Trong sản xuất thức ăn gia cầm, thường thì các cấu tử rời được nghiền bằng máy nghiền búa, các nguyên liệu dạng cục được nghiền bằng máy nghiền trục răng lớn, nguyên liệu dạng hạt được làm nhỏ bằng máy nhgiền đôi trục hoặc máy nghiền búa.
• Nhiệm vụ:
Máy nghiền có nhiệm vụ làm nhỏ tất cả thức ăn khô thành bột
Hình 3.1.: máy nghiền búa [1]
• Cấu tạo:
Cấu tạo của máy nghiền búa khá đơn giản,bao gồm: dao, đĩa nghiền, lưỡi nghiền, hàm răng, thùng cấp liệu, cửa thoát liệu.
• Đặc điểm của máy:
− Độ ẩm của nguyên liệu hạt ảnh hưởng rất rõ rệt đến hiệu quả sản xuất của máy nghiền búa. Nguyên liệu ẩm làm giảm năng suất của máy, tăng tiêu hao năng lượng do trở lực của nguyên liệu trong máy tăng lên.
− Trong quá trình nghiền, nhiệt độ của sản phẩm tăng lên. Hạt càng ẩm nhiệt độ càng tăng nhiều. Để nâng cao năng suất của máy nghiền, giảm tiêu hao năng lượng, tránh hiện tượng tắc lỗ sang của máy, đầy được không khí ẩm trong nguyên liệu ra và giảm nhiệt độ của sản phẩm, người ta thường thổi không khí vào máy nghiền.
Ưu điểm của máy nghiền búa: sản phẩm nghiền bị nóng lên rất ít.
• Nguyên tắc hoạt động:
Nguyên liệu được các cào tải đưa vào máy nghiền, nguyên liệu rơi xuống bị các lưỡi dao quay ly tâm đập mạnh vào và làm vỡ vụn ra, những mảnh vụn này bị rơi xuống các lỗ lưới và được sàng lọc để lấy những mảnh đạt tiêu chuẩn, còn những mảnh to ko vừa với lỗ lưới sẽ ở
trên. Các mảnh nhỏ sẽ được các lưỡi dao tiếp tục đập đến khi nào qua lỗ sang, sau khi nguyên liệu được nghiền nhỏ sẽ được các vít tải đưa gào múc ra các xilô chứa nguyên liệu.