- êu được yêu cầu ngoại cảnh đ i với hoa đồng tiên từ đó ác định thời điểm trồng ph hợp;
- Trình bày được các biện pháp nhân gi ng hoa đồng tiền.
- Trình bày được nội dung các công việc trồng và chăm sóc hoa đồng tiên - Thực hiện được các công việc nhân gi ng, trồng và chăm sóc theo đúng uy trình kỹ thuật.
- hận biết các đ i tượng dịch hại và áp dụng biện pháp ph ng trừ ph hợp với điều kiện cụ thể.
- Có ý thức tiết kiệm vật tư và đảm bảo an toàn lao động và môi trường sinh thái.
104
III. Nội dung ch nh của mô đun
Mã bài Tên bài Loại bài dạy
Địa điểm
Thời gian (giờ) Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra* MĐ03-01 Xác định thời điểm trồng Lý thuyết Phòng học 6 2 4 MĐ03-02 Nhân gi ng Tích hợp Vườn trồng hoa đồng tiền 22 4 16 2 MĐ03-03 Trồng và chăm sóc Tích hợp Vườn trồng hoa đồng tiền 48 6 40 2 MĐ03-04 Phòng trừ dịch hại Tích hợp Vườn trồng hoa đồng tiền 20 4 14 2
Kiểm tra kết thúc mô đun 4
Cộng 100 16 74 10
Chú ý:
* Tổng số thời gian kiểm tra (10 giờ) gồm: số giờ kiểm ra định kỳ trong mô đun: 6 g ờ (được tính vào giờ thực hành) và số giờ kiểm tra hế mô đun: 4 giờ.
- Tổng số thời gian của bài gồm số giờ dạy lý thuyết, số giờ dạy thực hành và số giờ kiểm ra định kỳ. Thời gian kiểm tra kế ú mô đun ín r êng.
- Tổng thời gian thực hiện mô đun (100 giờ) gồm thời gian lý thuyết (16 giờ), thời gian thực hành (74+6 =84giờ) và thời gian kiểm tra kế ú mô đun (4 giờ).
IV. Hướng dẫn thực hiện bài tập thực hành
4.1. Bài 1. Điều kiện ngoại cảnh và xác định thời điểm trồng 4.1.1. Bài thực hành số 3.1.1. Xác định nhanh pH đất ngoài đồng
1. Mục tiêu
- Xác định đúng p đất.
- Đảm bảo vệ sinh môi trường và an toàn lao động.
2. Nguồn lực
Trang thiết bị Số lượng
- Côc nhựa 10 cái
- Chậu dựng nước 5 cái
- Cuốc 5 cái
- Giấy quỳ đ pH 5 bộ
- Máy đ pH ầm tay 5 bộ
3. Cách thức tiến hành: Chia lớp thành các nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 4. Công việc của nhóm :Đo p của đất ở ngoài vườn trồng hoa. Trên vườn
trồng ác định 5 điểm đại diện theo đường chéo tiến hành đo p tại các điểm ( theo các bước hướng d n ở dưới), cộng lại chia trung bình.
* Đo p đất bằng giấy quỳ:
- Dùng cu c gạt bỏ khoảng 2 cm tầng đất mặt, loại bỏ tạp chất, rễ cây. - Xới đất sâu 10- 15cm, trộn đều, lấy đất cho vào c c.
- Đổ nước vào c c với tỷ lệ đất/nước là 1 : 2,5.
- Lắc nhẹ đất với nước cho trao đổi trong khoảng 10 phút nếu đất khô lâu ngày, 2 – 5 phút nếu đất ẩm hoặc trời mới mưa.
- Dùng giấy quỳ thử dung dịch sau khi lắc và đợi khoảng 2 phút cho giấy quỳ hơi khô, lên màu.
- So màu giấy quỳ với bảng so màu và ác định pH của đất. * Đo p đất bằng máy đo p cầm tay:
- Tiến hành theo hướng d n sử dụng của từng máy cụ thể. - Đọc kết quả trên máy.
106
5. Thời gian hoàn thành: 3 giờ/ nhóm
6. Địa đ ểm thực hành: Thực hành ngoài vườn.
7. Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạ được sau bài thực hành:
Học viên đánh giá được pH của đất.
4.2. Bài 2. Nhân giống hoa đồng tiền
4.2.1. Bài thực hành số 3.2.1. Ra ngôi cây con hoa đồng tiền sau nuôi cấy mô
1. Mục tiêu
- Thực hiện được các bước ra ngôi cây con sau nuôi cấy mô đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật;
- Đảm bảo vệ sinh môi trường và an toàn lao động.
2. Nguồn lực
Trang thiết bị Số lượng
- Cây con nuôi cấy mô đủ tiêu chuẩn ra ngôi 300 bịch nuôi
- Chậu dựng nước 5 cái
- Thuốc trừ nấm Ridomin 1 bì
- Khay xốp 70 lỗ 20 khay
- 1m3 giá thể chuẩn bị sẵn 10 cái
3. Cách thức tiến hành: Chia lớp thành các nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm) 4. Công việc của nhóm: Mỗi nhóm thực hiện ra ngôi 50 bịch nuôi
- Lấy cây gi ng ra khỏi môi trường, rửa sạch và ngâm trong dung dịch thu c trừ nấm Ridomin 0,2% (20g/10 lít nước) trong 5 - 10 phút
- Bỏ giá thể vào tất cả các lỗ trên 3 – 4 khay x p - Cấy cây vào khay x p
5. Thời gian hoàn thành: 3 giờ/ nhóm
6. Địa đ ểm thực hành: Thực hành ngoài vườn ươm.
7. Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạ được sau bài thực hành:
- Cây gi ng sạch môi trường sau khi rửa - Cây gi ng được ngâm trong thu c trừ nấm
- Đổ đầy giá thể trong các lỗ trên khay x p
- Cây con được cấy c định trên khay x p và thân không bị vùi quá sâu
4.3. Thực hành bài 3: Trồng và chăm sóc
4.3.1. Bài thực hành số 3.3.1 Làm đất trồng hoa
- Mục tiêu:
+củng c kiến thức về làm đất trồng
+ Rèn luyện kỹ năng để thực hiện các bước công việc cày, bừa, lên lu ng- Nguồn lực cần thiết:
+ Đất trồng hoa 1000m2
+ Máy cày, máy phay đất loại nhỏ
+ Cu c 35 cái, ủng, găng tay cao su 35 đôi - Địa điểm: khu trồng cây hoa Đồng tiền - Cách thức: Chia nhóm nhỏ (5 học viên/nhóm) Mỗi nhóm thực hiện lên lu ng 150 m2 đất
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 2 giờ
- hương pháp đánh giá: giáo viên uan sát thao tác thực hiện của học viên, theo dõi thời gian và kiểm tra trực tiếp.
- Tiêu chí đánh giá:
+ Lên lu ng đúng yêu cầu kỹ thuật +Đất tơi nhỏ, mặt lu ng bằng phẳng.
4.3.2. Bài thực hành số 3.3.2 Xử lý cây con trước khi trồng
- Mục tiêu:
+củng c kiến thức về xử lý cây con trước khi trồng
+ Rèn luyện kỹ năng để thực hiện các bước công việc, xử lý cây con hoa Đồng tiền trước khi trồng.
- Nguồn lực cần thiết:
+ ước sạch 200lit nước, chậu đựng nước 7 chậu + Cây gi ng hoa Đồng tiền 250 cây
+ Thu c xử lý nấm bệnh Rizomil, Topsin, Daconil 7 gói, Validacin + Gang tay cao su 35 đôi
108
- Cách thức: Chia nhóm nhỏ (5 học viên/nhóm)
Mỗi nhóm thực hiện xử lý 50 cây gi ng hoa Đồng tiền - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 1 giờ
- hương pháp đánh giá: giáo viên uan sát thao tác thực hiện của học viên, theo dõi thời gian và kiểm tra trực tiếp.
- Tiêu chí đánh giá:
+ Pha thu c xử lý đúng nồng độ
+ Xử lý cây gi ng hoa Đồng tiền đúng thời gian, phương pháp
4.3.3. Bài thực hành số 3.3.3 Trồng cây trong chậu
Mục tiêu:củngc kiến thức trồng cây hoa Đồng tiền trong chậu
Rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện các bước công việc đặt cây gi ng, lấp đất, tưới sau trồng.
Cách thức tiến hành: mỗi học viên trồng 9 cây hoa vào chậu theo đúng yêu cầu.
- Nguồn lực cần thiết: cây gi ng hoa Đồng tiền 300 cây, chậu nhựa 70 chậu có đường kính 35cm đã có giá thể, gang tay cao su.
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm trồng 45 cây gi ng hoa Đồng tiền - Địa điểm: khu trồng cây hoa Đồng tiền
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 1 giờ
- hương pháp đánh giá: giáo viên uan sát thao tác thực hiện của học viên, kiểm tra trực tiếp cách đặt cây gi ng.
- Kết quả và sản phẩm đạt được: + Đặt và chỉnh cây ngay ngắn
+ Lấp giá thể dày 6 – 10 cm ấn nhẹ để rễ cây tiếp xúc với đất
4.3.4. Bài thực hành số 3.3.4. Trồng cây hoa Đồng tiền trên nền đất
Mục tiêu: củngc kiến thức trồng cây gi ng hoa Đồng tiền trên nền đất Rèn luyện kỹ năng các thao tác trồng hoa Đồng tiền trên nền đất
- Nguồn lực cần thiết: cây gi ng hoa Đồng tiền 300 cây, đất đã chuẩn bị sẵn, găng tay cao su 30 đôi.
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm trồng 45cây gi ng hoa Đồng tiền - Địa điểm: khu trồng cây hoa Đồng tiền
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 1 giờ
- hương pháp đánh giá: giáo viên uan sát thao tác thực hiện của học viên, kiểm tra trực tiếp.
- Kết quả và tiêu chuẩn cần đạt được sau bài thực hành: + Trồng đúng mật độ
+ Đặt cây ngay ngắn
+ Cây gi ng được lấp đúng độ sâu
4.3.5. Bài thực hành số 3.3.5. Chăm sóc vun xới sau trồng Mục tiêu:
- Củng c kiến thức cho học viên về các công việc làm cỏ, vun xới đ i với cây hoa Đồng tiền .
- Rèn luyện kỹ năng làm cỏ, vun xới cây con sau trồng
Địa điểm: Vườn cây hoa Đồng tiền
- Công việc của nhóm: mỗi nhóm chăm sóc 1 lu ng và 15 chậu cây hoa Đồng tiền
- Nguồn lực cần thiết:cu c 5 cái, cu c nhỏ vun xới 30 cái.
Trình tự thực hiện:
- Cách thức: Chia nhóm nhỏ (5 học viên/ nhóm) - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 1 giờ
- hương pháp đánh giá: giáo viên quan sát thao tác thực hiện của học viên, kiểm tra lại.
Kết quả và tiêu chuẩn cần đạt được sau bài thực hành: + Lu ng hoa sạch cỏ
+ Mặt lu ng được cu c tơi p, phá váng + Rãnh lu ng được vét gọn gang.
- Giáo viên nhận xét thông qua các nhóm tự nhận xét.
4.3.6. Bài tập thực hành số 3.3.6 Tưới nước cho hoa Đồng tiền Mục tiêu
Củng c kiến thức kỹ thuật tưới nước cho hoa Đồng tiền sau khi trồng. Rèn luyện kỹ năng thực hành kỹ thuật tưới nước cho hoa Đồng tiền .
110
Nguồn lực: Sổ sách, giấy bút ghi ch p, máy đo độ ẩm, máy bơm nước, ng d n nước, ô, th ng, gáo tưới, ô doa….
Cách thức tiến hành chia nhóm nhỏ 5 học viên / nhóm
Trình tự thực hiện:
- Kiểm tra dụng cụ, vật tư, thiết bị - Trình tự công việc
T T
Tên công việc Thiết bị dụng cụ Yêu cầu kỹ thuật
1 Xác định độ ẩm đồng ruộng Máy đo độ ẩm 2 Xác định lượng nước tưới 3 Tưới nước bằng xô, gáo Thùng, xô, gáo, ô dao 4 Tưới nước bằng máy bơm
Máy bơm, dây d n nước…
Tưới nước đủ ẩm
Tên công việc ướng d n
Xác định độ ẩm
đồng ruộng ẩm của đất. - uan át độ ẩm bằng mắt thường đánh giá độ - Dùng tay nắm đất đánh giá độ ẩm đất.
- D ng máy đo ác định độ ẩm đồng ruộng. Xác định lượng
nước tưới
- uan sát tình hình sinh trưởng của cây đ i chiếu với tiêu chuẩn tưới.
- Tính toán khả năng giữ nước của đất.
- Tính lượng nước tưới để đạt độ ẩm yêu cầu. Tưới nước bằng
xô, gáo
- D ng ô, th ng ô dao tưới nước theo lu ng. - D ng gáo tưới nước theo h c, tưới trực tiếp vào h c và quanh g c cây đến độ ẩm cần thiết.
Tưới nước bằng
máy bơm - Lắp máy bơm với nguồn nước. - D n ng nước theo lu ng.
- Thực hiện tưới bằng vòi dây d n nước, tưới theo hình thức mưa nhân tạo.
- Đo độ ẩm sau khi tưới: quan sát tình hình sinh trưởng của cây đ i chiếu với tiêu.
Kết quả và tiêu chuẩn cần đạt được sau bài thực hành: - Xác định được độ ẩm đồng ruộng
- Tính được lượng nước cần thiết tưới đủ ẩm - Tưới nước cho cây hoa Đồng tiền đủ ẩm
4.3.7. Bài thực hành số 3.3.7. Nhận biết một số các đặc điểm, tính chất đặc trưng của một số loại phân hóa học thường dùng bón cho cây hoa Đồng tiền.
* Mục tiêu
Bài thực hành trang bị cho học viên kỹ năng uan sát, nhận biết chính xác được một s loại phân hoá học chủ yếu thường được sử dụng để bón cho cây hoa Đồng tiền.
* Địa điểm thực hành: Trên lớp học
* Yêu cầu trang thiết bị và nguồn lực cho thực hành:
+ M u một s phân đạm, kali, lân không biết trước nhãn mác. + Xô, chậu đựng nước để hoà tan phân
+ Giấy bút, máy tính cầm tay.
* Hình thức tổ chức:
1. Học viên tập trung nghe giới thiệu mục tiêu, yêu cầu và trình tự các bước thực hiện của bài thực hành. Giáo viên làm m u lần đầu.
2. Chia lớp thành nhóm nhỏ để học viên thực hiện và ghi kết quả vào phiếu (theo m u in sẵn). Giáo viên quan sát các thao tác thực hiện của học viên.
3. Giáo viên kiểm tra,củngc bài, nhận t đánh giá kết quả thực hành của học viên theo nhóm.
* Các bước tiến hành: Bước 1:
112
- Chuẩn bị của giáo viên: Giáo viên b trí thời gian và địa điểm thực tập, chuẩn bị các m u phân bón.
- Chuẩn bị của học viên: Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ theo yêu cầu
Bước 2:
Giáo viên giới thiệu mục tiêu, yêu cầu và tiến hành làm m u theo nội dung trình tự các bước thực hiện của bài thực hành.
Học viên quan sát, ghi nhớ.
Bước 3:
Chia nhóm học viên, phân địa bàn thực hiện
Bước 4:
Các nhóm học viên thực hiện nội dung bài thực hành; ghi chép và tính kết quả theo m u phiếu sau:
KẾT QUẢ NHẬN BIẾT, PHÂN BIỆT MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN
Nhóm sinh viên thực hiện:... Lớp... Ngày thực hiện:... Kết quả ác định bằng phương pháp cảm quan:
Mẫu
quan sát Mầu sắc Mùi
Dạng kết tinh Khả năng hút ẩm Khả năng hoà tan 1 2 3 4 5 6 7
Kết luận: Mẫu quan sát Loại phân (đạm/lân/kali) Tên phân (ghi tên phân cụ thể)
1 2 3 4 5 Bước 5:
Giáo viên tập trung lớp củngc bài, nhận t đánh giá kết quả thực hành của học viên theo nhóm.
4.3.8. Bài tập thực hành số 3.3.8. Bón phân cho cây hoa Đồng tiền Mục tiêu
- Về kiến thức: Trình bày được kỹ thuật bón phân cho cây hoa Đồng tiền sau trồng.
- Về kỹ năng: Thực hành thành thạo kỹ thuật bón phân cho cây hoa Đồng tiền.
- Về thái độ: Rèn luyện tính cận thận, tỷ mỉ, chính xác.
Điều kiện thực hiện
- Địa điểm: ruộng hoa Đồng tiền - Dụng cụ, vật tư, thiết bị
Sổ sách, giấy bút ghi chép, thúng, phân chuồng hoai mục, phân vô cơ(đạm, lân, kali, phân bón lá, phân hữu cơ) ng d n nước, ô, th ng, gáo tưới, ô doa, cu c, xẻng, cào, bình phun, phân vi lượng….
Trình tự thực hiện
- Kiểm tra dụng cụ, vật tư, thiết bị - Trình tự công việc
114
1 Tính toán lượng phân cần bón
Sổ sách, giấy bút Chính xác
2 Thực hiện bón Thúng, phân chuồng hoai mục, phân vô cơ (đạm, lân, kali) phân
bón lá, phân hữu cơ
Bón đúng liều lượng, kỹ thuật,
từng giai đoạn - ướng d n chi tiết
Tên công việc Hướng dẫn
Tính toán lượng phân cần bón
- uan sát tình hình sinh trưởng của cây hoa từng giai đoạn và tình hình dinh dưỡng của cây.
- Tính toán lượng phân cần bón theo quy trình - Lựa chọn kỹ thuật bón
- Ph i trộn phân bón.
Thực hiện - D ng thúng, ô đựng phân và vận chuyển tới lu ng. - Dùng cu c rạch hàng ngang cách g c 4 -5 cm, sâu 2 -4 cm rồi bỏ phân theo hàng.
- Bón phân trực tiếp lên lu ng, bón cách g c 4 -5cm. - a phân vô cơ với nước tưới cho cây theo hàng, h c. - Bón phân kết hợp với tưới nước
- a phân vi lượng với nước
- hun phân lên lá, phun đều lên khắp mặt lá
Kết quả đạt được
Tính đúng lượng phân cần bón