- Hệ 5: ethyl acetat – tolue n methanol (8 : 6: 5)
KIỂM NGHIỆM CÁC DẪN CHẤT CHRYSIN
Xác định tXác định tính chất vật lý và nhiệt độ nóng chảy của các ính chất vật lý và nhiệt độ nóng chảy của các dẫn chất chrysin
dẫn chất chrysin
Sắc ký lớp mỏngSắc ký lớp mỏng
Trên sắc ký đồ, sản phẩm chỉ cho một vết duy nhất có
Trên sắc ký đồ, sản phẩm chỉ cho một vết duy nhất có
Rf khác với Rf của vết nguyên liệu ở cả 3 hệ khai
Rf khác với Rf của vết nguyên liệu ở cả 3 hệ khai
triển.
triển.
Như vậy, sản phẩm tạo thành có sự khác biệt về cấu
Như vậy, sản phẩm tạo thành có sự khác biệt về cấu
trúc so với nguyên liệu và tinh khiết.
trúc so với nguyên liệu và tinh khiết.
Phổ UVPhổ UV
Sản phẩm có đỉnh hấp thu đặc trưng của một số nhóm
Sản phẩm có đỉnh hấp thu đặc trưng của một số nhóm
chức trong phân tử của các dẫn chất chrysin.
chức trong phân tử của các dẫn chất chrysin.
Phổ IRPhổ IR
Sản phẩm có đỉnh hấp thu đặc trưng của một số nhóm
KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA
KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA
Phương pháp DPPH Phương pháp DPPH
Khả năng đánh bắt gốc tự do (S%) được tính như sau:Khả năng đánh bắt gốc tự do (S%) được tính như sau:
AAsstt S(%) = 100 x (1 – ) S(%) = 100 x (1 – ) AAcctt
AAsstt : Độ hấp thu của mẫu thử ở t = 5 phút, 30 phút. : Độ hấp thu của mẫu thử ở t = 5 phút, 30 phút.
AAcctt : Độ hấp thu của mẫu đối chiếu ở t = 5 phút, 30 : Độ hấp thu của mẫu đối chiếu ở t = 5 phút, 30 phút.
phút.
AAcctt = 0,188 = 0,188 ở cả thời điểm t = 5 phút và t = 30 phút ở cả thời điểm t = 5 phút và t = 30 phút..
SS55 (%) (%): k: khả năng đánh bắt gốc tự dohả năng đánh bắt gốc tự do sau 5 phút. sau 5 phút.
SS3030(%)(%): k: khả năng đánh bắt gốc tự dohả năng đánh bắt gốc tự do sau 30 phút. sau 30 phút.