 2 lớt; Bể bạt kớch thước 2 x 1x 0,8m, dõy cố định bể bạt,
- Cỏc bước thực hiện:
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Chuẩn bị dụng cụ
+ Bước 2. Chuẩn bị cỏ giống trước khi thả.
+ Bước 3. Hạ thấp nhiệt độ nước chứa mẫu cỏ bằng nước đỏ xuống nhiệt độ nước 22- 250
C.
+ Bước 4. Thực hiện thao tỏc đúng tỳi chứa cỏ giống thụng thường. + Bước 5. Thực hành thao tỏc thuần húa cỏ giống theo nhiệt độ trong bể bạt.
+ Bước 6. Đỏnh giỏ kết quả thuần húa. - Tiờu chuẩn thực hiện
+ Thuần húa cỏ khụng bị sốc mụi trường nhiệt độ. - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả thuần húa nhiệt độ 4.1.3 Bài 3: Tắm nước ngọt phũng bệnh - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú: + 30 con cỏ giống.
+ Cõn; Bể bạt kớch thước 2 x 1 x 0,8m, dõy cố định bể bạt; Sục khớ, bỡnh ỏp quy, bộ dõy sục khớ; Nước ngọt. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Cỏc bước thực hiện:
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu
+ Bước 2. Chuẩn bị bể bạt và đưa nước ngọt vào bể + Bước 3. Chuyển cỏ giống vào bể bạt
+ Bước 4. Theo dừi quỏ trỡnh tắm + Bước 5. Chuyển cỏ ra lồng nuụi + Bước 6. Đỏnh giỏ kết quả
- Tiờu chuẩn thực hiện + Cỏ sạch ký sinh trựng + Tỷ lệ sống ≥ 98% - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả tắm cỏ bằng nước ngọt 4.1.4 Bài 4: Thả cỏ giống
Mỗi nhúm học viờn cần cú: + 30 con cỏ giống.
+ 01 bỡnh ụxy, nước đỏ; 6 tỳi đúng cỏ 60 x 45 cm; Dõy co; 01 thựng 20 lớt; 01 chậu 5 lớt; 01 ca mỳc nước 2 lớt, Sổ ghi chộp.
- Hướng dẫn thực hiện:
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Chuẩn bị dung cụ và vật liệu
+ Bước 2. Chuẩn bị tỳi đúng cỏ với nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ nước biển thụng thường tối thiểu 060
C (22 - 250C) .
+ Bước 3. Thả cỏ giống theo kỹ thuật hướng dẫn. + Bước 4. Quan sỏt và đỏnh giỏ kết quả thả. - Tiờu chuẩn thực hiện
+ Tỷ lệ sống 90- 100% - Sản phẩm thực hành Bỏo cỏo kết quả thả giống
4.2. Bài 3: Cho cỏ ăn và kiểm tra tăng trưởng 4. 2.1. Bài 3.1: Phõn loại thức ăn
- Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú
+ Cỏc loại mẫu thức ăn tươi như cỏ tạp, nhuyễn thể khỏc nhau, tối thiểu 03 loại thức ăn cụng nghiệp khỏc nhau.
- Cỏc bước thực hiện
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1: Chuẩn bị sổ ghi chộp
+ Bước 2: Nhõn biết cỏc mẫu cỏ tạp và thức ăn cụng nghiệp khỏc nhau + Bước 3. Thảo luận nhúm, đỏnh giỏ chất lượng cỏc loại thức ăn được cung cấp.
- Tiờu chuẩn thực hiện
+ Nhận biệt được loại thức ăn và chất lượng thức ăn - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả phõn loại thức ăn
4.2.2. Bài 3.2. Xỏc định cỡ viờn thức ăn cụng nghiệp - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú
- Kẹp chia độ hay thước. - Cỏc bước thực hiện
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Chuẩn bị dụng cụ
+ Bước 2. Đo kớch thước 03 nhúm thức ăn khỏc nhau + Bước 3. Ghi chộp số liệu và tớnh toỏn kết quả. - Tiờu chuẩn thực hiện
+ Phõn biệt được cỏc cỡ thức ăn khỏc nhau - Sản phẩm thực hành (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bỏo cỏo phõn loại cỡ thức ăn
4.2.3. Bài 3.3. Xỏc định tăng trưởng và tỉ lệ sống - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú - 01 lồng cỏ nuụi
- Mẫu cỏ (tối thiệu 30 con), cõn, thước chia độ, gang tay, sổ nhật ký. - Cỏc bước thực hiện
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Chuẩn bị dụng cụ
+ Bước 2. Lấy mẫu 30 con cỏ chuyển vào thau hay thựng (cú sục khớ nếu cần)
+ Bước 3. Xỏc định chiều dài và khối lượng 30 con + Bước 4. Xỏc định tỉ lệ sống thụng qua thảo luận nhúm - Tiờu chuẩn thực hiện
+ Xỏc định được tăng trưởng và tỉ lệ sống chớnh xỏc + Cỏ lồng nuụi khụng bị hao hụt
- Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả tăng trưởng và tỉ lệ sống 4.2.4. Bài 3.4: Tớnh khối lượng cỏ nuụi - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú
- Mẫu cỏ nuụi, cõn, thước chia độ, gang tay, sổ nhật ký . - Cỏc bước thực hiện
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Tớnh khối lượng trung bỡnh
+ Bước 2: Tớnh tỉ lệ sống của cỏ
+ Bước 3. Tớnh khối lượng cỏ trong lồng - Tiờu chuẩn thực hiện
Phương phỏp tớnh khối lượng cỏ trong lồng - Sản phẩm thực hành
Kết quả tớnh khối lượng cỏ
4.2.5. Bài 3.5: Tớnh lượng thức ăn cho cỏ nuụi - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú:
+ Số liệu tăng trưởng, tỉ lệ sống, giỏo trỡnh, bảng tớnh. - Cỏc bước thực hiện
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Tớnh toỏn khối lượng trung bỡnh
+ Bước 2. Xỏc định tỉ lệ thức ăn theo ngày + Bước 3. Tớnh lượng thức ăn cho cỏ nuụi - Tiờu chuẩn thực hiện
Tớnh khối lượng thức ăn cho cỏ nuụi - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả tớnh khối lượng thức ăn 4. 3. Bài 4. Quản lý lồng nuụi
4.3.1. Bài 4.1: Quan sỏt hoạt động bắt mồi và mức độ bắt mồi - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú:
- Thức ăn cụng nghiệp hay cỏ tạp: đỏp ứng ớt nhất đủ 01 ngày cho 01 lồng cỏ giũ.
- Cõn đĩa 1-2 kg - Sổ ghi chộp - 01 lồng nuụi cỏ - Cỏc bước thực hiện
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu
+ Bước 2. Cho cỏ ăn theo định lượng xỏc định (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ Bước 3. Quan sỏt hoạt động bắt mồi, mụ tả hoạt động
+ Bước 4. Thảo luận nhúm đỏnh giỏ và đề xuất thay đổi lượng thức ăn cho ngày kế tiếp.
- Tiờu chuẩn thực hiện
+ Hoạt động bắt mồi bỡnh thường + Điều chỉnh khối lượng thức ăn - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả thực hiện
4.3.2. Bài 4.2: Kiểm tra, vệ sinh và thay lồng lưới. - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú:
+ 01 lồng nuụi cỏ: tối thiểu 30 con + 01 lồng lưới mới
+ 01 vợt
+ 03-05 đụi gang tay sợi + 01cõy cỏn lồng lưới - Cỏc bước thực hiện
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Chuẩn bị dụng cụ
+ Bước 2. Kiểm tra lồng lưới
+ Bước 3. Thảo luận đỏnh giỏ về lồng lưới + Bước 4. Thực hiện thao tỏc vệ sinh + Bước 5. Tiến hành thay lồng lưới. - Tiờu chuẩn thực hiện
+ Lưới khụng bị rỏch, thủng + Lồng lưới thụng thoỏng + An toàn lồng bố nuụi cỏ - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả kiểm tra, vệ sinh và thay lồng lưới 4.4. Bài 5: Phũng và trị bệnh
4.4.1 Bài 5.1: Chẩn đoỏn bệnh do ký sinh trựng - Nguồn lực: Mỗi nhúm học viờn cần cú: + Mẫu cỏ bệnh: 03-05 con + Kớnh hiển vi 01 chiếc + Kớnh nỳp 01 chiếc + Lam kớnh 01 hộp + Bộ đồ giải phẫu 01 bộ
+ Cõn, thước, sổ ghi chộp, sỏch giỏo trỡnh Bệnh động vật thủy sản của TS. Bựi Quang Tề, 1998.
- Cỏc bước thực hiện
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Chuẩn bị dụng cụ
+ Bước 2. Lấy mẫu cỏ
+ Bước 3. Mụ tả dấu hiệu bờn ngoài
+ Bước 4. Kiểm tra cỏc cơ quan của cỏ: Nhớt trờn da, mang, xoang miệng, đường ruột cỏ.
+ Bước 5. Nhận biết ký sinh trựng thụng qua phỏt hiện ký sinh trựng, so sỏnh với sỏch giỏo trỡnh và thảo luận nhúm để xỏc định ký sinh trựng.
+ Bước 6. Bỏo cỏo kết quả: Mụ tả dấu hiệu bệnh, loại ký sinh trựng, cơ quan ký sinh.
- Tiờu chuẩn thực hiện + Cỏ khỏe khụng bị bệnh.
+ Xỏc định tỏc nhõn ký sinh trựng gõy bệnh cho cỏ. + Khụng phỏt dịch bệnh.
+ An toàn đàn cỏ, chi phớ thấp. - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả chẩn đoỏn bệnh ký sinh trựng 4.4.2. Bài 5.2: Tắm cho cỏ
- Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú: + 30 con cỏ giống. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ Cõn; Bể bạt kớch thước 2 x 1 x 0,8m, dõy cố định bể bạt; Sục khớ, bỡnh ỏp quy, bộ dõy sục khớ; formal.
- Cỏc bước thực hiện:
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu
+ Bước 2. Lắp đặt bể bể bạt, hệ thống sục khớ
+ Bước 3. Tớnh toỏn lượng formal sử dụng dựa vào nồng độ và thể tớch bể bạt.
+ Bước 4. Kộo lồng lưới và chuyển cỏ vào bể bạt
+ Bước 5. Theo dừi chặt chẽ quỏ trỡnh tắm và chuyển cỏ ra khi cần thiết, + Bước 6. Đỏnh giỏ hiệu quả quỏ trỡnh tắm
- Tiờu chuẩn thực hiện + Cỏ sạch ký sinh trựng + Tỷ lệ sống ≥ 98% - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả tắm cỏ bằng formal
4.4.3. Bài 5.3: Tớnh toỏn lượng thuốc và húa chất
- Cỏ chim võy vàng được tắm trong bể bạt cú thể tớch nước là 1,2 x 1x 0,6m. Nồng độ formal sử dung khi tắm là 150ppm. Tớnh lượng thuốc cần dựng? - Cỏ chim võy vàng cú khối lượng trung bỡnh là 500gr/con trong lồng 27m3. Mật độ thả ban đầu là 20 con/m3
và ước lượng tỉ lệ sống 80%. Tớnh lượng khỏng sinh Tetracycline cần dựng để trộn vào thức ăn khi cho ăn với nồng độ 25 mg/kg cỏ?
4.5. Bài 6. Thu hoạch và đỏnh giỏ kết quả
4.5.1. Bài 6.1: Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu cho bài toỏn vận chuyển Bài toỏn: Chuẩn bị dụng cụ để bỏn 02 tấn cỏ chim võy vàng bằng hỡnh thức vận chuyển sản phẩm tươi, thời gian khụng quỏ 8h và 05 tạ cỏ chim võy vàng bằng hỡnh thức vận chuyển sống?
- Nguồn lực
Mỗi nhúm học viờn cần cú: giấy, bỳt, giỏo trỡnh mụ đun, bảng tớnh - Cỏc bước thực hiện
Chia nhúm 3-5 học viờn/nhúm và thực hiện cỏc bước sau: + Bước 1. Thảo luận nhúm liệt kờ cỏc dụng cụ, vật liệu
+ Bước 2. Xỏc định số lượng, khối lượng, năng lực vận chuyển,....
+ Bước 3. Bỏo cỏo kết quả là bảng kờ dụng cụ, trang thiết bị, vật liệu kốm theo số lượng, khối lượng, .... .
- Tiờu chuẩn thực hiện
Liệt kờ đầy đủ và tớnh chớnh xỏc số lượng, chủng loại trang thiết bị vật tư.
- Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả chuẩn bị dụng cụ
4.5.2. Bài 6.2: Chuẩn bị cỏ cho thu hoạch - Nguồn lực:
Mỗi nhúm học viờn cần cú + 01 ụ lồng
+ Gang tay vải
+ Bước 1. Cỏc nhúm thực hiện thao tỏc thỏo mặt lưới lồng. + Bước 2. Cỏc nhúm thực hiện cỏc thao tỏc cỏn lưới lồng. + Bước 3. Thực hiện biện phỏp luyện cỏ
+ Bước 4. Đỏnh giỏ kết quả - Tiờu chuẩn thực hiện
+ Cỏ dẻo sẵn sàng cho thu hoạch - Sản phẩm thực hành
Bỏo cỏo kết quả luyện cỏ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
4.5.3. Bài 6.3: Hoạch toỏn kinh tế
Cỏc nhúm thực hiện hạch toỏn kinh tế bài toỏn nuụi cỏ chim võy vàng như sau: STT Hạng mục Diễn giải Đơn vị tớnh Đơn giỏ (ngàn đồng/con) Số lƣợng Thành tiền (Ngàn đồng) Chi phớ 1 2 3 4 Thu hoạch 1
V. Yờu cầu về đỏnh giỏ kết quả học tập
5.1. Bài 1: Giới thiệu một số đặc điểm sinh học chủ yếu
Tiờu chớ đỏnh giỏ Cỏch thức đỏnh giỏ
- Vị trớ phõn loại, phõn bố; đặc điểm hớnh thỏi, cấu tạo; khả năng thớch ứng với mụi trường; tớnh ăn và sinh trưởng
- Kiểm tra bằng cỏch đặt cõu hỏi để đỏnh giỏ mức độ hiểu biết
5.2. Bài 2: Chọn và thả giống
- Phương phỏp lựa chọn cỏ giống bằng cảm quan, thuần húa nhiệt độ, tắm nước ngọt phũng bệnh và thả cỏ giống.
- Kiểm tra bằng cỏch đặt cõu hỏi để đỏnh giỏ mức độ hiểu biết - Thực hiện thao tỏc lựa chọn cỏ giống
bằng cảm quan,
- Quan sỏt, đỏnh giỏ cỏc thao tỏc thực hiện và kết quả thực hành - Thực hiện cỏc thao tỏc thuần húa nhiệt
độ
- Quan sỏt, đỏnh giỏ cỏc thao tỏc thực hiện và kết quả thực hành - Thực hiện cỏc thao tỏc tắm nước ngọt
phũng bệnh
- Quan sỏt, đỏnh giỏ cỏc thao tỏc thực hiện và kết quả thực hành - Thực hiện cỏc thao tỏc thả cỏ giống - Quan sỏt, đỏnh giỏ cỏc thao tỏc
thực hiện và kết quả thực hành
5.3. Bài 3: Cho cỏ ăn và kiểm tra sinh trƣởng
Tiờu chớ đỏnh giỏ Cỏch thức đỏnh giỏ
- Phương phỏp phõn loại thức ăn, đo tăng trưởng, tỷ lệ sống, khối lượng cỏ nuụi và lượng thức ăn cho cỏ nuụi.
- Kiểm tra bằng cỏch đặt cõu hỏi để đỏnh giỏ mức độ hiểu biết - Thực hiện cỏc thao tỏc phõn loại thức
ăn
- Quan sỏt, đỏnh giỏ cỏc thao tỏc thực hiện và kết quả thực hành - Thực hiện cỏc thao tỏc xỏc định cỡ
viờn thức ăn
- Quan sỏt, đỏnh giỏ cỏc thao tỏc