C. HCOOCH=CH-CH3 D CH3COOCH =C H
45.Hợp chất đờng chiếm thành phần chủ yếu trong mật ong là: A Glucozơ B Fructozơ
A. Glucozơ B. Fructozơ C. Saccarozơ D. Mantozơ
A. Glucozơ B. Fructozơ C. Saccarozơ D. Mantozơ C. Saccarozơ D. Mantozơ
47. Cho các chất sau : Glucozơ (1), Fructozơ (2), Saccazorơ (3) .Dãy sắp xếp các chất trên theo thứ tự giảm dần độ ngọt là : Dãy sắp xếp các chất trên theo thứ tự giảm dần độ ngọt là :
A. (1) < (2) < (3) B. (2) < (3) < (1) C. (3) < (1) < (2) D. (3) < (2) < (1)
48. Gluxit nào tạo ra khi thủy phân tinh bột nhờ men amylaza là :A. Glucozơ B. Fructozơ A. Glucozơ B. Fructozơ
C. Saccarozơ D. Mantozơ
49. Dãy chất nào sau đây có phản ứng thủy phân trong môi trờng axit ?A. Tinh bột, xenlulozơ, protein, saccrozơ, chất béo. A. Tinh bột, xenlulozơ, protein, saccrozơ, chất béo.
B. Tinh bột, xenlulozơ, protein, polivinylaxetat.
C. Tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, thủy tinh hữu cơ. D. Cả A, B, C.
50. Một dung dịch có tính chất sau :
- Tác dụng đợc với dung dịch AgNO3/NH3 và Cu(OH)2 khi đun nóng. - Hòa tan đợc Cu(OH)2 tạo ra dung dịch màu xanh lam.
- Bị thủy phân nhờ axit hoặc men enzim. Dung dịch đó là :
A. Glucozơ B. Saccarozơ C. Mantozơ D. Xenlulozơ
51. Nhận xét nào sau đây không đúng ?
A. Nhỏ dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy có màu xanh, đem đun nóng thấy mất màu, để nguội lại xuất hiện màu xanh.
B. Trong nhiều loại hạt cây cối thờng có nhiều tinh bột.
C. Nhỏ dung dịch iot vào một lát chuối xanh thấy mầu miếng chuối chuyển từ trắng sang xanh nh ng nếu nhỏ vào lát chuối chín thì không có hiện tợng gì.
D. Cho axit nitric đậm đặc vào dung dịch lòng trắng trng và đun nóng thấy xuất hiện mầu vàng, còn cho đồng(II) hiđroxit vòa dung dịch lòng trắng trứng thì không thấy có hiện tợng gì.