CHƯƠNG 3: NHUCAĂU SINH THÁI CAĐY ĐAƠU NAØNH 3.1 NHIEƠT ĐOƠ:
3.2. LƯỢNG MƯA & AƠM ĐOƠ:
So với các cađy troăng khác, cađy đaơu nành là cađy caăn nhu caău lượng nước tương đôi ít. Nhưng lượng mưa tôi thieơu phại đát 400 mm, tôt nhât là 700 mm.
Theo kêt quạ cụa nhieău nghieđn cứu cho raỉng: Đôi với cađy đaơu nành đeơ sạn xuât 1 gam chât khođ thì phại caăn đên 408 - 444 gam nước.
Trong các thời kỳ sinh trưởng cụa cađy đaơu nành thì có hai thời kỳ caăn nước nhât là:
1. Thời kỳ naơy maăm
Múc đích caăn nhu caău nước ở thời kỳ này là đeơ giúp cho hát trương nuớc.
Kêt quạ nghieđn cứu cho thây: 1 kg hát đaơu nành có khạ naíng hút từ 0,5 - 4 kg nước. Như vaơy hát đaơu nành muôn naơy maăm được phại hút nước từ 50 % - 400% so với trĩng lượng hát (trong khi đó: Baĩp chư 32 %, Lúa 26 %). Do đó yeđu caău aơm đoơ (W) đât trong thời kỳ này phại đát: 75 - 80% W bão hòa (tương đương 80 - 90 % W đoăng ruoơng). 2. Thời kỳ ra hoa - kêt trái
Múc đích caăn nhu caău nước ở thời kỳ này là:
+ Táo đieău kieơn thuaơn lợi cho quá trình bôc thoát hơi nước (nhât là thời kỳ ra hoa). + Giúp cho quá trình vaơn chuyeơn các vaơt chât trong thađn lá veă tích lũy trong hát (thời kỳ kêt trái). Cuôi thời kỳ sinh trưởng cụa cađy đaơu nành phaăn lớn dưỡng chât trong cađy được chuyeơn vào hát (70 % lượng N; 60% lượng P; 50 % lượng K cụa cađy đaơu nành). Vì vaơy yeđu caău cụa thời kỳ này: aơm đoơ đât (W) phại đát: 70 - 80% W bão hòa (tương đương 75 - 90% W đoăng ruoơng).
- Theo Weber: Hàm lượng đường chứa trong cađy đaơu nành, moơt phaăn tích lũy trong hát, moơt phaăn tích lũy trong thađn lá theo moơt tư leơ cađn đôi. Do đó nêu (W) aơm đoơ đât quá cao
( nước nhieău) thì sẽ làm hàm lượng đường tích lũy trong thađn lá nhieău hơn và sẽ thúc đaơy sự phát trieơn thađn lá và gađy ra hieơn tượng đaơu nành khođng chín (thường xạy ra vú I).
Theo kinh nghieơm nođng dađn lađu đời đã đúc kêt: Hoa khođ quạ aơm aín to,
Quạ khođ, hoa aơm chư vò lây thađn.
Trong thời kỳ này cađy đaơu nành caăn lượng nước ít hơn. Do đó caăn (W) aơm đoơ đât: 50- 60 % W bão hòa (nhaỉm múc đích huân luyeơn boơ reê aín sađu và sẽ chông chịu hán). 4. Thời kỳ chín
So với các thời kỳ khác thì trong thời kỳ này cađy đaơu nành caăn lượng nước rât ít và caăn (W) aơm đoơ đât từ 30 - 50 % W bão hòa. Trước khi thu hốch từ 3 - 5 ngày neđn cho ruoơng đaơu khođ kieơt nước (Nêu có đieău kieơn, như các ruoơng đaơu nành troăng tái vùng đoăng baỉng sođng Cửu Long).
3.3. ÁNH SÁNG
Đôi vớùi cađy đaơu nành, yêu tô ánh sáng tác đoơng tređn hai yêu tô đó là: quang kỳ (đoơ dài ngày) và sô giờ naĩng.
1. Quang kỳ
Quang kỳ hay còn gĩi đoơ dài ngày hay là ngày thieđn vaín. Được tính từ lúc maịt trời mĩc đên maịt trời laịn.
Moêi giông đaơu nành chịu ạnh hưởng cụa moơt quang kỳ khác nhau. Cađy đaơu nành từ giai đốn sinh trưởng dinh dưỡng chuyeơn sang đốn sinh sinh trưởng sinh thực thì caăn phại có moơt quang kỳ thích hợp.
Có 3 nhóm quang kỳ theo cách phađn chia nước ngoài: - Đoạn quang kỳ ( ngày ngaĩn) 10- 14 giờ
- Trường quang kỳ ( ngày dài): >14 –16 giờ
- Trung hòa quang kỳ: khođng chịu ạnh hưởng cụa quang kỳ: có theơ ra hoa trong đieău kieơn ngày dài và cũng có khạ naíng ra hoa trong đieău kieơn ngày ngaĩn. Đôi với Vieơt Nam thì chia quang kỳ theo cách phađn chia đoơ dài ngày cụa Vieơt Nam. Theo đó ngày dài cụa Vieơt Nam là tređn 12 giờ, ngày ngaĩn là dưới 12 giờ.
Đa sô các giông đaơu nành được troăng hieơn nay ở Vieơt Nam đeău có phạn ứng với quang kỳ ngày ngaĩn. Trừ moơt sô giông đaơu nành nhađp noơi có nguoăn gôc từ Canada có phạn ứng với quang kỳ ngày dài (>15 giờ)
Chú ý: khi nhaơp noơi giông đaơu nành, chúng ta caăn các yêu tô ạnh hưởng sau: - Những giông từ Baĩc bán caău khođng được chuyeơn xuông Nam bán caău và ngược lái (neđn chuyeơn từ Đođng sang Tađy).
- Giông chín muoơn cụa mieăn Baĩc có theơ đưa xuông mieăn Nam, và có theơ đưa giông chín chín sớm cụa mieăn Nam ra mieăn Baĩc.
- Neđn chĩn những vùng có đoơ dài ngày trong khoạng 12 - 14 giờ đeơ troăng đaơu nành.
* Nước Vieơt Nam trại dài tređn 15 vĩ tuyên ( 8 o33’ - 23 o22’, ngày dài nhât là 13 giờ 7 phút (21 tháng 6), ngày ngaĩn nhât 12 giờ 30 phút (22 tháng 12), do đó Vieơt Nam được xêp vào ngày ngaĩn.
2. Sô giờ naĩng
Đaơu nành rât caăn ánh sáng nhưng khođng caăn ánh sáng gaĩt. Vì thê đaơu nành có theơ troăng xen với các cađy troăng khác. Do đó cađy đaơu nành chư yeđu caău 5 - 6 giờ naĩng / ngày. Nhưng trong tât cạ các thời kỳ sinh trưởng cụa cađy thì caăn nhât là thời kỳ ra hoa - kêt trái. Nêu thời kỳ này thiêu ánh naĩng thì naíng suât sẽ giạm thâp.
Hieơu suât sử dúng naíng lượng ánh sáng maịt trời thâp (0,7 – 1 %), có theơ troăng xen với các cađy troăng khác (Baĩp, Khoai lang 1,7 %; Mía 7 %( quang hợp theo chu trình C4 ).
Theo nghieđn cứu cụa Norman & Weber, 1967: Yêu tô tieđn quyêt đeơ có naíng suât cao là cađy phại đát hieơu quạ quang hợp cao nhađùt và trong moat vú troăng cađy đaơu nành phại nhanh chóng phụ đât đeơ tiêp thu ánh sáng tôi đa ngay từ đaău vú.
Đôi với đât troăng đaơu nành thì nhìn chung đaơu nành khođng kén đât, có theơ troăng tređn nhieău lối đât khác nhau: đât đỏ, đât xám, đât phù sa, đât gioăng cát. Nhưng đeơ troăng đaơu nành có hieơu quạ thì đât troăng đaơu nành phại cóù thành phaăn cơ giới nhé (đât thịt, thịt pha sét, thịt pha cát). Đât phại thoát thụy tôt vì đaơu nành có vi khuaơn cô định đám coơng sinh, phám vi thích với đoơ pH từ 5 - 8, thích hợp là đoơ pH trung tính.
Chư tieđu đoơ pH bieơu thị đoơ chua cụa đât là moơt yêu tô có ạnh hưởng mánh đôi với sự sinh trưởng và phát trieơn cùa cađy đaơu nành. Các tài lieơu trước đađy đeău cho raỉng đoơ pH tôi thích đôi với cađy đaơu nành naỉm trong khỏang 6.5-7.0. Ở mức thâp theo nghieđn cứu cụa A.J Ohlrogge (1967), đaơđu nành có khạ chịu đựng được đoơ chua moơt cách khác thường.
Thaơt ra khođng theơ nói đên moơt đoơ pH tôi thích chung cho tât cạ các lĩai đât troăng đaơu nành, vì bạn thađn đoơ pH, cađy troăng còn chịu ạnh hưởng cụa sự tác đoơng qua lái rât phức táp giữa các yêu tô khác trong đât với đoơ pH. Các tác đoơng này có theơ làm gia taíng hoaịc giạm bớt ạnh hưởng bât lợi cụa đoơ pH thâp. Maịt khác các giông đaơu nành khác nhau cũng có khạ naíng thích ứng với những đoơ pH khác nhau. Vì vaơy thaơt là sai laăm nêu chư caín cứ máy móc vào đoơ pH đeơ kêt luaơn veă khạ naíng sạn xuât đaơu nành cụa moơt lĩai đât nào đó. Vì thực tê phaăn lớn các lĩai đât troăng đaơu nành ở mieăn Nam đeău có đoơ pH dưới 5.5 nhưng lái có khạ naíng cho naíng suât đaơu nành cao hơn rõ reơt so với các vùng khác trong nước ( Traăn Thượng Tuân, 1985).
Ngoài ạnh hưởng trực tiêp, đoơ pH cụa đât còn gađy ra những tác hái gián tiêp đôi với cađy đaợu nành như ạnh hưởng đên quá trình coơng sinh cô định đám, làm taíng noăng đoơ các ion đoơc như nhođm (Al) và mangan (Mn) trong đât: hay làm giạm đoơ hòa tan cụa moơt sô nguyeđn tô vi lượng caăn thiêt cho quá trình dinh dưỡng cụa cađy như molipđen ( Mo)
Nhược đieơm veă đoơ chua cao cụa đât thường kèm theo hieơn tượng thiêu Ca (do có hieơn tượng hình thành dáng cô định Calcium-phosphate, dáng cađy khođng hâp thu được. Ca là moơt nguyeđn tô dinh dưỡng giữ vai trò qua trĩng trong quá trình trao đoơi chât và đaơu trái cụa đaơu nành, cũng như quá trình coơng sinh cô định đám.